? Автор: МашаИлюша
Видів пісочного печива багато, але це мені подобається найбільше, це рецепт моєї бабусі. Я в печеньки зірочки всередину вкладала папірці, де писала що станеться з людиною в наступному році (подорож, поповнення в родині тощо ). Гостей треба заздалегідь попередити про сюрприз і перед їжею цю печеньку розламати і прочитати що Вам заманеться. Це свого роду новорічне ворожіння.
 |
Для печива Вам знадобиться:
250 гр майонезу 250 гр вершкового масла 4 ст борошна ТМ "Жменька" Кориця або ванілін 1 ст цукру 1/2 ч. л. соди
Для прикраси:
марципанова глазур шоколадний топінг посипка для випічки
�
|
 |
Виливаємо В миску майонез і ложем соду. Якщо продукт якісний, то він буде шипіти. |
 |
Беремо масло і розтираємо все разом. |
 |
В розтерту масу вливаємо майонез, перемішуємо і просіяти борошно, все добре перемішати. За смаком додати корицю або ванильку. |
 |
� |
 |
Ліпимо печеньки будь-якої форми. Я використовувала спеціальні насадки на м'ясорубці. |
 |
Формочками робимо зірочки і в середину засовуємо скручений папірець з гаданим або побажанням.
Так як наступний рік Змії, то я зліпила з тіста змію
|
 |
� |
 |
Всі випікаємо в духовці при 200 градусах близько 20 хвилин. |
 |
Виймаємо печиво і даємо охолонути. |
 |
Прикрашаємо за бажанням, змію я посипала кунжутом, круглі печеньки помазала глазур'ю марципанової та посипкою, а довгі печеньки полила шоколадом.
Приємного ВСІМ апетиту!!!
|
- пісочне печиво
- майонез
- кунжут
? Автор: Улечка-красотулечка
У нашій сім'ї всі люблять домашню випічку, а особливо - вівсяне печиво. Восени ми часто робимо вівсяне печиво з додаванням гарбуза. Гарбуз не відчувається. На смак печиво м'яке, не жирне. Я використовувала 250-300 гр гарбуза, 1, 5 ст. вівсяних пластівців швидкого приготування, 2 яйця, 100 гр маргарину, 1, 5 ст. цукру, 1 ч. л. меленої кориці, 2 ч. л. соди, погашеної оцтом, 4-5 ст. пшеничного борошна цільнозерновий ТМ Жменька, 100 гр родзинок, 0, 5 ст. рубаних волоських горіхів, цукрова пудра для посипання.
 |
Пюрировать гарбуз блендером. |
 |
Збити маргарин з цукром і яйцями до однорідної маси.
З'єднати разом гарбузове пюре, збиті маргарин з цукром і яйцями, вівсяні пластівці, родзинки, подрібнені волоські горіхи і перемішати.
|
 |
Додати цільнозернове борошно, гашену соду, замісити тісто еластичне, не липнущее до рук, м'яке тісто. |
 |
У мене донька дуже любить печиво у формі трояндочки. Я роблю це так. Розкачати тісто в тонкій пласт і склянкою вирізати 5 кружечків. |
 |
Далі викласти кружечки внапуск. |
 |
Згорнути рулончиком. |
 |
Розрізати ножем посередині на дві частини. |
 |
Ось так у нас виходить 2 трояндочки. |
 |
Викласти печиво на деко, посипаний борошном, і випікати при 180 градусах 25-30 хвилин до готовності. |
 |
Готовність перевіряти дерев'яною паличкою біля основи трояндочки. |
 |
Приємного апетиту! |
- жменька
- гарбуз
- вівсянка
- печиво
|