? Автор: julinka
Смачний, ситний і корисний салат
Рисова локшина ТМ Жменька 50 г
морський коктейль-100 г
гриби-50 г
оливки-кілька штук
помідор-1 шт
соєвий соус - 1 ст. л.
олія оливкова - 2 ст. л.
горошок - 1 ст. л.
Рисову локшину занурити у воду на 2 - 3 хвилин,
потім кинути в киплячу воду і варити до готовності (хвилин 5). Воду злити, локшину обсушити. Гриби нарізати пластинками, цибулю півкільцями. На сковороді потрібно обсмажити цибулю, потім додати гриби і обсмажити до готовності, додати морський коктейль і тушкувати 2 хвилини. Помідори нарізати секторами.
Оливкова олія змішайте з соєвим соусом це буде заправка для салату. У мисці змішати: локшину, горошок, гриби з цибулею і морським коктейлем, додати помідори і оливки
приємного апетиту!!!!!! Сіль, перець за смаком, але не забувайте, що соєвий соус солененький.
- рисова локшина
- горошок
- помідор
- соєвий соус
- оливкова олія
? Автор: Улечка-красотулечка
Перший досвід несолодкої випічки закусочного печива. Я залишилася задоволена!
Я використовувала:
- 2 плавлених сирка,
- 200 гр маргарину (1 пачка),
- 4 ст. л домашнього майонезу,
- 400 гр. гарбуза,
- 3 яйця (2 шт. - в тісто і 1 шт. - для змазування),
- 4 середніх цибулини,
- цільнозернові борошно (точно не заміряла, близько 4-5 склянок),
- 1 ч. л. соди, погашеної оцтом,
- 1 ст. л. з гіркою цукру,
- 4 ч. л. солі (або більше-менше за вашим смаком),
- Італійські трави, рослинна олія для смаження.
 |
Гарбуз очистити і натерти на дрібній тертці. |
 |
Цибуля очистити, вимити, дрібно нарізати і ображить на растительонм олії. Потім остудити. |
 |
Натерти на крупній тертці плавлені сирки і маргарин. |
 |
У глибокій мисці з'єднати натерті плавлені сирки, маргарин, гарбуз, обсмажений холодний цибуля, майонез. цукор, сіль, приправи за вашим смаком. Потім вбити 2 яйця і все ретельно вимішати до однорідної маси. |
 |
Всипати цільнозернове борошно, соду і замісити еластичне, м'яке, не липнущее до рук тісто. |
 |
Тісто розкачати в пласт товщиною 1 см, склянкою вирізати кружечки. |
� |
Деко посипати борошном, викласти печиво. Зверху змастити збитим яйцем. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці |
- гарбуз
- плавлений сир
- цибуля
? Автор: lakshmi
Мені дуже подобається фарширувати різні овочі. Не за горами улюблений всіма свято - новий рік. Я вирішила поексперементувати з начинкою для печериць, щоб на свято приготувати гідне блюдо. Чергова проба вдалася - вийшло ситно і смачно!
|
Інгредієнти:
Рис відбірний ТМ"Жменька" - 0. 5 склянки
Помідор - 1 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Печериці великі - 7 шт.
Петрушка - 4-5 ст. л.
Перець чилі свіжий - маленький шматочок
Часник - 1 зубок
Оливкова олія - 3 ст. л.
Лимонний сік - 1 ст. л.
Болгарський перець червоний - 1 шт.
Твердий сир - 50-60 г
Сіль за смаком.
Печериці добре миємо, відрізаємо ніжки і вичищаємо серединку. У мисці змішуємо оливкова олія, лимонний сік, перець чилі дрібно нарізаний, часник через прес і петрушку. Натираємо цією сумішшю капелюшки печериць і відставляємо їх в сторону.
Готуємо начинку: рис варимо в підсоленій воді, остуджуємо, додаємо дрібно нарізану петрушку, помідори. Ніжки грибів і серединки дрібно ріжемо, цибуля ріпчаста кубиками і обсмажуємо до золотистого кольору на рослинній олії. Додаємо до рису. Частина болгарського перцю ріжемо смужками для прикраси, решту додаємо кубиками в начинку. Солимо і перчимо за смаком.
Отриманою начинкою фаршируємо капелюшки печериць. Зверху на начинку викладаємо болгарський перець. Натираємо на тертці твердий сир.
Посипаємо капелюшки печериць сиром і відправляємо в розігріту духовку 190-200 градусів.
Запікаємо 20-25 хвилин. 
Всім приємного апетиту і святкового настрою!!!
|
� |
- рис
- печериці
- цибуля
- закуска
? Автор: Ленчик-Аленчик
Легкий сніданок або десерт. Добре подавати з булочками, з фруктів - з бананами, можна з варенням або просто посипати шоколадом.
 |
Молоко, манка, цукор, трохи солі - всі продукти беруться для варіння густої каші. Якщо на 4 порції, то варимо манку на 1, 5 л молока.
Ароматизувати можна ваніліном або корицею - кому як подобається.
|
 |
Спочатку треба зварити густу манку ( я зварила манку в алюмінієвій каструлі, як раніше мами нам варили, а потім переклала в прозору). Тепер готову кашу остудимо до приємної теплоти. |
 |
Збити манку блендером. Добре, якщо є блендер з чашею - тоді процес збивання пройде рівномірно і ми отримаємо гладку масу, збільшення в об'ємі в 1, 5 рази. Важливо манку (та й будь-яку молочну масу для мусу) збивати в скляному або фарфоровому посуді, тому що при збиванні в алюмінієвому посуді маса набуває сірий колір і неприємний металевий присмак. |
 |
Пишну масу обережно викласти в креманки або пиалушки. Для прикраси можноиспользовать ягоди, шоколад або сироп з варення (готовий топінг).
|
- манка
- мус
- ніжність
- легкість
- блендер.
|
