? Автор: Улечка-красотулечка
Що таке для мене "Щедра осінь"? Це насамперед ГАРБУЗ!!!!! Мені в гарбузі подобається все: форма, колір, і, звичайно ж, смак. Її витончена форма гітари нагадує мені про те, що це неймовірно корисний дієтичний продукт, і для тих, хто тримає себе в формі або планує худнути, вона - справжня ефективна паличка-виручалочка. Її яскравий пустотливий позитивний сонячний колір щиро радує око і піднімає сумний осінній настрій. А ніжний солодкий смак підкорить будь-якого маленького нехочуху, яким потрібно підтримувати і зміцнювати імунітет. Якщо додати гарбуз традиційні сирники, вийде дуже смачне, гармонійне, цікаве блюдо. А якщо такі сирники додати ще й цільнозернове борошно, то вийде просто МЕГА корисний сніданок!
Інгредієнти:
300 гр. гарбуза
500гр. сиру (у мене 0% жирності)
2 яйця
5-6 ст. л. цукру
1, 5-2 склянки цільнозерновий борошна ТМ Жменька
0, 5 ч. л. соди, погашеної оцтом
сіль за смаком
рослинна олія для смаження
 |
Гарбуз вимити, нарізати на шматочки і запекти в духовці до м'якості. Я запікала при 200 градусах близько 1 години. |
 |
готовий гарбуз Подрібнити блендером до пюреобразного стану. |
 |
Моя дитина не любить в сирники великі шматки сиру, тому я розтираю його за допомогою блендера з яйцями і цукром до пишної однорідної маси. |
 |
Змішуємо гарбузове пюре і сирну масу до однорідного стану. |
 |
Всипаємо борошно, додаємо соду і ретельно вимішуємо тісто для сирників. |
 |
Вологими руками беремо трохи тіста, формуємо сирники і ображиваем на олії на розпеченій сковороді з двох сторін на середньому вогні під кришкою. |
 |
Ось такий яскравий помаранчевий корисний сирник виходить у нас в підсумку. |
 |
Приємного апетиту! |
- щедра осінь
- гарбуз
- сир
- сирники
? Автор: richinna
Дуже цікавий гостро-медовий смак!
 |
Рис "Жасмин" ТМ"Жменька" - 0, 5стакана
Брокколі -1 невелика головка
Корінь імбиру-5см
Часник -3 зубчики
Перець гіркий-1стручок (це дуже гостро!!! орієнтуйтеся на свій смак! )
М'ясні кульки(фрикадельки) 15-20 штук (заморожені)
Вершкове і оливкове масло-по 1ст. л.
Соєвий соус 2-3ст. л.
Мед 1 ст. л.
�
|
 |
Рис відварити у пароварці.
Імбир нарізати смужками, часник розчавити плоскою стороною ножа і порізати, перець подрібнити.
�
�
|
 |
У сковороді розігріти ВОК два олії, додати до нього імбир, часник, перець і м'ясні кульки.
Злегка обсмажити до золотистого кольору.
�
|
 � |
Броколі розібрати на дрібні суцвіття і додати в сковорідку.
Обсмажити 2-3 хвилини.
�
|
� |
Додати рис. Соєвий соус розмішати з медом і додати в ВОК.
Протушкувати під кришкою ще 2-3 хвилини, перемішати і вимкнути.
|
 |
Подавати з кетчупом. |
Приємного апетиту!
- рис
- жасмин
- овочі
- фрикадельки
- мед
- соєвий соус
? Автор: ilonka
Так вийшло, що ми вже дуже довго сидимо на дієті. Спочатку лікар дозволяла взагалі тільки вівсянку, гречку і деякі парові овочі. І виявилося, що в цьому випадку дуже важко урізноманітнити меню :) В інтернеті безліч рецептів «дієтичного харчування», але майже всі вони спрямовані на зниження ваги.
І зараз, перелопативши інтернет і безліч книг, я можу поділитися деякими рецептами (а раптом комусь стане в нагоді). Ці рецепти спокійно можна готувати і абсолютно здоровим людям – вони смачні, правда :) А якщо ви додасте свої улюблені спеції або соус – взагалі буде чудово!
Знадобиться: ½ склянки гречаної крупи, 300г курячого фаршу, 1 велика морква, 1 велика цибулина, 1 яйце, панірувальні сухарі, сіль.
Гречку зварити до готовності.
Моркву і цибулю почистити і подрібнити в блендері, додавши яйце і сіль.
Додати отриману масу до фаршу, перемішати.
Додати гречку, добре перемішати. Якщо маса виходить занадто рідка, можна додати пару ложок панірувальних сухарів. Можна додати перець, улюблені спеції.
Мокрими руками формуємо невеличкі кульки і викладаємо їх у пароварку.
Готувати 30-40 хвилин.
- пароварка
- гречка
- фарш
- котлети
|
