Після покупки мультиварки процес варіацій приготування плову доставляє мені особливе задоволення - ніколи нічого не пригорає :)
А нещодавно ще відкрила для себе пропарений рис від ТМ "Жменька", з ним плов виходить ще смачніше (раніше я не дуже звертала увагу на виробників рису і на його різновиду).
Дякую за конкурс - я дізналася про рисі багато нового і цікавого...
Назва "майже узбецький плов" не просто так - у нас інше м'ясо і приправи...
Для його приготування нам знадобиться:
Свинина - 500 р. Морква - 300 р. (2 шт. ) Цибуля - 300г. (2 шт. ) Підступах д. олія - 150 мл Часник - 1 невелика головка Томатна паста (або кетчуп) Сіль, перець, зелень - за смаком
У каструльку мультиварки виливаємо соняшникову олію і викладаємо порізане середніми шматками м'ясо. Ставимо каструльку в мультиварку. Включаємо режим "Випічка". Обсмажуємо м'ясо 10-15 хвилин із закритою кришкою. Потім додаємо цибулю і обсмажуємо ще хвилин 10-15. Як тільки все трохи підсмажиться, солимо, щоб м'ясо було солоне.
Потім висипаємо моркву і акуратно розрівнюємо. Наступним шаром висипаємо рис, який також розрівнюємо.
Потім дуже обережно наливаємо воду, щоб не перемішати шари плову. Вода повинна покрити рис на 1 див. Солимо рис. Укладаємо головку часнику. Поливаємо томатною пастою або кетчупом.
Закриваємо кришку мультиварки і виставляємо режим "Плов". Через півтори години отримуємо таку смакоту!
На каструльку мультиварки ставимо страву, притискаємо його щільно і швидко перевертаємо.
Докладніше можна подивитися відеорецепт >>
плов в мультиварці
мультиварка
плов
відео рецепт
?
Автор: Улечка-красотулечка
У моїй родині дуже добре їдять кукурудзяну кашу. Але от іноді буває — залишається.... Що з нею можна зробити? Із залишків такого вчорашнього вечері може вийде прекрасна бюджетна запіканка на сніданок.
Я використовувала: каша кукурудзяна ТМ Жменька 225 гр (3 пакети), 1 склянка томатного соку, 2-3 ст. л. рослинного масла, 250 гр. свино-яловичого фаршу, сіль, чорний мелений перець або інші приправи за вашим смаком, 50 гр. вершкового масла, 100 гр. твердого сиру. Ще в мене був в холодильнику шматочок бринзи вагою 100-125 гр.
Теж додала в запіканку.
Кукурудзяну кашу відварити відповідно до інструкції.
1/2 гарячої маси каші викласти за формою. Другу половину викласти у будь-яку прямокутну форму. Після нарізати шматочками.
Рослинну олію розігріти і обсмажити в ньому фарш 2-3 хвилини. Потім додати томатний сік, сіль, перець і тушкувати на повільному вогні 5-7 хвилин.
У форму з кукурудзяною кашею викласти половину приготованого фаршу, зверху посипати тертим твердим сиром з шматочками вершкового масла і бринзи. Далі шар каші. І знову шар фаршу. Останній шар — шматочки каші, посипані тертим сиром з вершковим маслом.
Запікати в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці 40-50 хвилин.
Приємного апетиту!
каша
кукурудзяна крупа
бринза
фарш
?
Автор: ilonka
Так вийшло, що ми вже дуже довго сидимо на дієті. Спочатку лікар дозволяла взагалі тільки вівсянку, гречку і деякі парові овочі. І виявилося, що в цьому випадку дуже важко урізноманітнити меню :) В інтернеті безліч рецептів «дієтичного харчування», але майже всі вони спрямовані на зниження ваги.
І зараз, перелопативши інтернет і безліч книг, я можу поділитися деякими рецептами (а раптом комусь стане в нагоді). Ці рецепти спокійно можна готувати і абсолютно здоровим людям – вони смачні, правда :) А якщо ви додасте свої улюблені спеції або соус – взагалі буде чудово!
Знадобиться: ½ склянки гречаної крупи, 300г курячого фаршу, 1 велика морква, 1 велика цибулина, 1 яйце, панірувальні сухарі, сіль.
Гречку зварити до готовності.
Моркву і цибулю почистити і подрібнити в блендері, додавши яйце і сіль.
Додати отриману масу до фаршу, перемішати.
Додати гречку, добре перемішати. Якщо маса виходить занадто рідка, можна додати пару ложок панірувальних сухарів. Можна додати перець, улюблені спеції.
Мокрими руками формуємо невеличкі кульки і викладаємо їх у пароварку.
