?
Автор: Улечка-красотулечка
Гречаники з бринзою

Соковиті, живильні, корисні гречаники з бринзою не залишать вас байдужими. Смак гречки не відчувається. Такі котлети - гречаники м'якше і ніжніше, ніж котлети з фаршу звичайного. А начинка..... Мені дуже подобається, як гармонійно поєднується гречка з бринзою. Але ви, на свій смак, можете її замінити на гриби, варені яйця. Я використовувала 600 г свинячого фаршу, 2 пакета гречаної крупи ТМ Жменька, 2 головки ріпчастої цибулі, 1 яйце, сіль, чорний мелений перець за смаком, панірувальні сухарі, рослинна олія для смаження. Для начинки: 200 г бринзи, 100 гр вершкового масла.

Гречаники з бринзою Гречану крупу відварити відповідно до інструкції і остудити.
Гречаники з бринзою Пропустити через м'ясорубку варену гречану крупу, свинячий фарш, очищений цибулю. Потім вбити яйце і вимісити.
�Гречаники з бринзою Нарізати бринзу і холодне вершкове масло порційними шматочками.
�Гречаники з бринзою Вологими руками взяти невелику частину фаршу, скачати в кульку і рівномірно розім'яти його по руці в овал. Викласти начинку: шматочок бринзи, зверху - скибочку вершкового масла.
�Гречаники з бринзою Акуратно сформувати форму котлети. Обваляти гречаники в панірувальних сухарях.
�Гречаники з бринзою Смажити на розпеченій сковороді на рослинному маслі з двох сторін до золотистого насиченого кольору.
�Гречаники з бринзою Наші апетитні гречаники з бринзою готові!
Гречаники з бринзою Приємного апетиту!
�Гречаники з бринзою �
  • жменька
  • гречка
  • гречаники
  • бринза
?
Автор: Ленчик-Аленчик
Манник з фруктами

Манник з фруктами:

Манка 1, 5 склянки
кефір 1, 5 склянки
цукор 1-1, 5 склянки,
3 яйця,
трохи борошна,
яблуко,
200 г ревеню,
100 г родзинок,
150 г маргарину

Родзинки промити.
Змішати манку, яйця, кефір, цукор і родзинки.
Дати постояти близько години - тоді манка припитается і добре пропечеться, не буде хрустіти.
Яблуко і ревінь наріжемо кубиками, додамо в манну масу.
Ще потрібно додавати розм'якшений маргарин.
Якщо маса вийшла кілька редковата, можна додати трохи борошна і соди (пекарського порошку).
Мені подобається в манник додати ванілін. Випікати в гарячій духовці.
Манник з фруктамиМанник з фруктамиМанник з фруктамиМанник з фруктамиМанник з фруктами

  • манка
  • кефір
  • фрукти
?
Автор: Улечка-красотулечка
Фаршировані кабачки

Мій батько – діабетик, і гречана крупа повинна бути в його раціоні постійно. Восени, коли достаток овочів, я намагаюся для тата кожен день готувати різноманітні овочеві дієтичні страви з гречкою. В тому числі і такі фаршировані кабачки. Їх дуже зручно готувати на вечерю – швидко, просто, смачно, корисно, легко і диетично.

Я використовувала 2 кабачка-цукіні, 300 г яловичого фаршу, 2 пакета гречаної крупи ТМ «Жменька», 1 середня морква, 1 головка ріпчастої цибулі, сіль, чорний мелений перець за смаком, рослинна олія для змащування дека.

Фаршировані кабачки  Морква очистити, вимити, натерти на дрібну тертку.
Фаршировані кабачки  Лук очистити, вимити, нарізати невеликими кубиками.
Фаршировані кабачки  У мисці з'єднати сиру гречку, яловичий фарш, нарізану цибулю, натерту моркву. Вимішати.
Фаршировані кабачки  Посолити, поперчити за смаком.
Фаршировані кабачки  Кабачки вимити, витерти насухо і нарізати на шматочки довжиною 5 див Акуратно чайною ложкорй вийняти середину так, щоб вийшло кільце з цукіні.
 Фаршировані кабачки  Колечка наповнити приготованою начинкою. Кільця викласти на деко, змащене рослинним маслом.
 Фаршировані кабачки   Налити на деко теплої води приблизно 1 див. Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку і запікаємо 40-50 хвилин до готовності. Готовність кабачків перевіряємо дерев'яною паличкою. Якщо потрібно, підливаємо в процесі на деко воду
Фаршировані кабачки   дієтичні корисні  фаршировані кабачки готові! Приємного апетиту!
  • жменька
  • гречка
  • кабачки
  • цукіні




Яндекс.Метрика