? Автор: Улечка-красотулечка
Дуже люблю гороховий суп-пюре, і дуже не люблю варити горох((((( Особливо домашній((((( Який треба ночами замочувати, і потім годинами варити((((( Тому горох ТМ Жменька, час приготування якого 40 хвилин, мене щиро радує))))) Для приготування горохового супу-пюре я взяла: 2 л курячого бульйону, 2 пакета гороху ТМ Жменька, 4 середніх картоплини, 2 головки ріпчастої цибулі, 1 середня морква, рослинне масло для засмажки, сіль, чорний мелений перець за смаком.
 |
Отже, в киплячу підсолену воду опускаємо горох. Горох з пакетиків я висипала просто так в каструлю тому, що варила суп на бульйоні і вирішила, що в процесі варіння пакетики покриються жирком і розривати їх потім буде не дуже приємно. Після того, як горох закипить, засікти 20 хвилин. |
| Картоплю, цибулю і моркву почистити, вимити. Картопля та цибулю нарізати невеликими кубиками, моркву натерти на дрібну тертку. Пересмажити на олії цибулю і моркву. |
|
 |
Через 20 хвилин після того, як горох закипів, кидаємо картоплю, і ще через 10 хвилин - засмажку. Проварити все разом ще 5 хвилин. |
 |
Трохи захололий суп пересипати в чашу блендера і пюрировать. |
 |
Для подачі супу я вибрала хлібну тарілку. Вона дуже просто робиться: буханець круглого хліба розрізається на 2 частини. З однієї частини вийняти ложкою мякушку. Виходить тарілочка з кришечкою. Я поставила свою хлібну тарілку на 30 хвилин у духовку підсушитися, щоб вона не сильно швидко розм'якла. |
 |
Готово! У нашій родині до гороховому супу дуже люблять подавати аджику. |
 |
Приємного апетиту! |
? Автор: Jolly
Страва готується легко, гарно виглядає, і неймовірно смачно.
Для приготування подадобится:
1 середня головка капусти броколі, можнот і заморожену
300 грам фаршу (підійде будь-який, але свино-яловичий просто ідеально)
150 грам рису "Жменька" довгозернистого пропареного
зубчик часнику, 1/2 чайної ложки солі, щіпка чорного меленого перцю, 20 грам тертого твердого сиру, зелень, помідори черрі - для прикраси.
Розбираємо на суцвіття капусту брокколі, якщо беремо заморожену, то злегка розморозити заздалегідь. Рис відварюємо до напівготовності, краще в пароварці.
Змішуємо фарш з рисом, сіллю, перцем і подрібненим зубчиком часнику
В ліву руку беремо капустяний квіточку, правою зачерпываем фарш і наповнюємо всі проміжки, облепливаем стебло, у результаті повинно вийти щось схоже на тефтелю з суцвіттям-очком всередині.
Готувати можна в пароварці або в духовці, або тушкувати в невеликій кількості води. Я роблю в пароварці, час приготування - 30 хвилин.
Страва готова! Можна подавати, прикрасивши зеленню і помилорчиками черрі, а можна ще...
Посипати голубчики тертим сиром і ще на хвилинку-другу поставити в духовку або в пароварку, щоб сир розтанув від задоволення:)
Приємного і корисного апетиту!
? Автор: Olga_S
Блюдо складається з легких і хрустких хлібців ТМ «Жменька» і домашнього печінкового паштету на подушці зі шпинату. Рисові хлібці - це чудова альтернатива звичайному хліба. У хлібці збережена корисна клітковина цільних злаків, вітаміни і мінеральні речовини. Тому, такий сніданок буде корисний всій родині. Для дітей пропоную викладати паштет на шпинат, у вигляді смішних пик. Так само, за допомогою наших чарівних хлібців, додаємо в раціон: відварну моркву, перепелине яйце, болгарський перець, які використовуємо в якості їстівного декору.
Приготуємо паштет. Знадобиться: 500 г яловичої печінки (вона найбільш корисна), 2 моркви, 2 цибулини, 50 г вершкового масла, рослинна олія для обсмажування печінки, сіль, перець.
Шматочки печінки відварити або обсмажити протягом 5-7 хвилин. Цибулю і моркву дрібно нарізати і обсмажити в маслі. Печінку разом з цибулею і морквою пропустити через м'ясорубку, додати сіль, перець, розм'якшене вершкове масло. Добре перемішати до однорідної маси.
Наносимо паштет на рисові хлібці, викладаємо на шпинат. Прикрашаємо перепелиним яйцем, морквою, болгарським перцем і подаємо до сніданку.
Такий смачний і ситний сніданок забезпечить вас енергією та силою до обідньої перерви. Їжте із задоволенням і будьте здорові.
? Автор: Violeta2003
Хочу брати участь у конкурсі
мій рецепт супер торта з ягодою-вишнею!
За смаком торт схожий на П'яну вишню. Тільки в цьому торті лише корисні інгредієнти!
Інгредієнти:
200 гр. фундука,
200 гр. мигдалю,
300 гр. соняшникового сирих чищених насіння (а можна замінити їх арахісом),
200 гр. волоського горіха,
200 гр. гречки зеленої непропаренной (можна і звичайну) ТМ Жменька)),
вишні 200 гр.,
банани 5 шт,
какао (або кэD0;про) - 5 ст. л,
мед 5 ст л.
Насіння попередньо замочити на півгодини у воді.
Подрібнити в блендері горіхи, подрібнити насіння, гречку.
5 ст л. меду розвести в 100 мл води, влити в орєхово-гречану масу, перемішати до консистенції крутого
тесту. З цього тіста робимо корж-намазуємо його на тарілку товстим шаром.
Готуємо шоколадний крем, банани збиваємо з какао, половину крему розподіляємо по коржу на тарілці.
З вишні видаляємо кісточки, викладаємо шаром ягоди на корж, политий кремом.
Зверху акуратно намазуємо другий корж, рівняємо ложкою, рівняємо і боки торта.
Зверху ллємо половину крему.
Можна прикрасити шматочками бананів і вишенькою. Торт поставити на 2 год у холодильник, щоб просочився і охолодився.
- торт
- шоколадний крем з банана
|
