|
? Автор: richinna
І не треба відразу кривитися)))))) дуже смачні голубці і без найменшого натяку на смак цибулі!
 |
Для голубців:
Цибулю середній - 4-5шт.
Рис Тм"Жменька-1ст.
фарш свинячий-250г
фарш грибний-150г
морква-1шт.
сіль, перець
Для соусу:
перець болгарський 2-3шт.
помідор 2-3шт.
|
 |
Цибулю очистити, зрізати з боку хвостика 1см(залишити для фаршу), а з боку коренів 0, 5см. Відправити у киплячу воду із сіллю та оцтом-1ст. л. |
 |
Варити до тих пір, поки не почне "вилазити серединка"
Занурити в холодну воду до повного охолодження.
|
 |
Розібрати цибулю на чашечки.
Серединки залишити для соусу.
|
 |
Болгарський перець запекти в духовці і скласти в пакет, щоб легко знялася шкірка.
Помідори обшпарити кикятком і очистити, дрібно порубати.
|
 |
Приготувати начинку:
моркву і цибулю(обрізки) дрібно порізати і обсмажити, змішати з отвареным рисом і фаршем, посолитьи поперчити.
Щільно начинити цибульні чашечки і скласти в посуд в якій будете запікати. Готувати можна будь-яким способом: варити на плиті, пароварці, мультиварці або запікати в духовці.
|
|
|
Перець, цибульні залишки(варені) і помідори збити блендером. |
 |
Залити голубці соусом, додати трохи води і масла.
Запікати в духовці (аерогрилі) 260град. - 1 година.
|
Приємного апетиту!
- голубці
- цибуля
- фото
- рецепт
- рис
- фарш
- гриби
- соус
- Різдво
? Автор: Ленчик-Аленчик
Манник з фруктами:
Манка 1, 5 склянки
кефір 1, 5 склянки
цукор 1-1, 5 склянки,
3 яйця,
трохи борошна,
яблуко,
200 г ревеню,
100 г родзинок,
150 г маргарину
? Автор: МашаИлюша
Видів пісочного печива багато, але це мені подобається найбільше, це рецепт моєї бабусі. Я в печеньки зірочки всередину вкладала папірці, де писала що станеться з людиною в наступному році (подорож, поповнення в родині тощо ). Гостей треба заздалегідь попередити про сюрприз і перед їжею цю печеньку розламати і прочитати що Вам заманеться. Це свого роду новорічне ворожіння.
 |
Для печива Вам знадобиться:
250 гр майонезу
250 гр вершкового масла
4 ст борошна ТМ "Жменька"
Кориця або ванілін
1 ст цукру
1/2 ч. л. соди
Для прикраси:
марципанова глазур
шоколадний топінг
посипка для випічки
�
|
 |
Виливаємо В миску майонез і ложем соду. Якщо продукт якісний, то він буде шипіти. |
 |
Беремо масло і розтираємо все разом. |
 |
В розтерту масу вливаємо майонез, перемішуємо і просіяти борошно, все добре перемішати. За смаком додати корицю або ванильку. |
 |
� |
 |
Ліпимо печеньки будь-якої форми. Я використовувала спеціальні насадки на м'ясорубці. |
 |
Формочками робимо зірочки і в середину засовуємо скручений папірець з гаданим або побажанням.
Так як наступний рік Змії, то я зліпила з тіста змію
|
 |
� |
 |
Всі випікаємо в духовці при 200 градусах близько 20 хвилин. |
 |
Виймаємо печиво і даємо охолонути. |
 |
Прикрашаємо за бажанням, змію я посипала кунжутом, круглі печеньки помазала глазур'ю марципанової та посипкою, а довгі печеньки полила шоколадом.
Приємного ВСІМ апетиту!!!
|
- пісочне печиво
- майонез
- кунжут
|
|
|
|
|
