Я дуже задоволена випічкою з житнього борошна ТМ"Жменька" і полюбили його всі мої домочадці.
Тісто: 2 ст. житнього борошна "Жменька" 1 ст. ложка пшеничного 125 г маргарину 1 ст. сметани 1 яйце(тільки білок) 0, 5 ч. л. солі 0, 5 ч. л. куркуми
Начинка: гриби(будь-які) -300г цибуля - 1шт. сметана-1ст. л. рис ТМ"Жменька" - 0, 5 ст. сіль, спеції, соняшн. масло.
Маргарин перетерти з борошном в крихту.
Жовток відокремити від білка.
Білок збити з сіллю і куркумою. Додати до крихті сметану і білок.
Замісити м'яке тісто, накрити рушником і поставити в холодильник на 3 години.
У мене були сухі опеньки, я їх замочила на 20 хв. в холодній воді і відварила. Потім обсмажила з цибулею і сметаною і перебила на блендері. Рис відварила в пароварці. Все змішала.
Дуже ароматно!
Тісто розділити на 4 частини. Розкачати, вирізати чашкою, покласти 1ч. л. з гіркою начинки. Защипить і сформувати пиріжки.
Змастити жовтком і відправити в духовку(аерогриль) на 25-30 хвилин.
Не забудьте зварити бульйон до пиріжків!
Приємного апетиту!
пиріжки
бульйон
пиріжки з начинкою
випічка
аерогриль
рецепт
фото
гриби
рис
Жменька
?
Автор: Улечка-красотулечка
У моїй родині дуже добре їдять кукурудзяну кашу. Але от іноді буває — залишається.... Що з нею можна зробити? Із залишків такого вчорашнього вечері може вийде прекрасна бюджетна запіканка на сніданок.
Я використовувала: каша кукурудзяна ТМ Жменька 225 гр (3 пакети), 1 склянка томатного соку, 2-3 ст. л. рослинного масла, 250 гр. свино-яловичого фаршу, сіль, чорний мелений перець або інші приправи за вашим смаком, 50 гр. вершкового масла, 100 гр. твердого сиру. Ще в мене був в холодильнику шматочок бринзи вагою 100-125 гр.
Теж додала в запіканку.
Кукурудзяну кашу відварити відповідно до інструкції.
1/2 гарячої маси каші викласти за формою. Другу половину викласти у будь-яку прямокутну форму. Після нарізати шматочками.
Рослинну олію розігріти і обсмажити в ньому фарш 2-3 хвилини. Потім додати томатний сік, сіль, перець і тушкувати на повільному вогні 5-7 хвилин.
У форму з кукурудзяною кашею викласти половину приготованого фаршу, зверху посипати тертим твердим сиром з шматочками вершкового масла і бринзи. Далі шар каші. І знову шар фаршу. Останній шар — шматочки каші, посипані тертим сиром з вершковим маслом.
Запікати в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці 40-50 хвилин.
Приємного апетиту!
каша
кукурудзяна крупа
бринза
фарш
?
Автор: Bazhena
Зазвичай розварені і втратили смак ягоди і фрукти з компоту викидають. Але в цьому рецепті яблука використовуються повністю. Вони виходять такими смачними, що я їх із задоволенням з'їдаю. Рецепт дуже простий, а в результаті і узвар смачний, і яблучка дуже навіть.
Продукти: на трилітрову банку яблук близько 1, 5 літрів води і 1, 5 склянки цукру.
�
компот
з цілих яблук
відео
рецепт
консервація
?
Автор: Улечка-красотулечка
Що таке для мене "Щедра осінь"? Це насамперед ГАРБУЗ!!!!! Мені в гарбузі подобається все: форма, колір, і, звичайно ж, смак. Її витончена форма гітари нагадує мені про те, що це неймовірно корисний дієтичний продукт, і для тих, хто тримає себе в формі або планує худнути, вона - справжня ефективна паличка-виручалочка. Її яскравий пустотливий позитивний сонячний колір щиро радує око і піднімає сумний осінній настрій. А ніжний солодкий смак підкорить будь-якого маленького нехочуху, яким потрібно підтримувати і зміцнювати імунітет. Якщо додати гарбуз традиційні сирники, вийде дуже смачне, гармонійне, цікаве блюдо. А якщо такі сирники додати ще й цільнозернове борошно, то вийде просто МЕГА корисний сніданок!
Інгредієнти:
300 гр. гарбуза 500гр. сиру (у мене 0% жирності) 2 яйця 5-6 ст. л. цукру 1, 5-2 склянки цільнозерновий борошна ТМ Жменька 0, 5 ч. л. соди, погашеної оцтом сіль за смаком рослинна олія для смаження
Гарбуз вимити, нарізати на шматочки і запекти в духовці до м'якості. Я запікала при 200 градусах близько 1 години.
готовий гарбуз Подрібнити блендером до пюреобразного стану.
Моя дитина не любить в сирники великі шматки сиру, тому я розтираю його за допомогою блендера з яйцями і цукром до пишної однорідної маси.
Змішуємо гарбузове пюре і сирну масу до однорідного стану.
Всипаємо борошно, додаємо соду і ретельно вимішуємо тісто для сирників.
Вологими руками беремо трохи тіста, формуємо сирники і ображиваем на олії на розпеченій сковороді з двох сторін на середньому вогні під кришкою.
Ось такий яскравий помаранчевий корисний сирник виходить у нас в підсумку.
