|
? Автор: Татьянушка
Готувала цей рецепт вперше, і не очікувала, що вийде настільки смачно!
Цей рецепт дуже простий. А головне - підійде тим, хто на дієті! Коли я спробувала тістечка, я відразу зрозуміла, що я буду пригощати гостей на дні Народження чоловіка. Вони універсальні, тому що начинка може бути будь-який: і заварний крем, і паштет, і форшмак, і дрібно нарізаний салат (якщо піч буз кураги і насіння).
А аромат випічки який!
Інгредієнти:
0, 5 склянки рослинного масла, 1, 5 склянки води, 1, 5 склянки житнього борошна, 0, 5 склянки пшеничного борошна, 3 яйця, курага, насіння, 1 ст. л. меду, 0, 5 ч. л. солі
1. У каструлю налити воду, масло і покласти мед, все довести до кипіння.
2. Всипати борошно і добре вимісити. По одному забивати яйця, добре вимішуючи.
3. Курагу нарізати і додати в тісто. Всипати насіння і перемішати.
4. Сформувати тістечка, можна ложкою або мокрими руками і викласти на пергамент. Випікати 25 хв при 180 град., потім зменшити температуру до 160 град. і випікати ще 10-15 хв.
Готові тістечка можна посипати цукровою пудрою, або начинити кремом, а можна і їсти просто так!
 
Приємного апетиту!
- житнє борошно
- Жменька
- тістечка
- насіння
? Автор: МашаИлюша
Цей пиріг відмінно підійде, якщо до вас несподівано прийшли гості, а до чаю у вас нічого немає. Чи просто ви свою сім'ю вирішили побалувати чимось смачним. Готувати його легко і швидко. А квиви додасть звичайної шарлотці новий, вишуканий смак.
 |
Для приготування шарлотки вам знадобитися:
- борошно ТМ "Жменька"
- 1 велике яблуко
- 2 ківі
- 3 яйця
- 1ст. цукру
- 1ст. борошна
- 5 крапель ванільної есенции
Для посипання шарлотки зверху можна використовувати корицю або цукрову пудру.
|
 |
Беремо 3 яйця (холодні) і взбываем міксером з 1ст. цукру, приблизно 7 хвилин, поки не образуеться однародная пишна маса. Об'єм повинен збільшитися в 3 рази. І тільки після цього просіваємо 1 ст. борошна і знову збиваємо міксером 3 хвилини. Якщо боїтеся що тісто не поднимится, то можна додати 0, 5 ч. л. розрыхлителя. |
 |
Чистимо яблука і ківі від шкірки і тоненько ріжемо (я для цього використовую шатківницю для капусти, виходить дуже тонко). Далі викладаємо у форму, яку перед тим змащую маслом і посипаю трохи манкою, яблука, потім ківі. |
 |
Виливаємо тісто у форму і зверху викладаємо кілька шматочків масла. Ставимо в розігріту духовку 180 градусів на 30 хв. |
 |
Вынимаемм з духовки, даємо трохи охолонути і посипаємо пудрою або корицой, за бажанням.
Приємного апетиту!!!!
|
? Автор: Татьянушка
Швидкі в приготуванні і дуже смачні!
Інгредієнти: 375 г цільнозернового борошна "Жменька", 70 г цукру, 0, 5 ч. л. солі, 1 ст. л. розпушувача, 4 ст. л. какао, 1 яйце, 220 мл молока, 75 г слив. масла, ванільний цукор, горіхи, в'ялена вишня.
1. Змішати всі сухі інгредієнти - цукор, розпушувач, борошно, сіль, какао, горіхи, ванільний цукор.
2. Окремо збити яйце, молоко, розтоплене вершкове масло.
3. З'єднати обидві суміші. Додати вишню. Має вийти не дуже рідке тісто.
4. Розкласти тісто по формах. Випікати 20-25 хв при темп. 200 град.
5. Готові кекси можна посипати цукровою пудрою.
Приємного апетиту!
- жменька
- кекси
- горіхи
- борошно
? Автор: richinna
Дуже смачна страва! Смак м'який, соковитий, ароматний. Тепер буду готувати частіше плову!
 |
Потрібно:
1 склянку рису ТМ "Жменька"
М'ясо будь-300г (у мене курячі стегна без кісток і шкірки)
баклажан(невеликі) -3 шт.
цвітна капуста або брокколі - 1/2 витка
цибуля -1 шт.
часник - 2 зубчики
помідор - 2шт.
адигейський сир-150г
Спеції:
коріандр мелений -1 ч. л.
кориця мелена -1 ч. л.
мускатний горіх мелений-1ч. л.
сіль морська по-смаку
|
 |
Цибулю порізати кубиками, часник-пластинками.
Помідори обдати окропом, зняти шкірку і порубати ножем в пюре. ( у мене вже готові проварені томати)
На сковороду вилити масло, пасерувати цибулю з часником 1-2хв., додати томати, посолити.
Тушкувати під кришкою 5-7 хвилин.
|
|
|
Баклажани порізати і обсмажити до золотистої скоринки. Я не вимочую баклажани в солі, а просто не додаю в блюдо чорний перець)))
Капусту розібрати на дрібні суцвіття і також обсмажити.
|
|
 |
Я готувала в мультиварці, можна і в казанку в якому готуєте плов, принцип готування той же.
Курку порізати, кинути в каструлю мультиварки, програма "смаження"м'ясо". Обсмажити без олії 5 хвилин.
Сік який виділить м'ясо потрібно злити в миску.
|
 |
Отже, зверху курку поливаємо 1/2ст. л. олії і викладаємо баклажани. |
 |
На баклажани - капусту. |
 |
На капусту рівномірно цибульно-томатний соус. |
 |
Зверху промитий рис, посолити. |
 |
У бульйоні від м'яса розвести коріандр, корицю і мускатний горіх.
Долити воду до верху миски і розмішати.
|
|
 |
Обережно влити в каструлю, щоб не перемішалися шари, на 2см вище. Включити програму "рис/спагетті експрес"
|
|
 |
Адигейський сир порізати на кубики і обсмажити до золотистої скоринки на олії. Не раджу брати інший сир, тільки якщо знаєте що він при смаженні ре розплавиться.
Викласти на серветку.
|
 |
Каструлю з рисом накрити великий плоскою тарілкою і різко перевернути.
Присипати порізаною петрушкою.
|
 |
Зверху останній штрих - адигейський сир. |
 |
Дуже смачне, сытуое і ароматне блюдо. Гості будуть ситі і здивовано-задоволені))) Рекомендую спробувати. Приємного апетиту!
|
- рис
- овочі
- м'ясо
- кориця
- коріандр
- мускатний горіх
- мультиварка
|
|
|
|
|
