?
Автор: richinna
Рис з арабської ноткою

Дуже смачна страва! Смак м'який, соковитий, ароматний. Тепер буду готувати частіше плову!

 

Рис з арабської ноткою

 Потрібно:

1 склянку рису ТМ "Жменька"
М'ясо будь-300г (у мене курячі стегна без кісток і шкірки)
баклажан(невеликі) -3 шт.
цвітна капуста або брокколі - 1/2 витка
цибуля -1 шт.  
часник - 2 зубчики
помідор - 2шт.
адигейський сир-150г

 Спеції:

коріандр мелений -1 ч. л.
кориця мелена -1 ч. л.
мускатний горіх мелений-1ч. л.
сіль морська по-смаку
Рис з арабської ноткою

Цибулю порізати кубиками, часник-пластинками.

Помідори обдати окропом, зняти шкірку і порубати ножем в пюре. ( у мене вже готові проварені томати)

На сковороду вилити масло, пасерувати цибулю з  часником 1-2хв., додати томати, посолити.

 Тушкувати під кришкою 5-7 хвилин.

 

 

Рис з арабської ноткою

Рис з арабської ноткою

 

Баклажани порізати і обсмажити до золотистої скоринки. Я не вимочую баклажани в солі, а просто не додаю в блюдо чорний перець)))

 

 

 

 

 

 

 

Капусту розібрати на дрібні суцвіття і також обсмажити.

Рис з арабської ноткою

Рис з арабської ноткою

 Я готувала в мультиварці, можна і в казанку в якому готуєте плов, принцип готування той же.

Курку порізати, кинути в каструлю мультиварки, програма "смаження"м'ясо". Обсмажити без олії 5 хвилин.

 

 

 

 

 

 

 

 

Сік який виділить м'ясо потрібно злити в миску.

Рис з арабської ноткою Отже, зверху курку поливаємо 1/2ст. л. олії і викладаємо баклажани.
Рис з арабської ноткою На баклажани - капусту.
Рис з арабської ноткою На капусту рівномірно цибульно-томатний соус.
Рис з арабської ноткою Зверху промитий рис, посолити.
Рис з арабської ноткою

У бульйоні від м'яса розвести коріандр, корицю і мускатний горіх.

Долити воду до верху миски і розмішати.

Рис з арабської ноткою

Рис з арабської ноткою

 

 

 

Обережно влити в каструлю, щоб не перемішалися шари, на 2см вище.  Включити програму "рис/спагетті експрес"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рис з арабської ноткою

Рис з арабської ноткою

Адигейський сир порізати на кубики і обсмажити до золотистої скоринки на олії.

Не раджу брати інший сир, тільки якщо знаєте що він при смаженні ре розплавиться.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Викласти на серветку.

Рис з арабської ноткою

Каструлю з рисом накрити великий плоскою тарілкою і різко перевернути.

Присипати порізаною петрушкою.

Рис з арабської ноткою Зверху останній штрих - адигейський сир.
Рис з арабської ноткою  Дуже смачне, сытуое і ароматне блюдо. Гості будуть ситі і здивовано-задоволені))) Рекомендую спробувати.

Приємного апетиту!

  • рис
  • овочі
  • м'ясо
  • кориця
  • коріандр
  • мускатний горіх
  • мультиварка
?
Автор: Татьянушка
Вишневий клафуті

Цей простий і ніжний десерт поєднує в собі запіканку і пиріг. Він дуже смачний, сподобається і дорослим, і дітям!

Цей десерт допомагала готувати моя помічниця!

Інгредієнти:

2 яйця, 4 білка, 0, 5 ст. цукру, 1 склянку молока, 2 ч. л. ванільного цукру, 0, 5 склянки звичайної борошна, 0, 5 склянки цільнозерновий борошна Жменька, щіпка солі, вишні, цукрова пудра, вершкове масло для змащування форми.

Вишневий клафуті

1. Розігріти духовку до 180 град.

2. Збити яйця, білки і цукор до утворення піни. Продовжуючи збивати додати молоко і ванільний цукор, а потім борошно і сіль. Повинна вийти однорідна маса.

Вишневий клафутіВишневий клафуті

3. На дно форми, змащену маслом, викласти вишню. Потім залити їх тестом.

Вишневий клафуті

4. Запікати близько 10 хв. Потім зменшити температуру до 160 град., і запікати ще 30 хвилин, поки тісто не підніметься і підрум'яниться. Можна перевірити готовність зубочисткою.

5. Готовий десерт посипати цукровою пудрою.

Вишневий клафуті

Приємного апетиту!  

P. s. Цей десерт можна приготувати з яблуками, але чоловік не любить випічку з ними, тому я вибрала вишні!

  • десерт
  • вишні
  • борошно
  • Жменька




Яндекс.Метрика