|
? Автор: richinna
Дуже цікавий гостро-медовий смак!
 |
Рис "Жасмин" ТМ"Жменька" - 0, 5стакана
Брокколі -1 невелика головка
Корінь імбиру-5см
Часник -3 зубчики
Перець гіркий-1стручок (це дуже гостро!!! орієнтуйтеся на свій смак! )
М'ясні кульки(фрикадельки) 15-20 штук (заморожені)
Вершкове і оливкове масло-по 1ст. л.
Соєвий соус 2-3ст. л.
Мед 1 ст. л.
�
|
 |
Рис відварити у пароварці.
Імбир нарізати смужками, часник розчавити плоскою стороною ножа і порізати, перець подрібнити.
�
�
|
 |
У сковороді розігріти ВОК два олії, додати до нього імбир, часник, перець і м'ясні кульки.
Злегка обсмажити до золотистого кольору.
�
|
 � |
Броколі розібрати на дрібні суцвіття і додати в сковорідку.
Обсмажити 2-3 хвилини.
�
|
� |
Додати рис. Соєвий соус розмішати з медом і додати в ВОК.
Протушкувати під кришкою ще 2-3 хвилини, перемішати і вимкнути.
|
 |
Подавати з кетчупом. |
Приємного апетиту!
- рис
- жасмин
- овочі
- фрикадельки
- мед
- соєвий соус
? Автор: ilonka
Так вийшло, що ми вже дуже довго сидимо на дієті. Спочатку лікар дозволяла взагалі тільки вівсянку, гречку і деякі парові овочі. І виявилося, що в цьому випадку дуже важко урізноманітнити меню :) В інтернеті безліч рецептів «дієтичного харчування», але майже всі вони спрямовані на зниження ваги.
І зараз, перелопативши інтернет і безліч книг, я можу поділитися деякими рецептами (а раптом комусь стане в нагоді). Ці рецепти спокійно можна готувати і абсолютно здоровим людям – вони смачні, правда :) А якщо ви додасте свої улюблені спеції або соус – взагалі буде чудово!
Знадобиться: ½ склянки гречаної крупи, 300г курячого фаршу, 1 велика морква, 1 велика цибулина, 1 яйце, панірувальні сухарі, сіль.
Гречку зварити до готовності.
Моркву і цибулю почистити і подрібнити в блендері, додавши яйце і сіль.
Додати отриману масу до фаршу, перемішати.
Додати гречку, добре перемішати. Якщо маса виходить занадто рідка, можна додати пару ложок панірувальних сухарів. Можна додати перець, улюблені спеції.
Мокрими руками формуємо невеличкі кульки і викладаємо їх у пароварку.
Готувати 30-40 хвилин.
- пароварка
- гречка
- фарш
- котлети
? Автор: richinna
Для супу я використовувала нешліфований рис ТМ"Жменька", оскільки він містить велику кількість клітковини, вітамінів, мікро - і макроелементів.
 |
Потрібно:
- 300г брокколі ( у мене очищені стебла і листя)
- 100г нешлифованого рису ТМ"Жменька"
- 1шт. лука
- 2 зубчики часнику
- 1 літр бульйону
- по 1ст. л. вершкового і оливкового масла
- за смаком-сіль, перець, мускатний горіх
- для подачі - пармезан, кріп, сметана
|
 |
У каструлі з антипригарним дном розігріти масло і пасерувати до прозорості порізаний на кубики цибулю і часник.
Додати порізані стебла брокколі, згасити під кришкою кілька хвилин.
|
 |
Перемішати, кинути листочки і промитий рис.
Залити гарячим бульйоном і варити до готовності рису.
Перебити в блендері і знову поставити на вогонь.
Посолити, поперчити і додати мускатний горіх за смаком, закип'ятити.
|
 |
Дрібно порізати зелень і перемішати з пармезаном. |
 |
У тарілку з супом додати сметану, зелень і пармезан. |
Приємного апетиту!
? Автор: west
Інгредієнти: варена пшеная каша - 3 повні столові ложки
сир - 2 столові ложки
яблуко - 1 шт
апельсинова цедра - 1 чайна ложка
1яйцо
цукор - 45 гр.
білки відокремити від жовтків, білки збити з цукром до м'яких піків
окремо натерти яблуко і цедру апельсина і змішати з жовтком
додати до жовткової маси сир і пшоняну кашу, перемішати, додати білок і акуратно перемішати
розкласти у форми і запікати при т. 180 близько 20хв до золотистої скоринки
Приємного апетиту....
|
|
|
|
|
