Знадобиться: 250 г готового листкового тіста, 100г вершкового сиру (у мене Крем Бонжур), червона ікра, 1 яйце.
Листкове тісто трохи розкачати, вирізати з нього формочкою сердечка. Сердечка викласти на застелений пергаментом для випічки деко. Змастити збитим яйцем. Випікати при температурі 180 градусів близько 20 хвилин.
Сердечка остудити. Кожне сердечко розділити на 2 частини. Змастити обидві частини з внутрішньої сторони сиром. На нижню частину покласти ікру і накрити верхньою частиною.
закуска
тісто
сир
ікра
?
Автор: оксаNa
Ніжний вершковий буквально тане на язиці смак цього десерту не залишить байдужим будь-ласунку
Спосіб приготування: Желатин залити половиною склянки холодної води, оствить для набухання на 30-40 хвилин. Полуниці розтерти з цукром, вершки збити. Змішати обидва компоненти, додати ванілін. Желатин нагріти (не кип'ятити), вливати в вершково-полуничну суміш тоненькою цівкою, постійно помішуючи. Готову суміш вилити у форму, поставити в холодильник до повного застигання. При подачі прикрасити.
ягоди
вершки
десерт
желатин
полуниця
?
Автор: ilonka
Щось останнім часом полюбилися мені всякі канапешки :)
Крекери подрібнити в крихту блендером або потерти на тертці.
Твердий сир порізати скибочками. Огірок порізати кільцями. З хліба і твердого сиру повыдавливать сердечка за допомогою формочки для печива.
На скибочку хліба намазуємо сир. Зверху кладемо огірок, його трохи змащуємо сиром. Далі йде твердий сир, на нього знову огірок трохи змащене сиром. І ще один шматочок сиру. Останнім кладемо скибочку хліба, добре змащений сиром.
Канапе протикаємо посерединізубочисткою і, тримаючись за неї, обмазуємо цю конструкцію з усіх боків сиром. А потім обвалюємо в боки крекерной крихті.
Тепер знімаємо зубочистку, прикрашаємо по краях червоною ікрою, а в дірку, що залишилася від зубочистки, встромляємо гілочку кропу.
канапе
сир
огірок
?
Автор: ilonka
Ще один варіант салату з крабовими паличками.
Знадобиться: 100 г крабових паличок; 4 варених яйця; 1 великий помідор; 2 огірка; майонез; сіль; мелений перець; закуска «Пікнік» рибна; трохи червоної ікри для прикраси.
Крабові палички, огірок і помідор нарізати кубиками. Яйця розділити на жовтки і білки окремо натерти на крупній тертці.
Підготовлені продукти викласти на блюдо шарами, промазуючи кожен шар майонезом і надаючи салату форму серця.
1-й шар: крабові палички.
2-й шар: огірок і трохи свіжомеленого перцю.
3-й шар: яєчні жовтки і трохи солі.
4-й шар: помідори.
5-й шар: яєчні білки і трохи солі.
Останній шар добре змастити майонезом. За допомогою кондитерського шприца готовий салат прикрасити квіточками з закуски «Пікнік» і червоною ікрою.
салат
крабові палички
помідор
огірок
?
Автор: Nakuxne
Смачний легкий салат з авокадо і креветками. Такий салат ще називають коктейлем, він викладається в креманки на ніжці. У такому оформленні салат відмінно підійде до романтичної вечері, що дуже актуально напередодні дня всіх закоханих, І якщо ви вже задумалися що поставити на стіл 14 лютого, то обов'язково зверніть увагу на цей салатик, він легкий, смачний і з легкістю може стати прикрасою будь-якого столу. Я рекомендую спробувати це чудове блюдо.
�
Авокадо 1 шт.
Сік лимона 1 ст. л.
Помідор черрі 150 р.
Кріп 1 пучок.
Креветки очищені 200 р.
Майонез 1 ст. л.
Сметана 20 %-1 ст. л.
Сіль, перець мелений за смаком.
Листя салату.
�
Не очищені креветки залити гарячою водою, посолити, довести воду до гарячого стану, не кип'ятити. Злити воду, остудити, очистити креветки.
Авокадо очистити від шкірки, розрізати навпіл, видалити кісточку, порізати кубиком, видавити сік лимона і перемішати.
Кріп подрібнити, додати до авокадо.
Помідори порізати на чотири частини, відправити в салат. Додати очищені креветки, майонез, сметану, сіль і перець мелений, перемішати. Охолодити салат в холодильнику.
У креманку викласти листки салату, насипати салат і прикрасити за бажанням.
�
відео
відео рецепт
майстер-клас
салат
креветки
авокадо
святкове меню
?
Автор: Ксюша
Ще один варіант закуски у вигляді тарталеток - вишукана, солоненьке!
