? Автор: оксаNa
Інгредієнти:
500 мл домашнього виноградного соку
50 гр борошна
50 гр манки
Спосіб приготування:
Сік вилити в антипригарну посуд, всипати туди борошно і манку, перемішати, що б не було грудочок. Поставити на вогонь і варити помішуючи до закипання, потім вогонь зменшити і не прекрашая помішувати варити ще кілька хвилин, до тих пір поки маса остаточно не загусне. Зняти з вогню, розлити по формах, поставити в холодне місце на кілька годин. перед подачею можна посыпвть волоськими горіхами. Приємного апетиту!
? Автор: Irene
Сирна запіканка з ягодами чорниці.
Інгредієнти:
сир 500г.
упаковка вершкового масла
3 яйця сметана 200 р.
стакан цукру
стакан манки
ванільний цукор
1. беремо сир і добре розминаємо його
2. додаємо половину упаковки вершкового масла і перемішуємо ( масло можна на 15-20 секунд нагріти в мікрохвильовій печі, що б було легше його перемішати з сиром)
3. додаємо три яйця і перемішуємо ( якщо яйця великі то можна два)
4. тепер кладемо три столові ложки сметани і знову все гарненько перемішуємо
5. висипаємо склянку цукру перемішуємо (200-250гр)
6. висипаємо склянка манної крупи і знову все перемішуємо (200-250гр)
7. додаємо пів пакетика ванільного цукру і пів чайної ложки соди і п'ять заважаємо
8. в кінці додаємо чорниці ( можна додати будь-яку ягоду вишню або малину)
Перед тим як виливати все у форму її потрібно змастити вершковим маслом. Ставимо у вже розігріту до 200 градусів духовку і запікаємо до золотистої скоринки приблизно 25-30 хвилин. Після того як запіканка приготувалася її потрібно охолонути.
Приємного апетиту))))
- десерт
- запіканка
- десерт з ягодами
? Автор: Татьянушка
Мінімум інгредієнтів, максимум задоволення
Склад: 1 склянка борошна, 1 ст. ложка сметани, 3 ст. ложки слив. масла., цукрова пудра.
Приготування:
1. Порубати масло з борошном. Додати сметану. І знову без допомоги мені не обійтися!
 
2. Замісити тісто. Потім раскать в пласт 3-4 мм. Розрізати на сектори. Додати на кожен повидло.
 
3. Скачати рогалики. Укласти на деко, змащене маслом або застелений пергаментом.
 
4. Випікати в розігрітій до 240 град. духовці до золотистого кольору. Готові рогалики посипати цукровою пудрою.
 
5. Тепер робимо з рогаликів сердечко, а тарілочку прикрашаємо "улюбленої написом"! Страва готова!
 
Приємного апетиту! Шеф-кухарю присвячується...
- Валентинка для www. chef. com. ua
- рогалики
- повидло
- сметана
? Автор: Поліанна
Кого тут можна здивувати звичайними сирниками? Тоді треба здивувати ОРИГІНАЛЬНИМИ! Що подати дітям на сніданок, коли на душі післясмак після Дня закоханих, коли вже перераховано, кому скільки "валентинок" подарували? Ну звичайно ж, "валентинки" на сніданок :)
 |
Беремо звичайний набір продуктів для сирників : сир, яйце, сіль, цукор, рослинна олія (для обсмажування), пізніше до справи підключилися борошно і манка (на фотосесію вони запізнилися). |
 |
Ви думаєте сюди підійде звичайне куряче яйце? Ну нііі... Для "валентинок" просто необхідно ЗАКОХАНЕ куряче яйце! Це Анюта, моя старша дочка так постаралася від радості, що їй все-таки досталася грамота за рецепт пирога. Ксюша, спасибі Вам за це! |
 |
З'єднуємо всі разом компоненти. Перемішуємо. |
 |
Далі додаємо пару ложок борошна, замішуємо однорідне, некруте тісто. |
 |
На злегка присипану борошном обробну дошку викладаємо наше тісто, коржем, товщиною до 1 див. Дістаємо з секретного сховища суперсучасний кулінарний аксесуар і приступаємо до вирізання власне "валентинок". |
 |
Тепер на сцені з'являється манна крупа. Ви бачите те ж, що і я? Напис на манці... Знову Анюта з'явилася на кухні. Цікаво, що буде сьогодні в альбомі з малювання... Паніруємо кожну "валентинку" з обох сторін. І відправляємо в сковороду з розпеченим маслом. |
 |
Смажимо з обох сторін. На фото чітко видно відмінності між "валентинками" панироваными в борошні і в манці. |
 |
Готові "валентинки" подаємо з любов'ю! Приємного апетиту! |
- Валентинка для www. chef. com. ua
- сир
- десерт
- сирники
| 