Проста їжа в горщиках завжди смачно і не хитромудро.
Задумка була приготувати пісну страву. Вийшло дуже смачно і риба, звичайно, зіграла не останню ноту в ньому. Можна додати сметанки в картоплю або замінити картоплю на рис, наприклад. А також перемішати тертий сир з сухарями, взагалі вийде апетитна скориночка. Але у нас сьогодні найпростіший варіант — для постніков.
Маємо в наявності :
черевця лосося свежемороженные
відварну картоплю (думаю і сирої теж підійде, тільки готуватися довше)
імбир маринований (тільки тому, що він у мене є, а так звичайний корінь імбиру)
хлібні крихти або сухарі
сіль, спеції за смаком
3-4 ст. л. рослинного масла
Пропорції довільні.
На дно вогнетривкої посуду налити трохи олії, викласти очищену і нарізану картоплю. Посипати спеціями або просто перцем. Черевця лосося очитсить від луски, не зрізати шкірку, вона виходить дуже м'яка. Обваляти в спеціях, капнути олії. Пермешать, викласти зверху на картоплю. Імбир тонко порізати соломкою, викласти зверху на рибу.
Всі. Зверху просто посипати хлібної крихтою. Але, повторюся, що якщо змішати сухарі з тертим сиром ( з сулугуні дуже смачно) та різаним кропом...! За правилами глиняний горщик ставлять в холодну духовку, а потім включають. Так і зробимо.
Готувався горщик трохи більше години разом з нагріванням при 180*.
СМАЧНОГО!!!
черевця лосося
картопля
?
Автор: Elma
Весняного кольору і смаку...
Джерело:
Спагетті
Цукіні (подрібнені на “корейської” тертці)
Морква (подрібненана “корейської” тертці)
Рослинна олія
Базилік
Часник
Робимо!
Відварити спагеті. Пасерувати (aldente! і краще в воке)морква і цукіні.
Додати часник і базилік.
З'єднати зі спагеті.
паста
спагетті
спагетті з овочами
?
Автор: marlen
А, що у нас до чаю? Пісне вівсяне печиво, приготоване без яєць і масла, буде чудовим солодким частуванням до чаю під час посту.
Вівсянку підсмажити на сухій сковорідці до приємного аромату. Якщо мед не рідкий, розтопити його і змішати з вівсяними пластівцями. Залити пластівці окропом, перемішати і залишити до охолодження. Поступово вмішати інші продукти.
В останню чергу вмішати крохмаль, змішаний з розпушувачем. Повинно вийти не липке тісто рідке (схоже на густу вівсяну кашу). На деко постелити папір для випічки.
Викласти тісто невеликими купками за допомогою ложки. Випікати в духовці до золотистого кольору.
Приємного апетиту!
вівсяні пластівці
мед
крохмаль
вівсянка
?
Автор: OksanaKlochko
Продовжимо епопею в черевцями.
Прийшла така ідея запекти черевця під грилем, а в якості підстилки під них використовувати тонкі лаваші. Не знаю, звідки з'явилася така ідея, десь щось бачила, напевно. Але вийшло дуже прикольно і цікаво.
Потрібно всього-то :
самі черевця морожені
2 лаваша, а краще 3, с брюшков багато стікає жиру
спеції для риби, сіль
кунжут
Животики не забути поскоблить від луски і вимити.
Лавашами застелити деко в 2 — 3 шари. Зверху викласти черевця в спеціях. Присипати їх кунжутом. Всі! В духовку під гриль 200 220* до готовності. Готується дуже швидко.
Виходить риба на такий собі їстівної хрусткою тарілочці. Легко обробляється ножем на порції.
СМАЧНОГО!!!
черевця лосося
лаваш
?
Автор: Пагрантюэль
Солодке, пісне печиво на рослинному маслі
Пісний стіл:
ПЕЧИВО ПІСНЕ
Борошно 230 р.
Олія рослинна 75 р.
Вода 60 р.
Цукрова пудра 50 р.
Розпушувач 1/4 ч. л.
Ванільний цукор 1/4 ч. л.
У борошно додаємо цукор, розпушувач і ванільний цукор, перемішуємо. Додаємо холодну воду і масло, замішуємо тісто. Розкачуємо тісто і вирізаємо склянкою печиво. Випікаємо при температурі 180*С - 10 хвилин, зменшуємо температуру до 170*С і випікаємо до готовності.
