|
? Автор: OksanaKlochko
Можна було б назвати просто "грінки з псевдо ікрою", але так буде не гламурно))
Приблизно порівну беремо маслин без кісточок
і філе оселедця
Перекручуємо всі разом через м'ясорубку, заправляємо трохи оливковою олією.
І намазуємо на наші крутони, тобто грінки ( або тости ),
щедро "чорної" ікрою.
Гарного настрою і приємного апетиту!
? Автор: Ольга FSN
Пристрасті по квасолі :))
Нам знадобиться:
Цибулю, моркву, болгарський перець (у мене було болгарське лечо — це швидко і дешевше), квасоля (у мене консервована), томатна паста (у мене кухарський соус), спеції.
Приготування:
На невеликому кол-ве раст. олії обсмажуємо цибулю.
Коли цибуля трохи обжарился, додаємо моркву, нарізану брусочками (так смачніше).
Коли морква подзолотилась, додаємо нарізаний перець (або лечо). Якщо Ви використовуєте лечо, то можна відразу переходити до квасолі, а якщо натуральний перець, то потрібно трохи обсмажити.
Додаємо квасолю і томатний соус.
Солимо, перчимо і тушкуємо. Якщо Ви використовуєте той же, що і я, то гасити потрібно 5-10 хв. на маленькому вогні. Якщо все більш натуральне, то збільшіть час приготування.
Смачного!
- лобіо
- квасоля
- солодкий перець болгарський
- лечо
- морква
- пост
? Автор: Кукленок кухарчук
Що ми мало готуємо Великий піст актуальних страв на цей період!
 |
Ох.., так захотілося квасолі, що забула вчасно дістати фотоапарат!
Тому викладаю тільки те, що встигла сфоткати!
Робимо пасировку. Цибулю і моркву тушкуємо на олії, солимо, перчимо до смаку, додаємо томатну пасту, трохи води. Тушкуємо хвилин 5. |
 |
Відварюємо квасолю. У мене червона. |
 |
Готову квасолю додаємо в маринад, тушкуємо хвилинку і даємо охолонути. |
 |
В охолоджену суміш додаємо часник і перемішуємо. |
 |
Приємного апетиту!
До речі, дане страву можна їсти не тільки в піст)))) |
- морква
- цибуля
- квасоля
- томатна паста
? Автор: Аня_Т
В піст також хочеться чогось солодкого та смачного! До уваги печені яблука з родзинками та курагою
Для того, щоб посмакувати печеними яблучками необхідно:
Яблука, бажано великі — 5 шт;
Курага 150 г;
Родзинки 100 г;
Цукор — 4 ст. л.
За бажанням також можна фарширувати маком, чорносливом, горішками та додавати корицю.
Робимо з яблук "горшечки"...
На дно шкірного насипаємо цукор та родзинки
Далі кладемо яблука
На верх порізану курагу та декілька родзинок і посипаємо цукром
І запікаємо хвилин 10.
Смачного :)
? Автор: Кукленок кухарчук
Нарешті я знайшла рецепт пісних вареників! Дуже актуально у Великий піст!
 |
Беремо:
тісто
Борошно 150гр
Крохмаль 50гр
Вода - 100мл
Рослинна олія 1 ст. ложка
Сіль - за смаком
начинка
Вишня заморожена 300гр
крохмаль 10гр
Цукор — 50 гр |
 |
Борошно, крохмаль і сіль змішати, висипати гіркою на поверхню столу, у вершині зробити поглиблення. Влити у поглиблення масло і поступово 100 мл холодної води.
Я не люблю замішувати тісто на столі і замішую його у великій мисці. |
 |
Замісити тісто і місити до стану еластичної маси. Прибрати в холодильник на 30 хвилин.
|
 |
Вишню змішати з цукром, довести до кипіння. Крохмаль розвести невеликою кількістю води, додати до вишні, розмішати і охолодити. |
 |
Ось що у нас вийшло. |
 |
Тісто розкачати в тонкий пласт, вирізати круглої формою кола, і на середину покласти начинку. |
 |
300 гр вишні вистачить на те, що б зробити вареники з двома і трьома ягодами порівну на все замішане тісто. |
 |
Ось вони... ))))) |
 |
А ще можна не варити ягоду, не класти крохмаль.., а просто заморожену ягідку покласти на тісто і посипати цукровим піском. |
 |
Навіть у пост страви бувають дуже смачними!
Приємного апетиту! |
|
|
|
|
|
