Автор: nastroy7

Інгредієнти: 2 буряків, 5-6 гілочок чебрецю ( свіжого або сухого чебрецю), 50 мл оливкової олії, 2 ст. л соєвого соусу, 100 г волоських горіхів, сік лимона, 2 зубчики часнику, сіль і суміш перців по-смаку, цедра апельсина і лимона, за бажанням гранатовий або бальзамічний соус для декору.

1. Буряк вимити, обсушити паперовим рушником і зробити зубочисткою проколи.

2. Потім робимо маринад. У ступці подрібнюємо сіль, перець, чебрець.

3. Додаємо оливкову олію і добре перемішуємо.

4.  Маринуємо буряк в маринаді, залишивши на 5 хвилин. Для цього ми робили проколи в буряках.       Викладаємо буряк у фольгу, додати трохи солі і перцю.

Додати цедру апельсина і лимона для аромату і щільно загорнути.

Відправляємо в духовку, розігріту до 150 на 40-50 хвилин. Коли буряк буде готова можна притсупать до соусу.  

Горіховий соус:

1. Крупно нарізаємо волоський горіх і обсмажуємо на сковороді до золотистого кольору.  

2. Дрібно нарізаємо часник.

3.  Додаємо до горіхів оливкову олію, потім соєвий соус і часник. Вимикаємо плиту.

4.  Виливаємо соус з сковороди в заздалегідь приготовлену ємність і додаємо сік 1/4 або половини лимона. Тут кислинку регулюєте на свій розсуд. Все ретельно перемішуємо. Готову буряк чистимо від шкірки, нарізаємо тонкими кружечками і викладаємо на тарілку. Зверху наливаємо горіховий соус, прикрашаємо блюдо гранатовим або гірчичним соусом.  

Якщо Ви любитель кисло-солодкого соусу, можете додати 0, 5 ч. л. меду. Залиште буряк промаринуватися на 10-15 хвилин. Буряк з горіховим соусом готова! Вам сподобається це блюдо, не сумнівайтеся!

Приємного апетиту!  

• Буряк з горіховим соусом
• буряк з горіхами
• страви з буряка
• пісне меню
• рецепти з буряка
• закуска з буряка
• салат з буряка і горіхів
• пісні рецепти

Автор: Agniya

інгредієнти:

півлітра кефіру

4 ст. ложки цукру

1 ч. л. солі

1 ч. л. соди

2 склянки борошна пшеничного

яблука

соняшникова олія для смаження

Приготування:

1) налити кефір в миску і додати цукор, сіль і соду, все добре перемішати

2) Додати 2 склянки борошна, попередньо їх просіяти через сито

3) Все добре перемішати віночком. Має получиься по консистенції як густа сметана.

4) нарізати очищені від шкірки яблука

5) Додати яблука в тісто, перемішати

6) Розігріти сковороду з соняшниковою олією, вливати ложкою тісто. Підсмажити з двох сторін.

7)Викласти на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир

8) подавати з варенням, медом  або зі сметанною

Приємного апетиту!

• оладки
• оладки з яблуками
• постые страви
• пісна випічка
• без дріжджів

Автор: marlen

2 склянки вівсяних пластівців, 1, 5 склянки води, 2 столові ложки меду, 6 столових ложок рослинного масла, 1/3 склянки цукру, 0, 5 склянки крохмалю, 2 чайні ложки розпушувача, 0, 5 склянки подрібнених горіхів.

Вівсянку підсмажити на сухій сковорідці до приємного аромату.
Якщо мед не рідкий, розтопити його і змішати з вівсяними пластівцями.
Залити пластівці окропом, перемішати і залишити до охолодження.
Поступово вмішати інші продукти.

 В останню чергу вмішати крохмаль, змішаний з розпушувачем. Повинно вийти не липке тісто рідке (схоже на густу вівсяну кашу).
На деко постелити папір для випічки.

 Викласти тісто невеликими купками за допомогою ложки.
Випікати в духовці до золотистого кольору.

 

Приємного апетиту!

• вівсяні пластівці
• мед
• крохмаль
• вівсянка

Автор: nastroy7

Для маринаду : сік половинки лимона, оливкова олія, сіль, суміш перців, чебрець, або чебрець.

1. Маринується скумбрія дуже легко. Але перед тим, треба гарненько зняти коричневу плівку в черевці, інакше вона додасть гіркоту. Промити рибу і просушити паперовим рушником.

2. Подрібнити В ступці перець, трохи чебрецю, додати оливкове або рослинне масло, сік лимона, трохи посолити. Рибу обробити всередині маринадом, покласти часточку лимона і гілочку чебрецю. Полити маринадом рибу.

3. Залишимо скумбрію на 10-15 хвилин маринуватися.  

4. Підготуємо наше диво – сковороду )

Поставимо її на вогонь нагріватися. На дно наллємо трохи води, додамо гілочки чебрецю і пару часточок лимона. Мариновану скумбрію відправляємо на решітку і накриваємо кришкою. Перші 10 хвилин я запікаю на великому вогні, а потім зменшую до середнього.

5. Через 10 хвилин акуратно перевертаємо скубрию на іншу сторону. Рум'яна скоринка утворюється швидко.

Всього 20-25 хвилин і скумбрія готова! Вийшла дуже ніжна і соковита риба з рум'яною скоринкою.

Повірте, друзі, це дуже смачно і швидко готується! Можна також запакеть на гратаре або решітці на відкритому повітрі або пікніку. Набір спецій і зелені може різнитися в залежності від вашого смаку...

Приємного апетиту!

• скумбрія на грилі
• скумбрія на сковроде газ-гриль
• готуємо на сковороді газ-гриль
• рецепти для сковороди газ-гриль
• газ-гриль