Нам треба всього-навсього:

2 великих цибулі, подрібнити як на зажарку, тільки крупноватыми кубиками.
2е ст. ложки борошна (з гіркою),
3-4 зубчики часнику,
Сіль, перець, лавр. лист і перець горошком 6 штук,
Трохи кропу!!

Далі розогреваем сковорду і робимо звичайну зажарку, коли підрум'янилася вливаємо води. Кидаємо горошком перець, лавр. Нехай трохи покипить і зменшуємо вогонь.

Борошно ми заздалегідь розбавляем з водою до утворення рідкої сметани. Далі цю ж "сметанку" вливаємо в нашу зажарку і трохи кип'ятимо на слабкому вогні. Вона набуває красивий відтінок, приємний смак і густувату текстуру. За смаком солимо, дрібно нарізаємо часник, перчимо...

До неї дуже підходять гриби, але на даний момент у мене їх неоказалось! Так також дуже смачно. Добре підходить з картоплею пюре(ну вже її рецепт выкладовать не буду:)). )

Виходить ось-так от:

Може на фото-ну як-би сказати (звичайна підлива, але якщо б ви вловили цей АРОМАТ!!!!!! ))) Якщо дуже густа, можна долити води, а рідка-то борошна (такий  ось природний загусник! )

• підлива
• часник
• соус

• буряк
• апельсин
• часник
• пісний салат

Ну не тільки зі шпротами ;)  Основу начинки становить тушкована капуста. Спочатку обсмажити цибульку, додати натерту моркву, згасити. Потім нашатковану капусту, посолити, поперчити. Тушкувати до готовності.

В кінці додати декілька шпротин, поламати їх ложкою і перемішати з капустою.

Другий варіант начинки: відварити картоплю в підсоленій воді, воду злити. Картоплю потовкти, додати мелений перець, свіжий, сухий або морозиво кріп (який знайдеться в наявності). Частина капусти зі шпротами змішати з картоплею.

Замісити тісто, запаренное окропом. Перемішати спочатку ложкою інгредієнти і замісити. 4 склянки борошна 2 склянки окропу 1 ч. л. солі Наліпити вареників, варити в підсоленій воді. Готові вареники мастить цибулевої засмажкою. P/S З тушкованою квашеною капустою, думаю, буде ще цікавіше. Смачного!

А я чо? Я нічо! Інші он чє - і нічо! А я трохи чє - так відразу он чо! Ну так че?

• пост
• вареники
• шпроти

Інгредієнти : чорнослив без кісточки – 300 г, горіхи ( будь-які) – 300 г, кориця - щіпка, ванілін – щіпка, цедра половини апельсина, 100 г цукру, 25 г маргарину на рослинній основі (вершкового масла - якщо ви не дотримуєтесь посту), 25 мл коньяку або кавового лікеру.  

Приготування:

1. Чорнослив замочити.

2. Горіхи розділити навпіл. Половину подрібнити в крихту, а другу половину дрібно порубати       ножем.

3. Чорнослив подрібнюємо за допомогою м'ясорубки або блендера, але не дуже дрібно. З'єднуємо з горіховою дрібної крихтою. Добре перемішуємо, щоб не утворювалися грудочки. Маса повинна бути однорідною.

4. Приступаємо до приготування карамелі. У каструлі розтоплюємо маргарин ( або масло), додаємо цукор, корицю, ванілін і цедру. На цьому етапі перемішуємо, більше не торкаємося до карамелі.

Коли цукор розчиниться і почне увариваться, додаємо коньяк (лікер) і через 2-3 хвилинки знімаємо з плити. Алкоголь за цей час випарувався.

5. Швидко додаємо до горіхової маси і перемішуємо. Відправляємо в холодильник на пару хвилин охолонути, щоб потім легко було формувати кульки.

6. На обробну дошку висипаємо крупно порубані горіхи. Формуємо кульки і обвалюємо в горіховій паніровці. Трохи долонями притискаємо горіхи.

7. Відправляємо кульки на фольгу і в холодильник охолоджуватися на кілька годин.

Іноді з найпростіших продуктів можна створити шедеври! Перші цукерки почали виготовляти ще в Давньому Єгипті із фініків і меду. А римляни робили солодощі з горіхів і всіляких насіння! Уявляєте собі, яка фантазія! Скільки варіантів домашніх цукерок, до того ж ще корисних для організму, можна приготувати. До того ж у піст - це відмінний корисний десерт!

Приємного апетиту!

• домашні цукерки
• що приготувати на пост
• десерт з чорносливу і горіхів
• цукерки з чорносливу
• як приготувати домашні цукерки