|
Для тіста :
1, 5 склянки натертої моркви ( думаю можна з гарбузом )
1 склянка цукру
4 яйця
1, 5 склянки борошна
1 ч. л. соди без гірки
2 ч. л. оцту (або розпушувач д/теста)
|
Крем :
200 г сметани 25 % жирн.
0, 5 склянки цукру
горіхи
|
Яйця збити з цукром. Додати все інше, перемішати.
Форму змастити яким-небудь жиром. Спекти 2 коржі (по 25 хв кожен). Дати охолонути.
Сметану змішати з цукром. Намазати нижній корж. Посипати горіхами.
Зверху покласти другий корж. Притрусити цукровою пудрою і тертим шоколадом. Можна прикрасити і іншими відомими вам способами.
Смачного!
Наступного разу спробую додати в тісто ще і яблук.
|
Для тіста :
200 г борошна
100 г м'якого масла
2 яйця
75 г цукру
щіпка солі
|
Для покриття :
80 р масла
100 г цукрової пудри
1 кг груш
|
Замішуємо тісто і ставимо його в холод на 1 годину.
У формі для випікання розтопити масло з цукровою пудрою. Груші очистити від шкірки, видалити серцевини, нарізати часточками. Розкласти у формі для випікання.
Груші краще брати твердих сортів. У мене дуже соковиті.
Ще раз ставимо форму на плиту і розігріваємо до тих пір, поки цукор не почне загусати. Я свої груші тримала на вогні 10 хв. Тісто розкачати і покласти зверху на груші.
Випікати в духовці 30 хв.
Після випікання дати злегка охолонути. Потім викласти на блюдо грушами наверх.
Приємного апетиту!
2 -3 кілограмова гарбуз
2 склянки кукурудзяної крупи ( на фото 1 склянку, довелося додати )
2 склянки топленого молока
1/3 склянки цукру
по жмені різних сухофруктів : родзинок, чорносливу, кураги, в'ялених бананів.
Зрізаємо кришечку і выскабливаем ложкою порожнину гарбуза, видаляючи насіння і волокна.
Кашу можна взяти рисову і приварити її 5 -10 хв. Пшоняну не потрібно приварювати, тільки промити. Ну а кукурудзяну ( 2 склянки ) висипаємо в закипевшие 4 склянки води. Даємо загуснути дві хвилини і вимикаємо.
Сухофрукти обдаємо окропом. Нарізаємо невеликими шматочками.
Змішуємо з кашею, топленим молоком і цукром. Заповнюємо цим гарбуз.
Накриваємо кришкою, відправляємо в духовку на 1, 5 години при 180*. Я ставлю в маленьку формочку за розміром гарбуза для стійкості, я потім вже або на лист або форму-більше на випадок, якщо буде сочитися з гарбуза.
Готову кашу выкладывем в тарілки, відокремлюючи ложкою м'якоть гарбуза від "горщика". Додаємо шматочок вершкового масла. Я забула про родзинки, додала його прямо в тарілку. І насолоджуємося.
Смачного!
