|
? Автор: OksanaKlochko
Ексклюзивно для "Шеф Кухаря"!
тісто листкове дріжджове заморожене
яблука дрібні 8 шт.
цукор 1/2 стак.
журавлина 1/4 стак.
горіхи 1/4 стак.
З яблук вийняти серцевину, залишивши денце. Я це робила кавовій ложкою.
Змішати цукор, журавлину і горіхи.
Начинити цим яблука.
Розкачати тісто тоненько. Покласти на нього яблучко. Вирізати навколо нього коло тесту.
Загорнути яблучко. Із залишків тіста вирізати літери або фігури, які забажаєте. Викласти літери зверху на яблучко в тесті. До цього процесу можна підключити дітей.
Викласти всі яблука на деко. Налити 0, 7-1 см води.
Запікати в духовці 40 хвилин.
Притрусити цукровою пудрою.
По рецепту яблука запікаються з медом замість цукру. Але, виявляється, мед при температурі не вище 42* перетворюється на отруту. Тому ми їм поллємо готові яблука.
Приємного апетиту!
- яблука
- журавлина
- горіхи
- листкове тісто
? Автор: Ніка
- Капуста
- морква
- яблуко
- родзинки
? Автор: OksanaKlochko
Такий невибагливий овоч і такий корисний. Містить вітаміни групи В і С, солі заліза, кальцій, калій, натрій, магній, кремній, фосфор, цинк, марганець, хром, мідь і, що особливо цінно, рослинний інсулін.
Завдяки такому складу допомагає при гіпертонії, аритмії, цукровому діабеті. Попереджає відкладення солей, інфаркт, інсульт. Прекрасний сечогінний і послаблюючий засіб. Восени і взимку допомагає впоратися з сезонними епідеміями грипу, а навесні з авітамінозом.
Збирати врожай можна по мірі необхідності з глибокої осені ранню весну. Приморожена бульби набувають солодкий смак, тому що в них утворюється фруктоза.
Салати з топінамбура я готую такі ж як з редиски. Ось один з них.
топінамбур
яйця перепелині
зелень будь-яка ( у мене зелений лук, кріп, селера )
майонез
сіль
Пропорції довільні.
Топинамбуры помити, почистити як картоплю. Яйця відварити 3 хв.
Можна все потерти на тертку. Я нарізала всі невеликими шматочками.
Заправила майонезом, сіллю. Перемішала.
Приємного апетиту і будьте здорові!!!
Так само нарізана топінамбур ( без яєць ) з зеленню можна заправити рослинним маслом. До такого салату з спецій підійде мелений коріандр. Зелену цибулю можна замінити солодким кримським. Успіху!
- топінамбур
- перепелині яйця
- зелень
- майонез
? Автор: Кукленок кухарчук
Салат листковий, дуже ніжний і легкий, підійде на кожен день.
 |
Склад
Цибуля ріпчаста 1 велика головка
Картопля — 2 середніх шт
Морква 1 маленька шт
Буряк (буряк)- 2 -3 середніх шт
Яйце — 5 шт
Зелень для прикраси
Майонез, сіль
Відварюємо овочі і чистимо.
|
На фото представлено не в тій кількості все, так я заразом ще для іншого салатику варю... )))))
 |
Салат листковий ))
Цибулька, дрібно нарізаємо і заливаємо окропом на хвилинку. Хто любить може замість окропу залити оцтом. (щоб цибуля не був гірким)
Викладаємо на тарілку першим шаром, солимо, поливаємо майонезом. |
 |
Другим шаром у нас йде картопелька.
Її ми тремо на крупній тертці. Я це роблю навісу прямо на попередній шар, а потім вирівнюю виделкою.
Солимо, поливаємо майонезом. |
 |
Наступний шар морквина. Тремо на крупній тертці. |
 |
Далі йде буряк. Тремо на крупній тертці.
Незабутній посолити, полити майонезом. |
 |
Далі беремо яйця і відокремлюємо жовтки від білків. Спочатку трьом на крупній тертці білок, солимо, майонезим.
|
 |
І завершальним шаром у нас йде жовток — його трьом на дрібній тертці . Прикрашаємо зеленню! |
 |
По оригінальному рецепту салат необхідно просочити розсолом від огірків і прикрасити зеленим горошком!..
Ми готуємо його в представленому варіанті, теж дуже смачно!
Салат має настоятися не менше 3 годин.
Приємного Вам апетиту! ))) |
- салат
- буряк
- картопля
- морква
|
|
|
|
|
