|
? Автор: cosmicgirl
Колись мене навчили готувати цю ну дуже смачну і просту в приготуванні річ. А виглядає вона — як святковий пиріг! Пробуйте, вам обов'язково сподобається моя т а р т і л ь я :)
Інгредієнти:
картопля — 3-4 шт
цибуля ріпчаста — 1 шт
перець болгарський — 1 шт
помідор 1 шт
часник — 1-2 часточки
сіль
перець
для яєчної суміші
яйця — 6 шт
петрушка
сіль
перець
Рецепт:
Лук очистити і нарізати півкільцями.
Перець вимити, видалити насіння і нарізати півкільцями. Помідор обдати окропом, зняти шкірку і нарізати півкільцями.
У розігріте рослинне масло, викласти цибулю, додати пропущений через прес часник і обсмажити 3-4 хвилини, потім додати порізаний перець і смажити ще ~5 хвилин.
Картопля вимити, очистити і нарізати тонкими кружками.
Покласти картоплю в каструлю з киплячою, підсоленою водою і варити з моменту закипання 3-4 хвилини. Картоплю відкинути на друшляк.
Відварену картоплю викласти до обсмаженою овочам і обсмажувати все разом ще ~5 хвилин, посолити, поперчити.
У змащену маслом форму для запікання або в сковорідку викласти картоплю з овочами, зверху залити яєчною сумішшю.
Запікати в нагрітій до ~180 градусів духовці 20-25 хвилин.
Для яєчної суміші:
Яйця збити, додати січену зелень, посолити і поперчити.
Приємного апетиту!
  
? Автор: Ніка
Давно хотіла таке зробити. І ось... випала нагода,
так і конкурс допоміг!
Склад:
помідори дрібні
сир
зелень
сметана
сіль за смаком
цибуля зелена для оформлення
огірок або зелений перець
Продукти беремо довільно, дивлячись скільки будете робити тюльпанчиков.
Я взяла 5 томатів. На це кількість пішло близько 100 гр. сиру, маленький пучок зелені (кріп і петрушка), 4 ч. л. сметани. Отже, зелень ріжемо дуже дрібненько, змішуємо з сиром, солимо, додаємо сметану і все добре перемішуємо.
Зверху у помідор робимо надріз хрест на хрест. Чайною ложечкою акуратно видаляємо м'якоть з насінням. Начиняємо нашої начинкою помідори і викладаємо на блюдо. З пір'я зеленої цибулі робимо стеблинки, а з огірка або перцю листочки. У мене їх не було, тому довелося вирізати з капусти. Листочки правда вийшли не дуже красивими ( не яскравими).
Все, страва готова! Просто, швидко і прикрасить будь-який стіл!
Приємного апетиту!
- помідор
- сир
- зелень
- сметана
? Автор: Кукленок кухарчук
На мій погляд, дуже легкий у приготуванні рецепт. Підійде як до святкового столу, так і на кожен день. У мене в холодильнику завжди на випадок перекусити є порція такого курячого або рибного холодцю.
 |
Для приготування однієї невеликої форми з заливним нам знадобиться:
Куряче філе 700гр
Пакет желатину для м'ясного холодцю 1шт.
Яйце-1 шт.
Морква 1 маленька
Зелень, сіль |
 |
Куряче філе відварюємо в підсоленій воді, можна додати перчик горошком, лавровий листочок для смаку , в моєму випадку були ноги без кістки.
Ріжемо і викладаємо шаром у форму. |
 |
Зверху викладаємо моркву, яйце, зелень.
Якщо робити таке холодець з рибою, то я ще додаю полуколечко лимона. |
 |
Бульйон процідити. Нам буде потрібен 1 літр бульйону. Додаємо пачку суміші для м'ясного холодцю і розмішуємо до повного розчинення |
 |
Заливаємо нашим бульйоном курку і ставимо в холодильник. |
 |
Наша холодна закуска готова!..
Її можна їсти з хріном, аджикою, гірчицею. )))
Рибне заливне робиться точно також! |
? Автор: lakshmi
Простий, смачний і легкий салат завдяки такій подачі стане прикрасою святкового столу.
|
Інгредієнти:
Пекінська капуста (листя) - 5-6 шт
Апельсин - 2 шт
Перець болгарський (жовтий) - 0. 5 шт
Куряче філе - 100 г
Зелений лук (стрілки) - 2-3 шт
Сіль, перець - за смаком
Кріп - за смаком
Майонез - за смаком
З апельсинів зробити кошики:намітити маркером місця де потрібно зробити надрізи.
Акуратно витягти м'якоть апельсина. Для салату досить м'якоті одного апельсина.
Дрібно нарізати пекінську капусту,
додати м'якоть апельсина звільнивши від пленочек, нарізану соломкою або кубиками болгарський перець, зелена цибуля, куряче філе. Салат солимо і перчимо за смаком, змішуємо з майонезом.
Викладаємо салат в підготовлені кошики.
Приємного апетиту!
|
|
- апельсин
- курка
- пекінська капуста
|
|
|
|
|
