|
? Автор: Надюшище
Простий вітамінний салатик, вельми корисний у переддень весни і авітамінозу :)
- Цибуля зелена — 2-3 шт
- Капуста пекінська — 1 шт
- Сир Фета — 125 г
- Сметана — 1 пач.
- Спеції
Ріжемо дрібно зелену цибульку
пекінську капусту шаткуємо
І кубиками ріжемо Фету
Солимо, додаємо спеції і заправляємо сметаною. Можна і майонезом. Добре перемішуємо і насолоджуємося.
- цибуля
- капуста пекінська
- сметана
- фета
? Автор: Marihka
Дуже смачна закуска. Готується в мить ока.
Помідори нарізати тонкими кружальцями, (огірки скибочками), викласти в глибоку тарілку на листя салату. Приготувати заправку: 2-3 зубчики часнику розтерти з 0, 5 ч. л. солі, додати 2-3 ст. л. раст. олії, 1 ст. л оцту, 2 ст. л. води, розмішати. Кожен помідор полити заправкою, змастити майонезом і щедро посипати сиром.
? Автор: Ксюша
Салат з морепродуктів оригінальний, свіжий і смачний! Обов'язково спробуйте, тим більше що приготування дуже просте.
 |
Для приготування беремо наступні інгредієнти:
- пекінська капуста 0, 5 качана
- сьомга копчена 150 гр.
- кальмар 1 тушка
- м'ясо креветок 100 гр.
- майонез 150-200 гр.
- сіль |
 |
Кальмара нарізаємо кільцями, кидаємо в киплячу підсолену воду і варимо 1 хв. після закипання. Відразу ж відкидаємо на друшляк нехай остигає. |
 |
М'ясо креветок розминаємо виделкою. |
 |
Нарізаємо капусту і додаємо до креветок. |
 |
Остиглі кільця кальмара викладаємо також в тарілку. |
 |
Червону рибу нарізаємо на пластини і також відправляємо в салат. |
 |
Додаємо майонез і гарненько перемешиаем.
Салат готовий.
Приятнгого всім апетиту! |
- пекінська капуста
- кальмари
- креветки
- сьомга
? Автор: Анютик
Інгредієнти
Для тіста:
- 14 ст. л. борошна
- 14 ст. л. цукру
- 300 г сметани
- 6 ст. л. згущеного молока
- 1/2 ч. л солі
- 3 яйця
- 1 ч. л. (з гіркою) соди
- 2 ст. л. оцту
- 3 ст. л. какао
Для крему:
- 0, 5 л молока
- 3 ст. л. манки
- 300 г вершкового масла
- 200г цукрової пудри
- 2 ст. л. коньяку
- 2 пачки ванільного цукру
- волоські горіхи
Спосіб приготування
1. Змішай всі інгредієнти для тіста, погасивши соду оцтом. Добре перемішай. Розділити тісто навпіл. Выпеки два коржа в змащеній маслом і посипаній борошном формі. Випікати в розігрітій духовці близько 15-20 хвилин.
2. З молока і манки зваріть густу кашу. Остуди. Збий вершкове масло з цукровою пудрою. Вбивай по ложці протерную через сито манну кашу. В кінці додай ванильний цукор і коньяк. Крем має вийти, як суфле пишний і стійкий. При надобносте постав у холодильник. Змасти їм коржы з усіх боків і посипь горіховою крихтою зверху і з боків. Дай просочитися.
Смачного! :))
? Автор: OksanaKlochko
Лежить сир в холодильнику, не знаєте, що з ним робити. Пропоную спекти з нього печиво.
2 пачки сиру (500 г )
2 яйця
2 склянки борошна
250 г маргарину
я додала ще горіхів
Розім'яти сир, вбити яйця, додати стружку маргарину. Перемішати. Додати борошна, замісити тісто.
Частинами розкачати тонко. Чашкою видавити кола. Посипати цукром. Покласти трохи горіхів. скласти вдвічі. Знову посипати цукром. Ще раз скласти. Посипати цукром.
Лист змастити маргарином або застелити пергаментом. Викласти печиво.
Пекти 30 — 40 хвилин.
Приємного апетиту!
- сир
- борошно
- яйця
- цукор
- горіхи
? Автор: Zmeychka
Дуже смачний і ситний пиріг з плавленими сирками і зеленню.
Приготування пирога займає мінімум часу, сил і витрат)))
|
Для тіста:
- 250 г маргарину
- 450-600 г борошна
- 150 мл води
- 1 ст. л. оцту
- 1/2 ч. л. солі
- 1/2 ч. л. куркуми
- 4 ст. л. рубаного кропу
- 1 ч. л. рослинного масла
- 2 великих зубчики часнику
|
Для начинки:
- 3 великих цибулини
- 3 великих яйця + 1 білок
- 3 плавлених сирка
- сіль, перець мелений
- по 1 пучку кропу, петрушки та зеленої цибулі
|
 |
Половину борошна змішати в крихту з охолодженим маргарином, натертим на крупній тертці. |
 |
Поступово додаючи воду, оцет, сіль і борошно, замісити однорідне тісто, не липнущее до рук. Відокремити 1/3 частину тіста - вона знадобиться для прикраси. Більшу частину відправити в холодильник в харчовій плівці. |
 |
В меншу частину додати кріп, куркума, часник і рослинне масло. |
 |
Добре вимісити, поки наповнювач не розподілиться по всьому тесту. Також відправити в холодильник. |
| Поки тісто охолоджується, приготуємо начинку. Нарізану дрібними кубиками цибулю спасерувати на рослинній олії до м'якості. Дати повністю охолонути. |
 |
| Яйця і білок злегка збити, додати подрібнену зелень. Добре перемішати. |
 |
|
Потім додати натерті на крупній тертці плавлені сирки і остиглий цибулю, посолити, поперчити.
Один з варіантів начинки:�5 сирків + 4 яйця + сіль/перець + мускатний горіх. �
|
 |
 |
Більшу частину тіста розкачати в пласт товщиною 5 мм, укласти у форму так, щоб краї трохи звисали. |
 |
Викласти начинку і обрізати тісто на 1см вище. Край підвернути. |
 |
З обрізків знову расткатать пласт, вирізати коло і викласти на начинку так, як показано на фото. |
| Меншу частину тіста розкачати в пласт товщиною 3 мм, розрізати на смужки шириною 1 див |
 |
| З цих смужок будемо робити трояндочки для пирога: смужку скрутити сиралькой і обгорнути по колу, утворюючи квітка. |
 |
| Укласти трояндочки на відкриті ділянки пирога. |
 |
| З декількох смуг скрутити джгутики і укласти як показано на фото. Зробити кілька проколів між джгутиками. |
 |
 |
Змастити жовтком, змішаним з молоком (тільки не переборщіть з мастилом, щоб не було сильно темних ділянок після випікання). Випікати 50-55 хвилин при 180 градусах. Якщо верх рано зарум'яниться, накрити фольгою, щоб не підгорів. |
Можна обійтися і без прикрас - просто друге коло зробити трохи більше і краю з'єднати з основою)))
У ХОЛОДНОМУ ВИГЛЯДІ СМАЧНІШЕ!
Приємного апетиту! )))
- пиріг
- випічка
- закуска
- плавлений сирок
- зелень
- яйця
- рецепт з фото
|
|
|
|
|
