Всього 3 дні відділяє нас від довгоочікуваної зустрічі Нового року. Напевно всі з вас вже складають меню для святкового столу і роблять останні покупки. Пропоную вам легкий салат оформлений у вигляді новорічної ялинки, який порадує вас не тільки формою, але і своїм смаком. Також хочу привітати всіх жителів цього сайту з Наступаючим новим роком і побажати всім творчих успіхів, нових кулінарних досягнень і звичайно міцного здоров'я!
Інгредієнти:
Ківі - 5 шт Філе куряче варене - 200 г Яйця варені - 3 шт Морква варена - 1 шт Яблуко - 2 шт Лимонний сік - 1 ст. л. Майонез за смаком Часник - 2 зубки Для прикраси: Болгарський перець - невеликий
У майонез видавити часник. Два ківі нарізати кубиками, решту часточками. Яблуко нарізати кубиками і скропити лимонним соком. Яйця розділити на білки і жовтки і натерти на тертці окремо. Нарізати куряче філе і моркву. На тарілку у вигляді ялинки викласти куряче філе, зверху ківі.
Потім натерті білки і змастити майонезом.
Далі шар моркви, майонез.
Потім яблука, майонез.
Посипати жовтками і розкласти скибочки ківі. Прикрасити салат зіркою з перцю і шматочки перцю у вигляді іграшок по всій ялинці.
Приємного апетиту!
Всім приємних святкових днів!
�
�
ківі
курка
яблуко
?
Автор: Bazhena
Оселедець не тільки широко доступна і смачна риба. Вона ще й чудово гармонує з багатьма продуктами. В першу чергу, це картопля, цибуля, хліб, яйця і�рослинна олія. Незважаючи на перевірені часом рецепти, я ризикнула спробувати оселедець у поєднанні з грибами і горіхами - і мені сподобалося!
Продукти:
- 2 філе оселедця (можна чотири),
- 300 г свіжих печериць,
- 1/2 склянки рубаних волоських горіхів,
- 3 яйця,
- 2 репчатых цибулі,
- 1 морква,
- 2-3 ст. ложки рослинної олії,
- склянка майонезу,
- зелень.
салат
оселедець
видеорецепты
святковий
гриби
?
Автор: Nakuxne
Апетитні мариновані помідори відмінно прикрасять та доповнять ваш буденний і святковий стіл. Готувати помідорчики дуже легко і просто. Бажано з помідорів зняти шкірку, так вони краще промаринуются. Помідори при приготуванні не розпадаються, так що можна сміливо готувати за рецептом. Гостроту закуски коректуємо по своєму смаку. Приготуйте мариновані помідори, і вони стануть вашою улюбленою закускою.
�
Помідори «маленькі» 1, 5 кг.
Мед 100 р.
Лимон 2 шт.
Кінза 1 пучок.
Базилік 1 пучок.
Часник 4 зуб.
Гострий перець 1 стручок.
Сіль за смаком.
Олія соняшникова 50 мл
Помідори скласти в миску, залити окропом, залишити на 2 хвилини. Злити воду, зняти з помідорів шкірку. Скласти помідори в контейнер, посолити за смаком, дати постояти 15-20 хвилин.
З лимонів вичавити сік в миску, додати мед, рослинне масло, перемішати.
Кинзу, базилік, червоний перець подрібнити, ножем. Часник пропустити через прес. Посипати помідори, залити маринадом, накрити кришкою і добре струснути.
Поставити помідори в холодильник на добу.
Готові помідори можна подавати до столу.
Приємного апетиту!
Відео рецепт
помідори
маринад
мариновані помідори
закуска
на святковий стіл
?
Автор: Nakuxne
Барвистий і дуже смачний новорічний салат під назвою «Підкова». Це страва прикрасить ваш святковий стіл і додасть новорічного настрою вам і вашим гостям. Форма підкови повністю відповідає стилю прийдешнього свята. А також якщо вірити повір'ям здатна принести удачу : D. Так само не маловажною особливістю є те, що цей салатик можна сміливо подавати дітям. До його складу не входять консерванти, і використовується тільки домашній майонез. Обов'язково знайдіть час і сили для прикрас, овочі додадуть смаку і свіжості цієї страви.
Інгредієнти на новорічний салат:
Запечене куряче філе 2 шт.
Яйце куряче 4 шт.
Морква по-корейськи 200 р.
Цибуля червона 1 шт.
Майонез домашній 300-400 мл
Сир твердий 150-200 р.
�
Інгредієнти для прикраси салату:
Огірок 1 шт.
Редиска 4-5 шт.
Оливки чорні та зелені.
Перепелині яйця-5 шт.
Помідор 3 шт.
�
Куряче філе попередньо запекти або відварити. Остудити. Порізати кубиком.
Цибулю порізати дрібним кубиком.
Моркву порізати.
Яйця курячі відокремити жовток від білка.
На блюдо білок натерти на дрібній тертці, сформувати підкову, зробити сіточку з майонезу.
Викласти щільно куряче філе, змастити майонезом.
Викласти цибулю і також зробити тонку сіточку з майонезу.
Викласти щільний шар корейкою моркви і гарненько змастити майонезом.
Жовток потерти на дрібній тертці і рівномірно розподілити по всій поверхні, змастити верх і краю майонезом.
Натерти сир на дрібній тертці і розподілити по всій поверхні. Також обсипати сиром краю підкови.
Протерти блюдо паперовою серветкою при необхідності.
Наполягати салат в холодильнику пару годин для просочення, прикрашати перед подачею на стіл.
Прикрасити верх салату половинками перепелиних яєць, трояндами з помідора, квітами з редису і гілочками з огірка. Край викласти половинками оливок.
відео
відео рецепт
майстер-клас
салат
морква
курка
новий рік
?
Автор: Ksubob
Смачніше домашнього паштету може бути тільки домашній паштет.
Свинячу печінку моєму під проточною водою і видаляємо, з допомогою рушники, зайву воду.
Нарізаємо на середні шматки.
На розігріту сковороду викладаємо сало, нарізане маленькими шматочками.
Коли сало трохи підрум'яниться викладаємо до нього печінку.
Коли печінка перестане сочиться кров - додаємо нарізану цибулю і натерту моркву. (Потрібно стежити за печінкою, щоб вона не пережарилась - в цьому випадку паштет буде сухим).
Обсмажуємо до м'якості цибулі.
За смаком додаємо сіль і запашний мелений перець. За допомогою блендера доводимо до однорідного стану.
Викладаємо паштет у форму.
Щоб зверху на паштет не утворилася суха скоринка, можна розтопити трохи вершкового масла і залитьим верх паштету.
