Барвистий і дуже смачний новорічний салат під назвою «Підкова». Це страва прикрасить ваш святковий стіл і додасть новорічного настрою вам і вашим гостям. Форма підкови повністю відповідає стилю прийдешнього свята. А також якщо вірити повір'ям здатна принести удачу : D. Так само не маловажною особливістю є те, що цей салатик можна сміливо подавати дітям. До його складу не входять консерванти, і використовується тільки домашній майонез. Обов'язково знайдіть час і сили для прикрас, овочі додадуть смаку і свіжості цієї страви.
Інгредієнти на новорічний салат:
Запечене куряче філе 2 шт.
Яйце куряче 4 шт.
Морква по-корейськи 200 р.
Цибуля червона 1 шт.
Майонез домашній 300-400 мл
Сир твердий 150-200 р.
�
Інгредієнти для прикраси салату:
Огірок 1 шт.
Редиска 4-5 шт.
Оливки чорні та зелені.
Перепелині яйця-5 шт.
Помідор 3 шт.
�
Куряче філе попередньо запекти або відварити. Остудити. Порізати кубиком.
Цибулю порізати дрібним кубиком.
Моркву порізати.
Яйця курячі відокремити жовток від білка.
На блюдо білок натерти на дрібній тертці, сформувати підкову, зробити сіточку з майонезу.
Викласти щільно куряче філе, змастити майонезом.
Викласти цибулю і також зробити тонку сіточку з майонезу.
Викласти щільний шар корейкою моркви і гарненько змастити майонезом.
Жовток потерти на дрібній тертці і рівномірно розподілити по всій поверхні, змастити верх і краю майонезом.
Натерти сир на дрібній тертці і розподілити по всій поверхні. Також обсипати сиром краю підкови.
Протерти блюдо паперовою серветкою при необхідності.
Наполягати салат в холодильнику пару годин для просочення, прикрашати перед подачею на стіл.
Прикрасити верх салату половинками перепелиних яєць, трояндами з помідора, квітами з редису і гілочками з огірка. Край викласти половинками оливок.
відео
відео рецепт
майстер-клас
салат
морква
курка
новий рік
?
Автор: Toll
Французька кухня. Дуже ситне і смачне страва. Готуватися швидко.
Для приготування ми використовуємо хребетную частина м'яса.
Відокремлюємо кісточку і сало.
Нарізаємо шматочки м'яса метеликом.
Кладемо на щільний пакет і відбиваємо його.
Ось таке м'ясо після відбивання.
Для начинки використовуємо сир, шинку, копчене м'ясо.
