Барвистий і дуже смачний новорічний салат під назвою «Підкова». Це страва прикрасить ваш святковий стіл і додасть новорічного настрою вам і вашим гостям. Форма підкови повністю відповідає стилю прийдешнього свята. А також якщо вірити повір'ям здатна принести удачу : D. Так само не маловажною особливістю є те, що цей салатик можна сміливо подавати дітям. До його складу не входять консерванти, і використовується тільки домашній майонез. Обов'язково знайдіть час і сили для прикрас, овочі додадуть смаку і свіжості цієї страви.
Інгредієнти на новорічний салат:
Запечене куряче філе 2 шт.
Яйце куряче 4 шт.
Морква по-корейськи 200 р.
Цибуля червона 1 шт.
Майонез домашній 300-400 мл
Сир твердий 150-200 р.
�
Інгредієнти для прикраси салату:
Огірок 1 шт.
Редиска 4-5 шт.
Оливки чорні та зелені.
Перепелині яйця-5 шт.
Помідор 3 шт.
�
Куряче філе попередньо запекти або відварити. Остудити. Порізати кубиком.
Цибулю порізати дрібним кубиком.
Моркву порізати.
Яйця курячі відокремити жовток від білка.
На блюдо білок натерти на дрібній тертці, сформувати підкову, зробити сіточку з майонезу.
Викласти щільно куряче філе, змастити майонезом.
Викласти цибулю і також зробити тонку сіточку з майонезу.
Викласти щільний шар корейкою моркви і гарненько змастити майонезом.
Жовток потерти на дрібній тертці і рівномірно розподілити по всій поверхні, змастити верх і краю майонезом.
Натерти сир на дрібній тертці і розподілити по всій поверхні. Також обсипати сиром краю підкови.
Протерти блюдо паперовою серветкою при необхідності.
Наполягати салат в холодильнику пару годин для просочення, прикрашати перед подачею на стіл.
Прикрасити верх салату половинками перепелиних яєць, трояндами з помідора, квітами з редису і гілочками з огірка. Край викласти половинками оливок.
відео
відео рецепт
майстер-клас
салат
морква
курка
новий рік
?
Автор: Ibra (Улюблена чашка)
Рецепт від актора Юрія Степанова. Робила вперше! Смак соковитого м'яса доповнює свіжість шпинату.... Вийшло прикольно, смачно і легко (всього 5 дій);)
яловичий фарш 300-400 г (автором рецепту замислювалося три види м'яса: яловичина, свинина і куряче філе..... але, як кажуть, я його зліпила з того що було;) ) цибулина 1/2 шт Шпинат — 2 аркуша яйце 1 шт твердий Сир 100 г сіль, перець паніровка
Роби раз: оскільки м'ясо у нас вже готова, займемося нарізанням. Цибулю і шпинат дрібно-дрібно подрібнити. Сир нарізати брусочками товщиною близько 1 см,
Роби два: М'ясо викласти в миску. Додати цибулю і шпинат. Наступним в миску йде яйце. Замикає складу фаршу сіль і перець (за смаком). Увага! Кладучи сіль, не забуваємо, що в котлеті буде солоний твердий сир.
Роби три: фарш добре перемішати до однорідної маси.
Роби чотири: Сформуйте котлети. В середину котлети втисніть шматочок сиру, так щоб його не було видно на поверхні котлети. І обваляйте в борошні або інший паніровці.
Роби п'ять: Котлети викладаємо в сковороду і відправляємо в духовку.
Смажити 25 хв при температурі 200 градусів цельсія.
Подавати гарячими.
Приємного апетиту!
котлети
м'ясо
шпинат
твердий сир
?
Автор: Ксюша
Ну що, бажаєте здивувати своїх гостей ;)? Тоді цей рецепт для Вас!
Чим будемо дивувати :)? Все просто і красиво! Виносьте гостям салат, у звичайної такий мисочці, акцентуєте на себе увагу, причому на собі, а не на салаті :))), і на очах здивованої публіки перевертайте мисочку догори дном на заздалегідь підготовлену тарілку. Піднімаєте мисочку зі словами: "Фокус-Покус" або будь-якими, але обов'язково чарівними ;)! Ви, звичайно ж, в маленькій паніці, вийде чи ні; гості в шоці, що це Ви творите :); результат приголомшливий для всіх :).
Для чарівного страви нам і відповідні дивовижні інгредієнти потрібні: Отже, Крибли-Крабли-Крабс, сьогодні є у нас: - 300 гр. маринованих печериць - 200 гр. свинини - 300 гр. майонезу - 3 яйця - 2 плавлених сирка - 1 велика або 2 маленькі цибулини - 2 картоплини - 1 велика або 2 маленькі морквини - 2 маринованих огірка або 7 корнишончиков - 1 ст. ложку оливкової або соняшникової олії - 1 ст. ложка оцту - сіль, перець, зелень за смаком
Підготовка до чарів: Варимо до готовності, яйця, м'ясо (при варінні солимо і перчимо), марківку Шукаємо чудний казанок для викладання салату. Заздалегідь передбачте і подумайте про диво-тарілочці, яка по діаметру повинна бути більше Вашого диво-казанка :).
Йоп-топ-топ! Починаємо творити:
1. Диво-казанок змащуємо олією, ми використовували оливкова олія 2. На дно чарівного казанка викладаємо печериці, шапками до дна. Печериці повинні встелити все дно казанка
3. Відварені 2 морквини, чистимо, натераем на тертці. Викладаємо на грибочки.
5. Наступним шаром салату буде лук, але не просто цибулю :), а маринований. Диво-маринований-цибуля робимо наступним чином: Цибуля раздеваем ;), нарізаємо тонкими кільцями, перекладаємо в ємність. Заливаємо 1 ст. ложкою оцту і окропом.
6. Маринад повинен покрити цибуля повністю. Цибулю в маринаді нудиться 5-10 хв.
7. Маринований диво-цибулю викладаємо на майонез.
8. Огірки нарізаємо кружечками і устеляємо цибулю.
16. Яйця натираємо на тертці і розміщує на майонезному шарі.
17. Майонезний шар - він же останній - він же чарівний :)))! На даному етапі, Ви можете поберегти свою диво-енергію, відпочити або поспати 12 годин в очікуванні гостей :).
Через 12 годин, Ви радісно зустрічаєте гостей :)! Час подачі цієї страви вибирайте самі ;). І так у призначений Вами день і годину ;), виносьте, як обумовлено раніше салат, накриваєте його тарілкою.
Швиденько, але обережно перевертайте догори ногами :).
