Маїна   страва єврейської кухні. Дуже смачна в гарячому вигляді.

Ну що, бажаєте здивувати своїх гостей ;)?
Тоді цей рецепт для Вас!

Чим будемо дивувати :)?
Все просто і красиво! Виносьте гостям салат, у звичайної такий мисочці, акцентуєте на себе увагу, причому на собі, а не на салаті :))), і на очах здивованої публіки перевертайте мисочку догори дном на заздалегідь підготовлену тарілку. Піднімаєте мисочку зі словами: "Фокус-Покус" або будь-якими, але обов'язково чарівними ;)!
Ви, звичайно ж, в маленькій паніці, вийде чи ні; гості в шоці, що це Ви творите :); результат приголомшливий для всіх :).

Для чарівного страви нам і відповідні дивовижні інгредієнти потрібні: Отже, Крибли-Крабли-Крабс, сьогодні є у нас:
- 300 гр. маринованих печериць
- 200 гр. свинини
- 300 гр. майонезу
- 3 яйця
- 2 плавлених сирка
- 1 велика або 2 маленькі цибулини
- 2 картоплини
- 1 велика або 2 маленькі морквини
- 2 маринованих огірка або 7 корнишончиков
- 1 ст. ложку оливкової або соняшникової олії
- 1 ст. ложка оцту
- сіль, перець, зелень за смаком

Підготовка до чарів:
Варимо до готовності, яйця, м'ясо (при варінні солимо і перчимо), марківку
Шукаємо чудний казанок для викладання салату. Заздалегідь передбачте і подумайте про диво-тарілочці, яка по діаметру повинна бути більше Вашого диво-казанка :).

Йоп-топ-топ! Починаємо творити:

1. Диво-казанок змащуємо олією, ми використовували оливкова олія
2. На дно чарівного казанка викладаємо печериці, шапками до дна. Печериці повинні встелити все дно казанка

3. Відварені 2 морквини, чистимо, натераем на тертці.
Викладаємо на грибочки.

4. Морквину покриваємо рівним тонким шаром майонезу.

5. Наступним шаром салату буде лук, але не просто цибулю :), а маринований.
Диво-маринований-цибуля робимо наступним чином:
Цибуля раздеваем ;), нарізаємо тонкими кільцями, перекладаємо в ємність. Заливаємо 1 ст. ложкою оцту і окропом.

6. Маринад повинен покрити цибуля повністю. Цибулю в маринаді нудиться 5-10 хв.

7. Маринований диво-цибулю викладаємо на майонез.

8. Огірки нарізаємо кружечками і устеляємо цибулю.

9. Огірки покриваємо рівним тонким шаром майонезу.

10. Відварене м'ясо нарізаємо і заливаємо шар майонезу.

11. І знову майонез, щоб м'ясо не висихало, а було чарівно-соковитим ;).

12. Плавлений сир натираємо на тертці і викладаємо на майонез.

13. На плавлений сирок шар майонезу.

14. Чарівництво продовжується ;). Наступним шаром є натерта попередньо відварена картопля.

15. І знову майонез, і знову тонким шаром :).

16. Яйця натираємо на тертці і розміщує на майонезному шарі.

17. Майонезний шар - він же останній - він же чарівний :)))! На даному етапі, Ви можете поберегти свою диво-енергію, відпочити або поспати 12 годин в очікуванні гостей :).

Через 12 годин, Ви радісно зустрічаєте гостей :)!
Час подачі цієї страви вибирайте самі ;). І так у призначений Вами день і годину ;), виносьте, як обумовлено раніше салат, накриваєте його тарілкою.

Швиденько, але обережно перевертайте догори ногами :).

Фокус-Покус! Відкриваємо блюдо......

Приємного апетиту :)!

Ще один варіант м'яса по-французьки!
соковите, ніжне з рум'яною скоринкою!
відмінно підійде для святкового столу

тааааак, що уту у нас?
куряче філе   1 шт
цибулина   1 шт
помідор   1 шт
часник — 3 зубчики
яйце   1 шт
сіль, перець   за смаком
масло вершкове+соняшникова
сир твердий 200-300 г

Овочі помити і почистити.
Помідор і цибулю нарізати кільцями товщиною близько 5 мм

натерти сир

феле нарізати шматочками по 2-3 см завтовшки і відбити з двох сторін сіллю і перцем

яйце розбити в глибоку тарілочку і збийте вінчиком з дрібкою солі

Готуємо лист: змастити дно соняшниковою олією, зовсім небагато. На тертку натерти прямо в деко трохи вершкового масла. Воно надає приємний аромат під час смаження.

биточки мачає в яєчко

викладаємо в сковорідку

на м'ясо кладемо гурток лука
потім гурток помідора
крапельку майонезу
багато-багато сиру!

Відправляємо все в розігріту духовку на 20 хвилин при температурі 220 градусів

Готове м'ясо по-французьки викладаємо в тарілку.

Зверху видавлюємо пару зубочки часнику (для апетиту) і укарашаем кропом. Залишився укропчик рвемо і розсипаємо на м'ясо!

Приємного апетиту!