Тісто :

2 яйця
1 склянка цукру
2 склянки борошна
1 склянка сметани
1 ч. л. соди   /   2 ч. л. оцту
2 ст. л. какао

                       Крем :

800 г сметани  25% жирності
1 склянка цукру

                      Глазур:

&Nbsp;3 ст. л. молока, цукру, какао.
10 — 20 г вершкового масла

Яйця збити з цукром  3 хв.. Соду погасити оцтом.

Додати до яєць з цукром. Туди ж просіяти борошно і покласти сметану.

Перемішуємо. Змащуємо форми злив. маслом або маргарином. В основну форму викладаємо   1 / 3 тіста. В останні тісто додаємо какао. Перемішуємо.

Викладаємо  2 / 3 тіста з како в іншу форму по-більше.

 Ставимо в духовку пектися по черзі або одночасно, в залежності від можливостей вашої духовки.  

Якщо форма одна, то спекти по-черзі  3 коржа : 1   білий, 2   з какао.

Готовий коричневий корж розрізаємо на квадратики  2 2см. х

 Робимо крем   перемішуємо сметану з цукром, достатньо просто ложкою. Для крему краще брати густу сметану, щоб не вийшов рідким крем.

 Основний білий корж кладемо на тарілку і викладаємо на нього в організованому безладді коричневі квадратики, вмочаючи їх раніше в крем.  

Залишком крему полити тортик.

Тепер переходимо до глазурі. Робимо її як в рецепті "Яблучна шарлотка   святковий варіант".   Поки я "клацала " у всіх сенсах, мої домашні переховали молоко в "надійне місце". Тому моя глазур на воді, не така як треба. Останній штрих був змазаний...

Поливаємо цієї глазур'ю наш тортик так, як подобається.

Відправляємо в холодильник просочуватися.

Приятни апетит! Як каже наш односайтник. Ну, ви здогадалися. Без образ.

• торт
• крем
• какао

1 склянка цукру

1 склянка борошна

4 яйця

2 — 3 яблука

жменя волоських горіхів

без соди!

Форму змастити вершковим маслом або маргарином. Викласти нарізаними яблуками.

Білок відокремлюємо від жовтка. Жовтки збиваємо з цукром  1 — 2 хв.

Білки збиваємо з дрібкою солі в тугу піну.

Додаємо до жовтків з цукром просеяную борошно, можна додати щіпку кориці.

 А також горіхи і збиті білки.

Швидко ложкою! перемішуємо. Перекладывам масу у форму з яблуками. І відправляємо в духовку хвилин на 40   45 при 150*.

Поки печеться пиріг, робимо шоколадну глазур. Для цього   в маленьку каструльку кладемо :

3 ст. л. молока

3 ст. л. цукру              ( без

3 ст. л. какао                  гірки )

10 г масла

Ставимо на маленький вогонь і, безперервно помішуючи, доводимо до кипіння. Вимикаємо, відставляємо остуджуватися.

Готовий пиріг виймаємо з духовки і даємо йому трохи отсыть.

Потім перекладаємо на блюдо. Можна залишити як є.  

А можна присипати цукровою пудрою, наприклад, з тертим шоколадом. Або полити шоколадною глазур'ю і притрусити кокосовою стружкою. Я для наочності з'єднала  2 в 1.

Приємного апетиту!

• тісто
• яблука
• пиріг
• шарлотка

Нам для приготування знадобиться:

250 гр. сиру,

200 гр. маргарину,

1, 5 скл. борошна,

2 яйця,

1 ст. цукру,

сода з оцтом

волоський горіх (в оригіналі рецепта горіхи не додаються, але мені дуже подобається з горіхами і саме з волоськими. Я пробувала з мигдалем і кешью. Непогано...але не те)

• Печиво
• волоські горіхи
• сир