Автор: Улыбашка

 

Що знадобиться:

 ツ100г вершкового масла
 ツ 90 г цукру
 ツ 1 яйце
 ツ 230г борошна
 ツ 1 ч. л. меленого імбиру
 ツ 1/2 ч. л. кориці
 ツ 1/2 ч. л. кардамону
 ツ1 ч. л. разрызлителя

Масло збиваємо з цукром, додаємо яйце

  

Борошно просіваємо з разрыхрителем, кардамоном, корицею, імбиром

з'єднуємо з масляною сумішшю.... така мила крихта вийшла)))
замісіть тісто

покладіть тісто на 40 хвилин в холод

духовку розігрійте до 180 градусів
тісто розкачати завтовшки 1 см і виріжте фігурки

випікайте 10 хвилин

можна приготувати глазур
фото не апетитне))
для неї нам потрібно 100г цукрової пудри 3 ст л лимонного соку, перетираємо до одержання густої пасти

за допомогою кондитерського мішка ( в моєму випадку шприц) глазур'ю покриваємо краю виробів

мій юний помічник і пробосниматель)))

Всім теплого і доброго настрою! Море посмішок та позитивних емоцій)  ツ

• печиво
• імбир
• кориця
• кардамон

Автор: оксаNa

Інгредієнти:

Листкове дріжджове тісто
яблука
сливи
цукрова пудра

Спосіб приготування:

Тісто вийняти з упаковки і поставити розморожуватися. На плиту поставити кип'ятитися каструлю з водою. З яблук вийняти серединку.

Нарізати сливи і яблука тонкими часточками. У киплячу ( за бажанням підсолоджену) воду покласти ці яблучні дольки  і варити хвилин 5, поки вони не стануть зовсім м'якими.

При варінні можна додати пару ложок будь-якого варення, тоді яблука придбають колір і присмак.

 

Тісто тоненько розкачати, розрізати на смужки близько 10-12 см в довжину і 1, 5-2 в ширину. Остиглі я яблука і сливи викладати на ці смужки

Згорнути тугим рулетиком трояндочку і міцно зафіксувати кінець смужки

Перекласти на деко і поставити в розігріту до 200* духовку. Випікати 35 хвилин. Коли будуть готові, вийняти з духовки і посипати цукровою пудрою

Приємного романтичного чаювання в придверии свята

• випічка
• листкове тісто
• яблука
• сливи

Автор: ilonka

Знадобиться: 12 шт. вафель, ½ плитки чорного шоколаду, 1 склянка горіхів, 1 ст. л. какао порошку, 100г вершкового масла (можна шоколадного).

Вафлі подрібнити в блендері. Відразу відкласти 2 ст. л. для обсипання.

 

Подрібнити в блендері шоколад і горіхи, не обов'язково до зовсім дрібної крихти.

Додати шоколад і горіхи до вафель.

 

Додати в суміш какао порошок. Добре перемішуємо.

 

Масло розтопити на водяній бані, додати в суміш і добре вимісити. Формувати кульки і обвалювати в вафельної крихти.

 

Поставити кульки на 1-2 години в холодильник.

• вафлі
• горіхи
• шоколад
• десерт

Автор: ilonka

Знадобиться для бісквіта: 3 яйця, ½ склянки цукру, ½ склянки борошна, 1 ч. л. розпушувача, 1 ст. л. какао порошку.

Знадобиться для крему: 400 мл сметани (15%), 4 ст. л. цукру, 1 упаковка желатину (10г), листочки м'яти і кульки Несквики для прикраси.

Збити яйця з цукром. Окремо змішати борошно, какао і розпушувач. Додати збиті яйця і акуратно перемішати. Заповнити тістом формочки для кексів наполовину. Випікати при 180 градусів 20-30 хвилин. Для тістечок я використовувала тільки верхню частину отриманих бісквітів (нижні частини пішли на приготування тірамісу).

 

Замочити 1 упаковку желатину в 3 ст. л. води кімнатної температури на 15 хвилин. Змішати міксером сметану і цукор.   Набряклий желатин підігріти на водяній бані до рідкого стану. Додати желатин до сметані і добре перемішати.

Вилити крем в ті ж форми, в яких робили бісквіт. Наливати так, щоб залишилося місце для бісквітної «шапки».

 

Зрізаємо у бісквітів верхівку і накриваємо ними крем у формочках. Поставити тістечка в холодильник на 3-4 години.

Після повного застигання крему виймаємо тістечка з формочок, перевертаємо, щоб бісквіт був знизу і прикрашаємо.

• тістечко
• сметана
• бісквіт
• желатин