Автор: Ibra (Улюблена чашка)

Склад: креветки очищені   200 г твердий сир   близько 50 г варені яйця — 3 шт майонез   2-3 ст. л.

 

Купила очищені креветки величезного розміру. Ви і самі знаєте, як важко в супермаркеті розібратися в віялі цінників. Так що можу лише припустити, що були королівські креветки -) Я їх промила під струменем води, виклала в сито, встановила сито в глибокій тарілці і залила окропом. Як бачите жодної варіння морепродуктів. Це робиться для того, щоб вони залишилися ніжними, а не гумовими. Через хвилину воду злила.

 

Креветки дрібно нарізала і виклала в салатницю.

 

На дрібній тертці натерла сир. Вибирала солоні сорту (Російський) і виклала в салатницю.

 

Так само натерла на дрібній тертці варені яйця. Ступінь варености   круто!  І виклала в салатницю.

 

Заправила салат майонезом, ретельно перемішала і відправила в холодильник охолоджуватися. Оскільки готувала салат ввечері, прохолоджувався він у мене до ранку:)

А вранці взяла болгарський перчик (у мене він виявився дрібних розмірів) нарізала його тонкими кільцями і виклала кільця на тарілку. З охолодженого салату-пасти скачати кульки і розклала їх у кільця перцю. Вийшло дуже мило і апетитно! Чоловік уминав сніданок за обидві щоки Приємного апетиту! ;)

• Креветки
• твердий сир
• яйця

Автор: Byakus

Нам потрібні:
- майонез
- 50 гр зеленої цибулі
- половина червоного болгарського перцю
- сіль
- два яйця
- упаковка охолоджені крабових паличок або м'яса 



Дрібно ріжемо зелений лук 

 

Крупно шматує крабове м'ясо 
 

До "крабів" додаємо подрібнений перчик 
 

Дрібно ріжемо яйця 
 

Додаємо яйця до перцю і крабовому м'яса 
 

Солимо і заправляємо майонезом.  Зверху посипаємо цибулею

 

Прикрашаємо й подаємо до столу.

• огірки
• крабові
• цибуля

Автор: Byakus

Для салату нам знадобиться:
- креветки 200 гр
- 1 картоплина
- 1 маринований огірок
- половина болгарського перцю
- сіль
- майонез
- два яйця
- "гнізда" (тарталетки або гнізда з листкового тіста)



Дрібно ріжемо перчик 
 

Відварюємо і чистимо креветки (тут головне чистити, тільки чистити... а не чистити і є) 

 

Ріжемо не дуже дрібно креветки 

 

Додаємо туди ж подрібнений огірок 
 

Відокремлюємо білок від жовтка і дрібно ріжемо білок 
 

Додаємо білок салат 
 

Туди ж кладемо відвареної подрібнену картоплю 
 

Солимо і заправляємо салат майонезом 
 

Розкладаємо по гніздах, прикрашаємо — і вперед!

• креветки
• тарталетки
• гнізда

Автор: Ольга FSN

Інгредієнти: Крабове м'ясо, персики, солодкий перець, огірки, сік лимона, майонез, сметана, сіль, перець.

Крабове м'ясо нарізаємо і скроплюємо соком лимона. Солодкий перець ріжемо маленькими кубиками. Огірки і персик очищаємо від шкірки (персик для цього потрібно обдати окропом) і також нарізаємо кубиками.



Для заправки змішуємо сметану і майонез, додаємо сіль і перець за смаком.

Змішуємо всі інгредієнти акуратно, щоб салат не перетворився на однорідну масу.



Інший варіант заправки: збити у блендері разом 1/2 склянки натурального йогурту, 1 ст. л. маку, дрібно нарізаний солодкий перець (1шт), 1/2 склянки апельсинового соку, 1/4 склянки соку лайма. Приправити сіллю і меленим чорним перцем.

Приємного апетиту!

 

 

• Салат
• крабове м'ясо
• персик