? Автор: lakshmi
Простий, смачний і легкий салат завдяки такій подачі стане прикрасою святкового столу.
|
Інгредієнти:
Пекінська капуста (листя) - 5-6 шт
Апельсин - 2 шт
Перець болгарський (жовтий) - 0. 5 шт
Куряче філе - 100 г
Зелений лук (стрілки) - 2-3 шт
Сіль, перець - за смаком
Кріп - за смаком
Майонез - за смаком
З апельсинів зробити кошики:намітити маркером місця де потрібно зробити надрізи.
Акуратно витягти м'якоть апельсина. Для салату досить м'якоті одного апельсина.
Дрібно нарізати пекінську капусту,
додати м'якоть апельсина звільнивши від пленочек, нарізану соломкою або кубиками болгарський перець, зелена цибуля, куряче філе. Салат солимо і перчимо за смаком, змішуємо з майонезом.
Викладаємо салат в підготовлені кошики.
Приємного апетиту!
|
|
- апельсин
- курка
- пекінська капуста
? Автор: forum
Десерт зроблений нашим кухарем Антоном.... йому дуже цікаво Ваша думка...
Інгредієнти:
СУФЛЕ:
Шоколад чорний 50г
Олія слив. 40г
Цукор 40г
Борошно 32г
Яйце курей. 1штМороженое 50г (при поданні)
СОУС:
Вершки кулин. 150г
Цукор 80г
Цукор ванільний 15г
ПРИКРАСА:
Вершки кондит. 50г
М'ята св. 2г
Шоколадний топінг 5г
Цукрова пудра 5г
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
Розтопити шоколад з вершковим маслом, з додаванням збитого із цукром яйця, додати борошно.... В попередньо змащену маслом і присипану борошном форму виливаємо отриману масу, відправляємо в духовку з конвекцією на 10 хвилин при температурі 200град...
      
ГОТУЄМО СОУС:
Розтопити цукор в сотейнику, додати вершки, ванільний цукор, кип'ятити на маленькому вогні, постійно помішуючи, довести соус до потрібної консистенції...
    
Кондитерські вершки збити, наповнити ними кондитерський мішок.... Вирізати кульку морозива...
Видавити суфле з формочки, викласти на тарілку, прикрасити....
   
ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ!
? Автор: Вкусняшка
Дуже просто, швидко і смачно!!!
? Автор: Ibra (Улюблена чашка)
Капрезе (італ. caprese) легка закуска, одна з різновидів антипасти, що включає в себе помідори, моцарелу, оливкова олія і базилік. Назва ця закуска отримала від острова Капрі (Італія). Завдяки червоно-біло-зеленим кольором, повторює кольори італійського прапора, капрезе стало одним з національних страв Італії.
Інгредієнти:
гілочка помідорів чері
баночка сиру мацарела
пучок базиліка
пучок кучерявого салату
2-3 столові ложки оливкової олії
сіль, перець.
 |
Помідори і мацарелу розрізаємо навпіл і з'єднуємо в кульку.
Викладаємо на листя салату
солимо, перчимо.
перед подачею на стіл поливають маслом. |
ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ!
З. И. : оскільки мене забезпечили червоним базиліком, а не зеленим, то довелося фантазувати з листям салату. А в ідеалі це страва має виглядати так:
- мацарелла
- помідори
- черрі
- оливкова олія
- італійська кухня
- капрезе
- антипаста
|
