Автор: ilonka

Знадобиться: 1 упаковка готових сухариків, ½ банки зеленого консервованого горошку, 2 варених філе, 3-4 шт. невеликих маринованих огірочків, 3 варених яйця, 1 пучок кропу, майонез.

Сухарі змішати з 1 ст. л. майонезу, залишивши 10 штук для прикраси. На тарілку поставити бортики рознімної форми і викласти туди сухарики.

 

Зверху шар горошку, змащений майонезом.

 

Тепер шар курячого філе, змащеного майонезом.

 

Наступний шар – огірки. Їх я не змащувала майонезом.

 

І останній шар – яйця, потерті на крупній тертці і змішані з 1 ст. л. майонезу.

 

Салат посипаємо подрібненим кропом.

 

Зверху накидати залишилися сухарики.

 

Дати салату постояти-просочитися пару годин.

• салат
• сухарики
• горошок
• куряче філе

Автор: Innochka

• Куряча печінка - 500 р.
• Цибуля - 1 шт.
• Морква - 1 шт.
• Варене яйце - 2 шт.
• Сметана - 8 ст. л
• Яйця - 6 шт.
• Сіль за смаком
• перець за смаком

Печінку помити, очистити від плівок. Обсмажити на рослинному маслі 5 хв. на сильному вогні. Після цього додати до печінки 2 ст. л сметани. Посолити і поперчити. Накрити кришкою і тушкувати на повільному вогні 10 хвилин.

Цибулю нарізати півкільцями, моркву натерти на тертці і обсмажити на рослинному маслі.

Готову печінку, цибулю з морквою і відварені яйця пропустити через м'ясорубку. Паштет посолити і поперчити.

Сирі яйця змішати зі сметаною. Посолити. Деко застелити пергаментним папером, вилити яєчну суміш на деко. Випікати омлет в духовці 7-10 хвилин.

На готовий омлетный лист зверху викласти рівним шаром паштет.

Згорнути у вигляді рулета.

Загорнути рулет харчовою плівкою і помістити в холодильник на 2 години.

Подавати рулет, нарізавши на порційні шматочки.

�

• печінковий рулет

Автор: OksanaKlochko

                       Тісто :

2 яйця
1 склянка цукру
2 склянки борошна
1 склянка сметани
1 ч. л. соди   /   2 ч. л. оцту
2 ст. л. какао

                       Крем :

800 г сметани  25% жирності
1 склянка цукру

                      Глазур:

&Nbsp;3 ст. л. молока, цукру, какао.
10 — 20 г вершкового масла

Яйця збити з цукром  3 хв.. Соду погасити оцтом.

Додати до яєць з цукром. Туди ж просіяти борошно і покласти сметану.

  

Перемішуємо. Змащуємо форми злив. маслом або маргарином. В основну форму викладаємо   1 / 3 тіста. В останні тісто додаємо какао. Перемішуємо.

 

Викладаємо  2 / 3 тіста з како в іншу форму по-більше.

 Ставимо в духовку пектися по черзі або одночасно, в залежності від можливостей вашої духовки.  

Якщо форма одна, то спекти по-черзі  3 коржа : 1   білий, 2   з какао.

Готовий коричневий корж розрізаємо на квадратики  2 2см. х

 Робимо крем   перемішуємо сметану з цукром, достатньо просто ложкою. Для крему краще брати густу сметану, щоб не вийшов рідким крем.

 Основний білий корж кладемо на тарілку і викладаємо на нього в організованому безладді коричневі квадратики, вмочаючи їх раніше в крем.  

   

Залишком крему полити тортик.

Тепер переходимо до глазурі. Робимо її як в рецепті "Яблучна шарлотка   святковий варіант".   Поки я "клацала " у всіх сенсах, мої домашні переховали молоко в "надійне місце". Тому моя глазур на воді, не така як треба. Останній штрих був змазаний...

Поливаємо цієї глазур'ю наш тортик так, як подобається.

Відправляємо в холодильник просочуватися.

Приятни апетит! Як каже наш односайтник. Ну, ви здогадалися. Без образ.

 

• торт
• крем
• какао