Ще один варіант м'яса по-французьки!
соковите, ніжне з рум'яною скоринкою!
відмінно підійде для святкового столу

тааааак, що уту у нас?
куряче філе   1 шт
цибулина   1 шт
помідор   1 шт
часник — 3 зубчики
яйце   1 шт
сіль, перець   за смаком
масло вершкове+соняшникова
сир твердий 200-300 г

Овочі помити і почистити.
Помідор і цибулю нарізати кільцями товщиною близько 5 мм

натерти сир

феле нарізати шматочками по 2-3 см завтовшки і відбити з двох сторін сіллю і перцем

яйце розбити в глибоку тарілочку і збийте вінчиком з дрібкою солі

Готуємо лист: змастити дно соняшниковою олією, зовсім небагато. На тертку натерти прямо в деко трохи вершкового масла. Воно надає приємний аромат під час смаження.

биточки мачає в яєчко

викладаємо в сковорідку

на м'ясо кладемо гурток лука
потім гурток помідора
крапельку майонезу
багато-багато сиру!

Відправляємо все в розігріту духовку на 20 хвилин при температурі 220 градусів

Готове м'ясо по-французьки викладаємо в тарілку.

Зверху видавлюємо пару зубочки часнику (для апетиту) і укарашаем кропом. Залишився укропчик рвемо і розсипаємо на м'ясо!

Приємного апетиту!

Власне відомий салат в тому вигляді, в якому його роблю я - без цибулі;) -))))

Нам знадобиться:
2 варених яйця
2 плавлених сирка
1 перець балгарский
пучок кропу
головка часнику

У миску для змішування салату натираємо на дрібній тертці плавлені сирки.

Туди ж трьом варені яйця.

Кріп промити, просушити (струсити воду :) ) і дрібно-дрібно нарубати. Висипати в миску.

Часник розчавити. Почніть з 4 зубочки. Далі за смаком і по сміливості часнику (мій був молодим і слабким, тому пішла вся головка)

Заправити майонезом.

Перець!
Вимити, очистити від серцевини. Нарізати шматочками, як на фото.

Чайною ложкою викласти салат в часточки перцю.
Готові Караблики пустити на хвилі салату і подавати до столу ;)

Ура! Літо прийшло, і скоро зацвітуть соняшники!
У мене вдома вже зацвіли ;).

Салат "Соняшник" - листковий салат порадує вас і ваших гостей :)!

Щоб "Соняшник розцвів на вашому столі, необхідно:
6 яєц (3 цілих + 3 жовтки)
200 гр. курячої грудки
200 гр. грибів (печериць)
200 гр. майонезу
100 гр. твердого сиру
маслини без кісточок
чіпси з рівними краями, зазвичай такі можна знайти в банках

Починаємо з підготовчих робіт:
   курячу грудку варимо до готовності
   гриби шаткуємо і смажимо на соняшниковій олії
   варимо 6 яєць до крутого стану :)

Сир тремо на тертці, до речі сир краще брати шматочком, так буде легше натерти ;)
Круті яйця подрібнюємо.

Відварене куряче м'ясо остуджуємо і подрібнюємо.
Гриби до цього часу вже теж підсмажені і охололи.

Маслинки розрізаємо на четвертинки.
На цьому підготовчий етап закінчений.
Тепер починаємо розміщувати інгредієнти шарами в такій послідовності:

Перший шар: куряче відварне філе

Другий шар: майонез. Акуратно розмазуємо :) по курячому шару

Третій шар: смажені печериці викладаємо на майонез і рівномірно розподіляємо

Четвертий шар: майонез

П'ятий шар: відварені круті яйця

Шостий шар: майонез

Сьомий шар: сир твердий

Восьмий шар: і знову майонез

Дев'ятий шар: подрібнені на тертці або пригнічені виделкою жовтки.

Десятий шар: думаєте майонез ;)? НІ! Маслини!

Одинадцятий шар: останній, викладаємо по краях нашої серцевинки пелюсточки, тобто чіпси.

Рекомендації: шари з 1 по 8 можна підготувати заздалегідь і покласти в холодильник.
Справа в тому, що жовток і маслини підсихають, а чіпси злегка мокнуть, тому шари 9 — 11 краще додавати коли гості вже на порозі :)!

До речі, з перерахованих і відображених на фоте інгредієнтів у мене вийшло два соняшника, тому якщо хочете один   беріть тарілку по-більше :)

Всім приємного апетиту!