|
? Автор: Катеринка1990
Маринад з ківі і гірчиці + сіль, перець, приправи по-смаку. Мариноватся повинен не менше 2 годин, але ми з друзями і через годину посмажили так як часу не було, шашлик вийшов соковитим і м'яким, незважаючи на те, що ніхто не хотів маринувати саме таким способом)...
Береться 1шт. ківі на 1кг. м'яса, і 1уп. гірчиці на 2 кг. м'яса
Приємного відпочинку! )))
? Автор: Kostya
Рол – це така японська ковбаска, начинена рибою, рисом і водоростями. Потім її розрізають на частини – виходять суші. Ну, це все і так чудово знають, тим більше що суші зараз на кожному розі. Як їх їдять, теж всі знають, взяв паличками, вмочив у соєвий соус з васабі і схрумкал. Звичайний суші-рол так, але…
Українська команда суші-майстрів з суші-бар «Пухнастий» вирішила зоригінальничати. По-перше, в нього додали сало в кількості чотирьох кілограмів (дуже японський інгредієнт). По-друге, рол був виконаний в українських національних кольорах. На той момент (19. 02. 2007 р) це був найбільший в Україні (а то й у світі) рол: його ширина 19 сантиметрів, висота 16, довжина 93 сантиметрів, вага - близько 24, 5 кг. Японці використовують білий рис, наші ж для національного колориту додали в рис спеціальні барвники, та ще приправили це справа солоними помідорами. Були тут і традиційні інгредієнти: водорості, ікра летючої риби, морський окунь, лосось.
 
Правда, рекорд тримався не довго, через два місяці до відкриття нового ресторану узбецько-японської кухні ”Шангрі Ла” у Києві приготували черговий найбільший суші-рол. Він важив 30, 7 кг, був 27, 7 м завдовжки і 4 см завширшки. Витратили на нього 20 кг спеціального рису для суші ”Нишике”, 10 кг лосося, тунця і червоного окуня. Ще пішло 5 кг огірків і авокадо і 200 листків сушених водоростей норі.
До речі, обидва варіанти подавалася заявка Книгу рекордів Гіннеса.
У зв'язку з вищесказаним, мені стало цікаво, а який на даний момент найбільший суші-рол? 5 липня 2011 року на міській площі Астани в рамках фестивалю "Майстерність кулінарів улюбленому місту" був приготований найбільший в світі суші-рол «Кимпаб» довжиною 157 метрів 87 сантиметрів. На приготування цього гастрономічного дива пішло 110 кілограмів рису, не рахуючи інших інгредієнтів (зате наш товщі і в ньому є сало!!! ). Думаю, це теж не остання спроба, так що чекаємо нових рекордів.
А що ж в Японії? У них є гігантські суші? Якщо у вас є зайві 15 000 йен (близько $200), то можете замовити в одному з японських ресторанів неймовірно велике суші. Кожен примірник такої страви містить 24 окремих інгрідієнта. І оскільки таке велике суші можна з'їсти як просте, то його нарізають як пиріг або … весільний торт.
 
? Автор: Kostya
Немає межі человечtской фантазії і її матеріального втілення! А якщо це втілення ще і їстівне воно привабливо вдвічі, про що і свідчить ця подборчка тістечкок. Обережно, не покусайте клавіатуру!!!
Фанатам "Зоряних воєн" посвещается ;-)
Смачний конструктор
Натиснути або з'їсти, ось в чому питання?
Вкусомузыка!
З'їм я сылочку :-)
 
Геймерам зі стажем, на солодке!
Джерело: http://xage. ua
? Автор: Саша
Скільки в нашому побуті начебто потрібних, але зовсім не обов'язкових речей! І на першому місці стоять всякі кулінарні примочки. Хоча, хто знає, може з часом вони стануть просто життєво необхідними? :-)
|
|
|
|
|
