|
? Автор: richinna
Звичайний салат з незвичайною заправкою.
 |
Потрібно:
- молода капуста
- огірки
- помідори
- зелена цибуля
- зелень
- сіль ТМ «Salute di Mare»
- перець
- оливкова олія 3-5ст. л.
- варене яйце 1-2шт.
- лимонний сік 1ст. л.
|
 |
Зварити яйця відокремити білок від жовтка.
Лимонний сік вилити в миску. Додати сіль ТМ «Salute di Mare», 5 ч. л. перець (можна трохи цукру) і розтерти до повного розчинення.
Додати жовток розтерти. Влити оливкову олію і збити виделкою.
|
 |
Овочі нарізати. Змішати з потертим або порізаним яєчним білком і полити заливкою.
Приємного апетиту!
|
- салат
- овочі
- заправка
- соус
- Salute di Mare
? Автор: ПОДРУГА
Ось і літо на носі. Так захотілося чогось легкого, приємного.
Вашій увазі літній салат з креветками і грейпфрутом!!!
|
1 грейпфтут близько 350 гр,
250 гр креветок,
0, 5 шт. салатного або кримського лука,
3 волоських горіха,
30-40 гр. свіжої м'яти.
|
Соус:
2ст. лож. соку грейпфрута,
2 ст. лож. оливкової олії,
1 ч. лож. цукру,
дрібка морської солі "Salute di Mare".
|
Грейпфрут очистити від шкірки і від плівки, намагаючись залишити цілі часточки. М'яту промити і обсушити.
Креветки відварити у воді з додаванням солі "Salute di Mare" 2 хвилини, очистити.
Цибулю порізати тоненькими півкільцями.
Волоські горіхи очистити, поламати на невеликі шматочки.
Приготувати соус: Змішати грейпфрутовий сік і оливкову олію, додати цукор, сіль.
 |
Порвати м'яту на шматочки, додати цибулю, горіхи, креветки, грейпфрут.
Заправити все соусом, зверху присипати салат великими кристалами морської солі і... насолоджуватися!!!
Приємного)))
|
- грейпфрут
- креветки
- м'ята
- морська сіль
- Salute di Mare
? Автор: richinna
Корисно, смачно, ароматно і незвично.
 |
Потрібно:
- помідори 3шт.
- печериці 150гр
- кріп(зелень) 0, 5 пучка
- цибуля маленький
- оцет столовий 1дес. л.
- сіль ТМ «Salute di Mare»0, 5. ч. л
- цукор 0, 5 ч. л
- бальзамічний оцет 1ч. л
- соєвий соус 2 ч. л
- сік лимона 1 ст. л
- оливкова олія 3ст. л.
- суміш перців
|
 |
Столовий оцет розтерти з сіллю, ТМ «Salute di Mare» і цукром.
Додати дуже дрібно порізану цибулю, перемішати і залишити маринуватися.
Гриби(капелюшки) нарізати пластинками, полити бальзамічним оцтом і соєвим соусом.
Відставити в сторону, струсити 2 рази.
|
 |
Помідори порізати кубиками (можна зняти шкірку).
Сік лимона, оливкова олія і дрібно порубаний кріп збити виделкою.
До речі, фенхель покращує травлення.
|
 |
Обережно змішати цибулю (разом з маринадом), гриби і помідори. Викласти в салатницю і поперчити свіжомеленої сумішшю перців. |
 |
Полити заправкою з фенхелю.
При подачі якщо потрібно зверху досолити сіллю ТМ «Salute di Mare»
Приємного апетиту!
|
- салат
- заправка
- сирі печериці
- Salute di Mare
- помідори
- фенхель
? Автор: richinna
Стерла всі стереотипи! Якщо заправка - то майонез або сметана, або соняшникову олію. А також якщо салат чи всі овочі тільки свіжі, або тільки всі овочі, що пройшли термічну обробку!
Дурниці! ))))))))
 |
Знадобиться:
- баклажан
- болг. перець
- помідор(великий)
- печериці(сирі)
- петрушка
- зелена цибуля
Заправка:
- бальзамічний оцет 1 ст. л.
- оливкову олію 5 ст. л.
- гірчиця з хроном 0, 5 ч. л.
- гірчиця з цілих зерен 0, 5 ч. л.
- сік лимона 1 ст. л.
- сольТМ «Salute di Mare» 0, 5 ч. л.
- цукор 1 ч. л.
- часник(подрібнений) 5 зубч.
|
 |
Готуємо заправку:
Всі інгредієнти помістити в посуд і збити виделкою до густоти штучного меду.
|
 |
Баклажан порізати кубиками і обсмажити у фритюрі до легкого золотистого кольору.
Печериці(капелюшки) порізати на 4 частини і полити 1/3 частиною соусу(заправки).
Струсити кілька разів.
|
 |
Готовий баклажанів викласти на дно тарілки (в якій будете подавати салат) і полити 1/3 ч. заправки. |
 |
Перець порізати і викласти на баклажани, притрусити порізаною петрушкою. |
 |
Зверху викласти гриби. |
|
Приємного апетиту!
|
На гриби викласти порізаний помідор і зелений лук.
Полити заливкою.
Перед подачею можна перемішати
Можна їсти відразу, а можна дати просочитися півгодинки.
Смак, що відразу-суперський!, що після того як настоїться!
|
- салат
- заправка
- сирі печериці
- Salute di Mare
|
|
|
|
|
