?
Автор: ПОДРУГА
Крекери з морською сіллю і насінням льону

Смачні, що тануть у роті, крекери, хрусткі завдяки морської солі і присыпке з насіння льону, не залишать байдужими навіть ласунів =)

Крекери з морською сіллю і насінням льону

Нам знадобиться:

100 гр пшеничного борошна,

25 гр житнього борошна ( я використовувала цільнозернове),

½ ч. лож. розпушувача,

½ ч. лож. цукру,

1, 5 ст. лож. насіння льону,

60 мл вершків 10%,

2 ст. лож. рослинного масла,

1 ч. лож. морської солі
Крекери з морською сіллю і насінням льону

Борошно змішати з розпушувачем, сіллю, цукром, насінням льону.

Крекери з морською сіллю і насінням льону Потім додати вершки і масло, замісити тісто.
Крекери з морською сіллю і насінням льону

Поставити в холод, обернувши харчовою плівкою на 20 хв.

Крекери з морською сіллю і насінням льону

Розділити тісто на 2 частини. Розкачати в квадрати товщиною 3 мм і порізати на прямокутники.

Крекери з морською сіллю і насінням льону

Деко застелити пергаментним папером, змастити маслом, викласти крекери, наколоти виделкою, присипати сіллю і насінням льону. Випекти в духовці 180С близько 15 хв. до золотистого кольору.

Приємного)))
  • крекери
  • насіння льону
  • морська сіль
  • Salute di Mare
?
Автор: Улечка-красотулечка
Фріттата з шинкою і зеленим горошком на пару

Чудове блюдо італійської кухні. Це по суті, омлет з різними добавками з овочів, сиру, м'яса. Зазвичай готується на сковороді, а в кінці приготування ставиться на кілька хвилин в духовку під гриль для отримання золотистої скоринки. Але смак фріттати, приготована в пароварці, починає грати новими фарбами. Смак кожного інгредієнта стає більш яскраво виражений, страва виходить неймовірно соковите і смачне.  

Для приготування потрібно:

 6 яєць

50 гр твердого сиру

250 гр свежемороженного горошку

200 гр шинки

1 головка ріпчастої цибулі

200 мл вершків 20%

морська сіль "salute di mare"

Фріттата з шинкою і зеленим горошком на пару  Зелений горошок розморозити, промити, відкинути.
Фріттата з шинкою і зеленим горошком на пару  Шинку нарізати брусочками.
Фріттата з шинкою і зеленим горошком на пару  Твердий сир натерти на дрібній тертці.
Фріттата з шинкою і зеленим горошком на пару  Лук очистити, вимити, нарізати півкільцями.
Фріттата з шинкою і зеленим горошком на пару  Змішуємо яйця, вершки і сир.
Фріттата з шинкою і зеленим горошком на пару  Збиваємо. Потім солимо, перчимо за смаком. Додаємо цибулю, перемішуємо.
Фріттата з шинкою і зеленим горошком на пару  Наповнюємо форму зеленим горошком, шинкою, заливаємо яєчно-цибулевої сумішшю і перемішуємо.
Фріттата з шинкою і зеленим горошком на пару  Готуємо на пару 15-20 хвилин.
Фріттата з шинкою і зеленим горошком на пару Фріттата з шинкою і зеленим горошком на пару
   










  • яйце
  • твердий сир
  • ріпчасту цибулю
  • вершки
  • морська сіль
?
Автор: Тані
Мариновані шампіньйони з овочами

Ще один варіант маринованих печериць. Спробуйте, дуже смачно:)

Мариновані шампіньйони з овочами

Печериці - 0, 5кг

морква - 1-2шт.

перець солодкий - 0, 5шт.

масло рослинне - 1/4стак.

яблучний оцет - 4-5шт.

соєвий соус - 2ст. л.

кмин - 1ч. л.

мелений коріандр - 0, 5год. л.

лавровий лист - 2шт.

часник - 4-5зубчиков

сіль - 2ч. л. (одну для варіння грибів, а одна в салат)

цукор - 1ч. л.

зелень петрушки
Мариновані шампіньйони з овочами

Гриби промити, очистити, покласти в підсолений окріп і варити 8-10 хвилин (щоб гриби не сильно потемніли, можна додати на кінчику ножа  лимонної кислоти). Відкинути на друшляк, остудити і порізати на 2-4 частини.

Перець і моркву порізати соломкою, часник і петрушку  дрібно - дрібно порубати.

Всі інгредієнти для маринаду змішати.

 
Мариновані шампіньйони з овочами Перемішати з грибочками, накрити і поставити в холодильник на 10-12 годин.
Мариновані шампіньйони з овочами

Смачного!

P. S. вже в готовому вигляді зрозуміла, що половинка цибулини була б не зайвою:)






  • гриби
  • салат
  • "Salute di Mare"
  • маринад




Яндекс.Метрика