|
? Автор: richinna
Гречка і рис - чудово дружать між собою!
Смачний і легкий суп з сирною ноткою.
 |
На каструлю 2, 5 л:
картопля 4 шт.
Рис ТМ"Жменька" 4 ст. л.
Гречка ТМ"Жменька" 4ст. л.
Сирок плавлений 100г
(не сирний продукт!!! )
Цибулю, моркву, олію
Сіль, перець, петрушка
|
 |
Картоплю почистити, помити і порізати на кубики.
Кинути в киплячу воду і дати закипіти.
Додати гречку. Дати закипіти.
Зняти пінку. |
 |
Додати до гречки рис. Дати закипіти.
Додати порізаний сирок. |
 |
Зробити зажарку з масла, моркви і цибулі.
Додати у готовий суп, посолити, поперчити і дати покипіти ще пару хвилин.
|
 |
У тарілку до супу додати порізану петрушку.
�
�
|
Приємного апетиту!
? Автор: richinna
Гречка і рис - чудово дружать між собою!
Смачний і легкий суп з сирною ноткою.
|
На каструлю 2, 5 л:
картопля 4 шт.
Рис ТМ"Жменька" 4 ст. л.
Гречка ТМ"Жменька" 4ст. л.
Сирок плавлений 100г
(не сирний продукт!!! )
Цибулю, моркву, олію
Сіль, перець, петрушка
|
|
Картоплю почистити, помити і порізати на кубики.
Кинути в киплячу воду і дати закипіти.
Додати гречку. Дати закипіти.
Зняти пінку. |
|
Додати до гречки рис. Дати закипіти.
Додати порізаний сирок. |
|
Зробити зажарку з масла, моркви і цибулі.
Додати у готовий суп, посолити, поперчити і дати покипіти ще пару хвилин.
|
|
У тарілку до супу додати порізану петрушку.
�
�
|
Приємного апетиту!
? Автор: lakshmi
Смачні і корисні котлети з гречки і картоплі можна приготувати під час посту. Якщо готувати як не пісну страву, то до фаршу потрібно додати одне яйце і тоді котлети будуть краще тримати форму. Відмінне доповнення - це пісний грибний соус.
|
Інгредієнти:
- Картопля - 5 шт.
- Гречана крупа ТМ"Жменька" - 200 г
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Рослинна олія - за смаком
- Сіль - за смаком
- Мариновані гриби - 200 г
- Часник - 3 зубки
- Панірувальні сухарі
Картопля зварити в мундирі, остудити і натерти на середній терці.
Окремо зварити гречану крупу, остудити.
Нарізати дрібно цибулю, обсмажити на рослинному маслі і з'єднати з гречкою, картоплею.
З картопляно-гречаної маси сформувати котлети, обваляти їх у панірувальних сухарях.
Обсмажити на олії до золотистої скоринки.
Мариновані гриби подрібнити у блендері, додавши зубчики часнику. У мене польські гриби. Збивати на повільній швидкості підливаючи трохи рослинного масла, щоб вийшла кремоподібна основа. Соус на фото якось не дуже фотогенічно вийшов, але це дуже смачно!
Готові котлети викладаємо на тарілку, зверху грибний соус.
Приємного апетиту!
|
� |
�
- гречка
- картопля
- гриби
- пост
? Автор: richinna
Смачний і корисний бутерброд з загадковим смаком.
 |
- Хлібці рисові ТМ"Жменька"
- Гарбуз маринована
- Сир твердий
|
 |
А зараз поділюся рецептом маринованої гарбуза:
Гарбуз-500г
цукор-100г
оцет-100мл
вода-300мл
гвоздика, імбир, перець запашний,
мускатний горіх, кориця
Я використовую домашню суміш спецій 0, 5ч. л.
Цукор і оцет можна збільшити за Вашим смаком.
Гарбуз очистити і порізати на шматки-кубики. |
 |
У воді розвести цукор і оцет і залити гарбуз.
Можна залишити на добу, а можна відразу варити. Варити під кришкою близько 30 хвилин додавши спеції.
Гарбуз має стати "прозорою" але не розваритися.
Розкласти по стерилизованым банках, залити маринадом в якому варився гарбуз і закатати.
Якщо Ви хочете консервувати гарбуз тоді краще використовувати цілі не мелені спеції, помістивши їх у марлевий мішечок. |
 |
Гарбуз порізати, якщо великі шматки і викласти на рисові хлібці. |
 |
Зверху викласти сир і відправити під гриль на 6 хвилин.
Я використовую аерогриль "розігрів" |
 |
Таку гарбуз можна подавати як гарнір до м'яса, птиці і риби, а також її можна подавати на десерт.
Так що сам бутерброд виходить загадковим. |
Доброго ранку! Приємного!
- бутерброд
- гарячий бутерброд
- бутерброд на хлібцях
- маринована гарбуз
|
|
|
|
|
