курячий бульйон - 1, 5л
рис ТМ Жменька - 15г
картопля - 230 г
огірки малосольні-130 г
морква-40 г
цибуля-30 г
бекон-50 г
Цибулю нарізати кубиками, моркву натерти на крупній тертці.

Картоплю нарізати кубиками

Бекончик нарізати смужками

У бульйон кинути картоплю дати закипіти, рис промити,

всипати рис в бульйон, варити 10 хвилин
На рослинному маслі обсмажити цибулю і моркву, потім додати бекон

і ще пару хвилинок обсмажувати, додати сіль, перець

Засмажку кинути в суп. Огірочки нарізати кубиками

додати в суп і варити ще 3 хвилини, злегка посолити, можна додати розсіл від огірків

приємного апетиту

• жменька
• розсольник з рисом
• розсольник
• суп

Перець солодкий - 4шт
сир твердий - 60г
гречка ТМ Жменька - неповний склянку
гриби - 80г
цибуля-1 шт
сіль, перець - за смаком
для соусу:
сметана-2 ст. л.
шпинат - 9листиков
петрушка - 2 гілочки
куочек лайма
часник
Перець розрізати навпіл, видалити насіння і перегородки.

Бланшувати в окропі 2 хвилини.

Гриби і цибулю нарізати кубиками. На сковороді обсмажити цибулю, потім додати гриби, обсмажити до готовності.

Гречку відварити відповідно до інструкції запропонованої на пачці:)
Сир натерти на крупній тертці. До гречки додати гриби, перемішати,

потім додати сир, також перемішати.

Перці заповнити отриманою гречаної масою. Покласти в протвень, налити не багато води, закрити фольгою

і відправити в холодну духовку, включити температуру 200 градусів і готувати 30 хвилин, зняти фольгу, злити воду, перці полити соусом

і запікати ще 10 хвилин
Соус готувала так:
нарізала зелень і часник.

У чашу помістила сметану, зелень, часник, сіль, перець, капнула лайма і віночком перемішала.

Приємного апетиту!

• перець
• гречка
• сир
• гриби
• Жменька
• зелень
• соус

Капусту нашаткувати і пом'яти руками.

Рис ТМ"Жменька" відварити до напівготовності в підсоленій воді.

Змішати капусту, фарш, рис додати яйце, посолити і поперчити за смаком. Все добре перемішати.

З отриманого фаршу сформувати котлетки, обваляти їх у панірувальних сухарях. Обсмажити котлети з двох боків до золотистої скоринки (до готовності смажити не треба). �

Поки обсмажуються котлети робимо соус. Моркву і цибулю почистити і помити. Моркву натерти на тертці, цибулю нарізати кубиками. Обсмажити овочі на олії до золотистого кольору, додати борошно і смажити ще пару хвилин, потім влити томатний сік і трохи води, перемішати, посолити, поперчити. Загасити 3-4 хвилини. В самому кінці додати кріп.

Викласти ліниві голубці у форму для запікання і залити приготованим соусом.

Накрити форму з голубцями кришкою або фольгою і запікати 40-45 хвилин при температурі 180 градусів.

�

Приємного апетиту!

�

• голубці
• рис
• ТМ"Жменька"
• капуста.

Дуже вологий пиріг виходить, що ділиться на шматочки і поливається карамеллю.

• Манна крупа ТМ Жменька-0, 5 склянки
• борошно пшеничне-0, 5 склянки
• кокосова стружка-0, 5 склянки
• цукор-0, 5 склянки
• кефір - 0, 5 склянки
• масло рослинне-0, 5 склянки
• розпушувач-1 ч. л.
• ванільний цукор-5 г
• яйце-1 маленьке
• мигдаль

Для карамелі:

• 0, 5 ст. води
• 0, 5 ст. цукру
• 2 ст. л. лимонного соку

Отже готуємо пиріг, потрібно манку, борошно, цукор, ванільний цукор, кокосову стружку, розпушувач, перемішати,

потім додати кефір, рослинне масло, знову перемішати.

Розігріти духовку до 180 градусів. Тісто вилити у змащену маслом форму (у мене 16х23 см), розкласти мигдаль,

я ще додала волоські горішки. І поставити в духовку на 10 хвилин, пиріг припікається зверху, накрити фольгою і готувати ще 15 хвилин. Але у кожного духовка своя, тому стежте за часом.

Поки готується пиріг потрібно зварити карамель, тут все просто: воду, цукор і лимонний сік налити в каструлю і поставити на повільний вогонь, кип'ятити 3-4 хвилини, зняти з вогню,

остудити.
Дати Пирогу охолонути, потім нарізати на порційні шматочки і полити карамеллю.

Приємного апетиту

• басбуса
• манка
• борошно
• кефір
• цукор
• яйце
• пиріг
• вологий бісквіт
• кокосова стружка