?
Автор: Innochka
Рибні котлети

Смачні рибні котлети.

Інгредієнти:

  • 1 кг бичків
  • цибуля - 2 шт.
  • морква - 1 шт.
  • яйце - 1 шт.
  • манна крупа ТМ"Жменька" - 1 ст. л.
  • Томатний сік - 200 мл
  • Борошно - 1 ст. л
  • Сало - 100 грам.
  • сіль
  • перець
Рибні котлети Бички почистити, відрізати плавники, голову і добре помити під проточною водою.
Рибні котлети Рибу пропустити через м'ясорубку кілька разів. Потім прокрутити цибулю і сало, додати до рибного фаршу.
Рибні котлети У фарш додати манну крупу "Жменька", яйце, сіль і перець. Все добре перемішати.
Рибні котлети З фаршу сформувати котлети і обсмажити на рослинному маслі
Рибні котлети з двох сторін до золотистого кольору.
Рибні котлети Обсмажені котлети викласти в каструлю,
Рибні котлети

залити соусом і тушкувати на повільному вогні 10 - 15 хв.

Для соусу:дрібно нарізану цибулю обсмажити на рослинному маслі разом з натертою морквою. Коли овочі стануть додати борошно і томатний сік. Посолити, поперчити(якщо сік кислий можна додати трохи цукру), додати дрібно нарізану зелень і тушкувати 10 хв.

��
Рибні котлети Апетитні і дуже смачні рибні котлети готові.
Рибні котлети Приємного апетиту!

�

  • Манна крупа ТМ"Жменька"
  • риба
  • котлети.
?
Автор: richinna
Ледачі біляші

Замість хліба до перших страв без м'яса, до супу "Дружба" наприклад.

Ледачі біляші

Для тіста:
Вода -240 мл
Дріжджі сухі - 1ч. л.
Борошно ТМ"Жменька"- 240г
яйце 1шт(маленьке)
Цукор 1ч. л.
сіль-1/2 ч. л.

Для начинки:
м'ясний фарш 100г
цибулю, зелень
сіль, перець, вода
Ледачі біляші Дріжджі розвести в теплій воді, додати сіль і цукор, вбити яйце і розмішати виделкою.
Додати борошно і замісити тісто трохи густіше густої сметани.
Ледачі біляші Накрити тісто рушником і поставити в тепле місце, дати тісту підійти. Коли тісто підніметься, треба його осадити і знову залишити, щоб підійшло.
Ледачі біляші До фаршу натерти цибулю і порізати зелень, посолити, поперчити і розвести трохи водою, щоб він став однорідним.
Ледачі біляші Ложкою смазаной олією викладати тісто на сковороду змащену соняшн. маслом, зверху м'ясну корж.
Треба взяти трохи фаршу і розім'яти його в тонкий коржик.
Ледачі біляші Смажити з двох сторін на медленом вогні під кришкою!
Ледачі біляші Викласти готові біляші на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.
�

Приємного апетиту!

  • біляші
  • оладки
  • дріжджові оладки
  • ледачі біляші
?
Автор: richinna
Гарячий бутерброд на хлібцях Загадка

Смачний і корисний бутерброд з загадковим смаком.

Гарячий бутерброд на хлібцях Загадка
  • Хлібці рисові ТМ"Жменька"
  • Гарбуз маринована
  • Сир твердий
Гарячий бутерброд на хлібцях Загадка А зараз поділюся рецептом маринованої гарбуза:
Гарбуз-500г
цукор-100г
оцет-100мл
вода-300мл
гвоздика, імбир, перець запашний,
мускатний горіх, кориця
Я використовую домашню суміш спецій 0, 5ч. л.

Цукор і оцет можна збільшити за Вашим смаком.

Гарбуз очистити і порізати на шматки-кубики.
Гарячий бутерброд на хлібцях Загадка У воді розвести цукор і оцет і залити гарбуз.
Можна залишити на добу, а можна відразу варити. Варити під кришкою близько 30 хвилин додавши спеції.
Гарбуз має стати "прозорою" але не розваритися.

Розкласти по стерилизованым банках, залити маринадом в якому варився гарбуз і закатати.

Якщо Ви хочете консервувати гарбуз тоді краще використовувати цілі не мелені спеції, помістивши їх у марлевий мішечок.
Гарячий бутерброд на хлібцях Загадка Гарбуз порізати, якщо великі шматки і викласти на рисові хлібці.
Гарячий бутерброд на хлібцях Загадка Зверху викласти сир і відправити під гриль на 6 хвилин.
Я використовую аерогриль "розігрів"
Гарячий бутерброд на хлібцях Загадка Таку гарбуз можна подавати як гарнір до м'яса, птиці і риби, а також її можна подавати на десерт.
Так що сам бутерброд виходить загадковим.


Доброго ранку! Приємного!

  • бутерброд
  • гарячий бутерброд
  • бутерброд на хлібцях
  • маринована гарбуз




Яндекс.Метрика