|
? Автор: Snake537
Сонячний, соковитий і просто смачний пиріг
Інгредієнти:
- Манка ТМ "Жменька" - 1 склянку.
- Кефір - 1 склянка.
- Борошно - 1 склянка.
- Цукор - 3/4 склянки.
- Морква - 150 р.
- Яйце - 2 шт.
- Маргарин - 150 р.
- Сода - 1 ч. л.
- Оцет - погасити соду.
Для початку необхідно манку залити кефіром, перемішати і залишити на 20 хвилин
Тим часом перетерти моркву на дрібній тертці
Яйця злегка збиваємо з цукром
До яєчно-цукрової маси додаємо розтоплений маргарин, борошно, погашену соду і моркву
В кінці додаємо набряклу манку.
Все добре вимішуємо і викладаємо на деко. Випікаємо при 200 градусах до готовності.
Приємного чаювання!
? Автор: lakshmi
Смачні і корисні котлети з гречки і картоплі можна приготувати під час посту. Якщо готувати як не пісну страву, то до фаршу потрібно додати одне яйце і тоді котлети будуть краще тримати форму. Відмінне доповнення - це пісний грибний соус.
|
Інгредієнти:
- Картопля - 5 шт.
- Гречана крупа ТМ"Жменька" - 200 г
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Рослинна олія - за смаком
- Сіль - за смаком
- Мариновані гриби - 200 г
- Часник - 3 зубки
- Панірувальні сухарі
Картопля зварити в мундирі, остудити і натерти на середній терці.
Окремо зварити гречану крупу, остудити.
Нарізати дрібно цибулю, обсмажити на рослинному маслі і з'єднати з гречкою, картоплею.
З картопляно-гречаної маси сформувати котлети, обваляти їх у панірувальних сухарях.
Обсмажити на олії до золотистої скоринки.
Мариновані гриби подрібнити у блендері, додавши зубчики часнику. У мене польські гриби. Збивати на повільній швидкості підливаючи трохи рослинного масла, щоб вийшла кремоподібна основа. Соус на фото якось не дуже фотогенічно вийшов, але це дуже смачно!
Готові котлети викладаємо на тарілку, зверху грибний соус.
Приємного апетиту!
|
� |
�
- гречка
- картопля
- гриби
- пост
? Автор: richinna
Давно збиралася приготувати... вже дуже мені був цікавий смак цієї страви, а тут і привід з'явився! Дивуйте своїх гостей і не бійтеся експериментувати разом зі Жменькою!
 |
Вам знадобиться:
- Банан (шкірка) -3шт.
- Рис"Жменька" - 50г
- Фарш м'ясний або свинина - 100г
- Шампіньйони-6 шт.
- Помідор-1шт
- зелень, сіль, перець.
Будь рис від "Жменька" відварити до напівготовності.
Печериці порізати кубиками.
Помідор очистити від шкірки і порізати, зелень подрібнити.
|
 |
Додати до рису фарш, гриби, помідор і зелень. Посолити, поперчити.
Якщо замість фаршу використовуєте м'ясо, нарізати його дрібними кубиками. |
 |
Банани помити, розрізати посередині шкірку, акуратно дістати банан, не пошкодивши човники.
З бананів можна приготувати смачний десерт.
� |
 |
Нафарширувати бананову шкірку начинкою і перев'язати нитками. |
 |
Відправити готуватися в пароварку на 40-50 хвилин. |
 |
Зняти нитки і подавати до столу.
Блюдо вийшло дуже смачним і незвичайним з легкої бананової ноткою.
Якщо ви хочете підсилити банановий смак, можна трохи м'якоті банана додати до начинки.
Бананову шкірку не їсти!!! |
Приємного апетиту!
- банан
- рис
- Жменька
- гриби
- м'ясо
- пароварка
? Автор: richinna
Слоечки не просто з м'ясом і рисом, а ще з цитрусовою ноткою! Маринад супер, а рис - супер універсальна начинка для будь-якого смаку.
 |
Для 6-ти шарувань:
Тісто листкове-300г
м'ясо(свинина) -200г
Рис ТМ"Жменька" -50г
цедра апельсина-1ст. л.
сік 1/3 апельсина
сік 1/4 лимона
оливкова олія-2ст. л.
орегано сухого - 1ч. л.
часник - 2-3 зубчики
сіль, перець
|
 |
Рис зварити до напівготовності і остудити.
Свинину порізати кубиками. |
 |
До м'яса додати цедру,
сік лимона і апельсина, орегано, часник, сіль,
перець, оливкова олія. Перемішати.
Маринувати при кімнатній температурі, поки готується рис. |
 |
До м'яса додати остиглий рис.
Тісто розкачати і порізати на 6 квадратів., Помістити квадрати тіста у форми для кексів і наповнити начинкою. |
 |
Накрити внахлест один на інший конецы тіста, змочуючи водою. |
 |
Відправити в аерогриль(духовку на 20 хв при темп. 205 град. |
 |
Рис дуже добре поєднується з тестом, м'ясом і цитрусовими, а ще виконує роль губки і не дає м'ясу "пустити зайвий сік" за межі пиріжка))) а вбирає в себе всі смачні соки. |
 |
Приємного апетиту! |
�
- Слойка
- пиріжки
- рис
- м'ясо
- апельсин
- лимон
- Жменька
|
|
|
|
|
