?
Автор: richinna
Кулеша по-гуцульськи

Кулеша - кукурудзяна каша, зварена на воді, яку подають з бринзою або топленими шкварками.
А я трішки прикрасив))))))

Кулеша по-гуцульськи На 3-4 порції:

Кукурудзяна крупа"Жменька" -300г
Картопля-150г
сметана 3-4ст. л.
сіль
сало, цибулю, бринза(терта)
Кулеша по-гуцульськи Я готую в мультиварці режим "Плов"

На дно каструлі натерти картоплю на тертці.

Кулеша по-гуцульськи Зверху висипати кукурудзяну крупу "Жменька"
Кулеша по-гуцульськи
Кулеша по-гуцульськи		 Посолити і долити води 1:3.
Коли каша буде майже готова, додати сметану і ще 100г води.
Варити 5-10 хвилин.


Кулеша по-гуцульськиКулеша по-гуцульськи
Кулеша по-гуцульськи

 Сало перекрутити на м'ясорубці або порізати, підтопити на сковороді. Додати порізану цибулю і смажити до золотистого кольору.
До гарячої засмажки додати бринзу і перемішати.
Кулеша по-гуцульськи Кулешу викласти на блюдо, зверху засмажку з бринзою.

Нам кулешу дуже сподобалася, зовсім інший цікавий смак, ніж у мамалиги або баноша.

Приємного апетиту!

  • кукурудзяна крупа
  • мамалига
  • банош
  • кулеша
  • бринза
  • жменька
?
Автор: julinka
Запіканка сирно-морквяна

Смачно і корисно:)

  • Сир - 200 г
  • Цукор - 35 г
  • Яйця - 1 шт.
  • Морква - 1 шт. (40г)
  • Родзинки - 1 ст. л.
  • Мак - 1 ст. л.
  • Манна крупа ТМ Жменька - 2, 5 ст. л.
  • Сметана - 1 ст. л.
  • Сода - щіпка
  • Ванільний цукор - 5 р.

Сир змішати з яйцем, манкою, сметаною, содою, цукром і ванільним цукром
Запіканка сирно-морквяна
За допомогою блендера зробити сирну масу, дати постояти 10 хвилин.
Запіканка сирно-морквяна
У сирну масу додати родзинки і мак. Моркву натерти на дрібній тертці, додати до сирної маси.
Запіканка сирно-морквяна
Перемішати. Форму для запікання змастити олією.
У форму вилити тісто запіканки
Запіканка сирно-морквяна
Форму відправити в духовку розігріти до 180 градусів і готувати 30 хвилин
Запіканка сирно-морквяна
потім накрити фольгою і готувати ще хвилин 15.
Запіканка сирно-морквяна
З духовочки:)
Запіканка сирно-морквяна
на улюбленій прихваточке:)
Запіканка сирно-морквяна
ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ!
Запіканка сирно-морквяна

  • сир
  • сирно-морквяна запіканка
  • манка
  • мак
  • родзинки
  • жменька
?
Автор: Innochka
Вареники з картоплею

Дуже смачну українську страву - вареники з картоплею.

Інгредієнти:
  • Борошно пшеничне - 200 грам
  • Борошно пшеничне органічна "Жменька" - 200 грам
  • Вода - 110 мл
  • Сіль - 0, 5 ч. л
  • Для начинки:
  • Картопля - 5 шт.
  • Цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • Сіль
  • Перець
  • Рослинна олія
Вареники з картоплею

Готуємо начинку:

Картоплю очистити, помити і відварити в підсоленій воді до готовності. Цибулю нарізати кубиками і обсмажити на олії до золотистого кольору. З картоплі злити воду і зробити пюре. Додати половину смаженої цибулі. Все добре перемішати, посолити і поперчити за смаком.

Вареники з картоплею У миску просіяти борошно пшеничне та органічну муку ТМ "Жменька". Добать сіль і воду.
Вареники з картоплею замісити еластичне тісто, вимішувати хвилин 5-7.
Вареники з картоплею Тісто розкачати в тонкий пласт. І розділити його на гуртки з допомогою склянки.
Вареники з картоплею У центр кола покласти по 1 ч. л картопляної начинки і закріпити краю.
Вареники з картоплею Опустити партію вареників в киплячу підсолену воду, перешкодити щоб не пристали до дна. І варити 3-5 хв. після спливання вареників.
Вареники з картоплею Зварені вареники дістати шумівкою. Посипати смаженою цибулею. Подавати зі стетаной.
Вареники з картоплею �
Вареники з картоплею Приємного апетиту!

�

  • Вареники з картоплею
  • борошно органічна ТМ "Жменька"




Яндекс.Метрика