?
Автор: alinazh
Рибка під сиром на рисових хлібцях

Рибка під сирною скоринкою на рисових хлібцях, що може бути смачніше? )

Рибка під сиром на рисових хлібцях Інгредієнти: рисові хлібці - 1 уп., хек свежемороженный 1 шт. вага близько 0, 5 кг, сир плавлений вершковий 2 шт по 100 г, яйце 1 шт, борошно, сіль.
Рибка під сиром на рисових хлібцях Рибу помити, почистити, видалити плавники і нутрощі.
Рибка під сиром на рисових хлібцях Відокремити філе, нарізати шматочками шириною близько 4-5 см, уважно перевірити, щоб не залишилося кісток, посолити.
Рибка під сиром на рисових хлібцях В окремому посуді збити віночком яйце.
Рибка під сиром на рисових хлібцях Обсмажити шматочки риби попередньо вмочивши їх у борошно, а потім у збите яйце.
Рибка під сиром на рисових хлібцях Розкласти шматочки риби на хлібцях.
Рибка під сиром на рисових хлібцях На вулиця тертці потерти плавлений сирок ( я поклала його на 20 хвилин у морозилку, так легше натирати)
Рибка під сиром на рисових хлібцях Викласти на дечко і запікати в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці поки не розплавиться сир. Подавати хлібці з рибою гарячими. Приємного апетиту)

�

  • рисові хлібці
  • "Жменька"
  • хек
  • риба
  • запікання
  • плавлений сир
?
Автор: Innochka
Рибні котлети

Смачні рибні котлети.

Інгредієнти:

  • 1 кг бичків
  • цибуля - 2 шт.
  • морква - 1 шт.
  • яйце - 1 шт.
  • манна крупа ТМ"Жменька" - 1 ст. л.
  • Томатний сік - 200 мл
  • Борошно - 1 ст. л
  • Сало - 100 грам.
  • сіль
  • перець
Рибні котлети Бички почистити, відрізати плавники, голову і добре помити під проточною водою.
Рибні котлети Рибу пропустити через м'ясорубку кілька разів. Потім прокрутити цибулю і сало, додати до рибного фаршу.
Рибні котлети У фарш додати манну крупу "Жменька", яйце, сіль і перець. Все добре перемішати.
Рибні котлети З фаршу сформувати котлети і обсмажити на рослинному маслі
Рибні котлети з двох сторін до золотистого кольору.
Рибні котлети Обсмажені котлети викласти в каструлю,
Рибні котлети

залити соусом і тушкувати на повільному вогні 10 - 15 хв.

Для соусу:дрібно нарізану цибулю обсмажити на рослинному маслі разом з натертою морквою. Коли овочі стануть додати борошно і томатний сік. Посолити, поперчити(якщо сік кислий можна додати трохи цукру), додати дрібно нарізану зелень і тушкувати 10 хв.

��
Рибні котлети Апетитні і дуже смачні рибні котлети готові.
Рибні котлети Приємного апетиту!

�

  • Манна крупа ТМ"Жменька"
  • риба
  • котлети.
?
Автор: richinna
Ледачі біляші

Замість хліба до перших страв без м'яса, до супу "Дружба" наприклад.

Ледачі біляші

Для тіста:
Вода -240 мл
Дріжджі сухі - 1ч. л.
Борошно ТМ"Жменька"- 240г
яйце 1шт(маленьке)
Цукор 1ч. л.
сіль-1/2 ч. л.

Для начинки:
м'ясний фарш 100г
цибулю, зелень
сіль, перець, вода
Ледачі біляші Дріжджі розвести в теплій воді, додати сіль і цукор, вбити яйце і розмішати виделкою.
Додати борошно і замісити тісто трохи густіше густої сметани.
Ледачі біляші Накрити тісто рушником і поставити в тепле місце, дати тісту підійти. Коли тісто підніметься, треба його осадити і знову залишити, щоб підійшло.
Ледачі біляші До фаршу натерти цибулю і порізати зелень, посолити, поперчити і розвести трохи водою, щоб він став однорідним.
Ледачі біляші Ложкою смазаной олією викладати тісто на сковороду змащену соняшн. маслом, зверху м'ясну корж.
Треба взяти трохи фаршу і розім'яти його в тонкий коржик.
Ледачі біляші Смажити з двох сторін на медленом вогні під кришкою!
Ледачі біляші Викласти готові біляші на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.
�

Приємного апетиту!

  • біляші
  • оладки
  • дріжджові оладки
  • ледачі біляші




Яндекс.Метрика