? Автор: snv71
Коли в травневі дні йдеш на море, хочеться побалувати себе морепродуктів. У той же час перебуваєш на природі, хочеться шашлик. Пропоную Вам "морський шашличок з креветок.
- Креветки - 500г
- кабачек - 1 шт
- кабачек цукіні - 1 шт
- перець салатний - 2шт, різного кольору
- сіль морська - по смаку
Для соусу:
- арахіс смажений
- зелень шпинату, петрушки
- сіль морська
- сік лимона - за смаком
- олія оливкова - 20г
�
Креветки зварити до готовності в підсоленій воді ( з морською сіллюТМ «Salute di Mare»). Очистити, прибрати жилку.
Кабачки порізати кружальцями, обсмажити на рослинній олії з обох сторін.
Перець червоного і жовтого кольору, порізати на курупные квадрати, трохи підсмажити (альденто). Посолити морською сіллюТМ «Salute di Mare»
Приготувати соус.
Перемолоти На блендері всі інгредієнти: зелень шпинату, петрушки, часник, арахіс смажений. Посолити, збризнути соком лимона, заправити оливковою олією.
На шпажки одягнути готові овочі та креветки.
Полити соусом.
Приємного морського настрою! Попутного Вам вітру!
- креветки
- арахіс
- кабачек
- перець
- сіль морська
? Автор: PannaKotta
креветки - 500 г
помідори - 2 шт
сіль - за смаком
часник - 2 зубчики
зелень кропу - за смаком
рослинне масло - для смаження
 |
Помідори нарізати невеликими шматочками і викласти на розігріту сковороду з рослинним маслом. |
 |
� |
Часник пропустити через часникодавку. |
Зелень помити і подрібнити. |
 |
� |
� |
Додати в сковороду з помідорами зелень і часникову масу, посолити і все добре перемішати. |
�
 |
� |
� |
Креветки розморозити, додати в сковороду з томатною масою, посолити і добре перемішати. Протушкувати на невеликому вогні протягом 10 хвилин. Потім зняти з вогню і викласти на блюдо. |
�
�
? Автор: snv71
Як тільки пригріває весняне сонечко, всі тягнуться на природу, щоб насолодитися ароматним шашличком! Замаринуйте м'ясо в мінеральній воді, і шашлик буде танути в роті.
Нам необхідно:
м'ясо свиняче - 3 кг
цибуля - 1 кг
приправа для свинини:перець (червоний, білий, чорний мелений), паприка, часник, зелень, зерна гірчиці меленные, базилік, гвоздика, лавровий лист, майоран.
сіль морська ТМ «Salute di Mare» за смаком
вода мінеральна - 1, 5 л
�
Для того щоб шашлик був соковитим, необхідно правильно вибрати м'ясо. Найкраща частина свинини, яка знаходиться на частини шиї має жирові прошарки. При приготуванні цей жир смажиться і не дає м'ясу стати сухим.
Свиняче м'ясо помити, порізати на шматки. Цибулю порізати кільцями. Всі замаринувати: заправити спеціями, посолити морською сіллю ТМ «Salute di Mare», залити мінеральною водою. Маринувати 2 години в прохолодному місці.
Нанизати на шампури м'ясо і цибулю. Смажити до готовності на вогні, постійно перевертаючи.
Шашлычек тане в роті! Наслождайтесь!
�
�
- м'ясо свиняче
- вода мінеральна
- сіль морська ТМ Salute di Mare
? Автор: snv71
Швидко і смачно приготувати крильця на решітці барбекю.
Інгредієнти:
крильця курячі - 2 кг
спеції до курки: зерна гірчиці, паприка, куркума, перець чорний меоеный, сухий часник.
сіль морська ТМ «Salute di Mare»за смаком
пиво світле - 1л
�
�
Курячі крильця промити. Приправити спеціями для курки, посолити сіллю ТМ «Salute di Mare», залити пивом. Дати настоятися 1 годину.
Розкласти крильця на решітку барбекю. Смажити на вугіллі, періодично переварачивая.
�
Досмажити до готовності і подати до столу.
Приємного апетиту!
�
�
- крильця курячі
- сіль морська ТМ Salute di Mare
- пиво світле
? Автор: snv71
Особливий смак м'яса надають звичайні сухі великі крихти хліба або булочки. Приготуйте м'ясо в клярі з сухарями.
Нам необхідно:
м'ясо свиняче - 500г
яйця - 2 шт.
борошно - 1 ст. ложка
хлібні сухарі великі-100г
спеції: перець чорний мелений, аджика зелена - за смаком
сіль морська ТМ «Salute di Mare» - за смаком
олія - для смаження
�
Для соусу
цибуля кримська - 1 шт
апельсин - 2 шт
крохмаль - 1 ст. ложка
сіль морська ТМ «Salute di Mare» - за смаком
хрін білий готовий - за смаком, для гостроти
�
М'ясо свиняче порізати плоскими шматками, відбити. Замаринувати гірчицею і спецією - зелена аджика, посолити сіллю ТМ «Salute di Mare. Дати постояти 20 хвилин.
Підготувати кляр: збити яйця, борошно, посолть сіллю ТМ «Salute di Mare», поперчити.
�
Підготувати сухарі з білого хліба великої фракції. М'ясо вмочити в кляр, в сухарі і смажити на олії під кришкою.
�
Приготувати соус.
Цибуля кримська порізати півкільцями, підсмажити на сковороді на рослинному маслі. Один апельсин розібрати на часточки, порізати, додати до цибулі. З другого апельсина вичавити сік, залити в сковороду з додаванням крохмалю. Посолити. При закінченні готування додати готовий білий хрін.
Подайте свиняче м'ясо в клярі і сухорях з соусом. Візьміть мямо на природу!
Смачно! Приємного апетиту!
�
- м'ясо свиняче
- сухарі
- сіль морська ТМ Salute di Mare
| 