? Автор: Оляz
Інгредієнти:
Свиняче серце - 3 шт.,
Яйця - 6 шт.,
Цибуля - 2 шт. середніх,
Солодкий перець - 1 шт.,
Сир твердий - 200 гр.
Зелень,
Сіль та перець - до смаку
Рекомендується його ретельно промити, покласти в холодну підсолену воду, довести воду до кипіння і перший бульйон злити. Варити серце доведеться довго, щоб після, серце в салаті було вже набагато м'яка м'якше. Не забуваємо додати лавровий листочок, перець чі інші спеції.
Відварюємо свиняче серце в підсоленій води до готовності і даємо йому повністю схолонути.
Нарізаємо охолоджене серце соломкою.
Ріпчасту цибулю чистимо й ріжемо півкільцями
Відварюємо яйця й нарізаємо соломкою тільки білки
Сир твердий нарізаємо соломкою
Солодкий перець нарізаємо соломкою
Всі інгредієнти змішуємо й заправляємо майонезом. При необхідності досолюємо.
- серце свиняче
- сіль
- перець
? Автор: snv71
А Ви любите снідати на природі? Перші промені сонця, ароматна кава і булочка з секретом. Гарантую, після такого сніданку день буде вдалим!
Інгредієнти
булочки готові (можна спекти заздалегідь) - 7 шт
помідор - 2 шт
витчина - 200г
сир твердий - 150г
яйця перепелині - 7 шт
зелень петрушки кропу
Сіль морська ТМ «Salute di Mare» - по смаку
�
�
�
У булочки, зрізаємо верхівку (це буде кришка скриньки)
Ножем по колу робимо надріз, і виймаємо м'якоть (виходить та сама скринька)
Заповнюємо булочку пошарово:
шинку режим дрібно на кубики,
помідор кружечками,
сир на крупній тертці,
січену зелень,
яйце перепелине.
Помідор і яйце перепелине солимо зкарна долів морський ТМ «Salute di Mare».
Накриваємо верхівкою - кришкою, ставимо в духовку (мікрохвильовку) на 1, 5 - 2 хвилини.
Заварюємо кави і на природу. Сніданок на природі готовий!
�
�
- булочка
- шинка
- помідор
- яйце перепелине
- сіль морська ТМ Salute di Mare
? Автор: PannaKotta
Окрошка, що може бути краще в літню спеку?
Квас - 2 літра
Ковбаса варена - 300 грам
Картопля варена - 4 середніх шт
Огірок - 4-5 шт
Яйце куряче варене - 5 шт
Зелень кропу - 1 великий пучок
Цибуля зеелный - 4-5 штук
Сіль - за смаком
Сметана - 1-2 ложки в тарілку.
 |
Ковбасу нарізати кубиками |
 |
Картопля, огірок, яйце і зелень нарізати кубиками і подрібнити. |
 |
Все дрібно нарізані інгредієнти змішати в одній каструлі, залити двома літрами квасу і посолити.
поставити в холодильник, перед употребением додати сметанку.
Приємного апетиту! |
? Автор: snv71
На пікніку або риболовлі так хочеться засмажити свіжої рибки. Ело лего і просто, коли є решітка-барбекю і свіжа риба, наприклад короп дзеркальний.
Нам знадобиться:
короп дзеркальний - 3 шт
сіль морська ТМ «Salute di Mare» - щіпка
соєвий соус - 100г
масло рослинне - 100 г
перець мелений чорний - за смаком
подрібнені листочки розмарину - щіпка
лимон - 2 шт
�
Свіжу рибу - короп дзеркальний, середнього розміру розрізати вздовж черева, випатрати нутрощі, відрізати голову, хвіст, плавники. Порізати на великі шматки.
Приготувати маринад для риби. Змішати соєвий соус, олія, перець мелений чорний, сільТМ «Salute di Mare» і подрібнені листочки розмарину без стеблинок. Змастити отриманою масою рибне філе і залишити маринуватися на півгодини. У кожний шматок риби покласти кружок лимона. Збризкати рибу лимоном.
Рибу викласти на решітку-барбекю і обсмажувати на несильному спеці до готовності, перевертаючи.
На це піде близько 30 хвилин.
Подати зі свіжими овочами, зеленню.
Приємного апетиту!
- короп
- размарин
- сіль морська ТМ Salute di Mare - щіпка
? Автор: Оляz
0, 5 кг свинячої печінки
2 цибулини
4 яйця
1 скл. молока
1 скл. борошна
1 ч. л солі
0, 5 ч. л. перцю
2-3 зубці часнику
майонез
1 варене яйце для оздоблення
1) Печінку почистіть від плівки та вимочіть її у води або у молоці
2) Змеліть печінку разом із цибулею у м ясорубці
3) Виходить однорідна і доволі рідка маса. Додайте туди яйця і збийте міксером або блендером
4) Додатки до змеленої печінки молоко та борошно, сіль, перець
5) усе Ретельно вимішайте. Тісто для печінкових млинців готове
6) Смажте млинці на добре розігрітій сковорідці
7) Перемажте млинці майонезом із часником
Зверху прикрасьте торт тертим вареним яйцем.
І тортик готовий)
? Автор: snv71
Шашлычек з кабачками чудово можна приготувати в домашніх умовах. Таке блюдо можна чудово взяти на природу, подати на вечерю і взяти на обід на роботу. Готуйте із задоволенням.
Нам знадобиться на 2 порції :
м'ясо свиняче - 300г
кабачок - 1шт.
помідор - 2 шт.
гірчиця не гостра - 50г
спеції: перець чорний мелений, паприка, карі, темьян мелений
сіль морська ТМ «Salute di Mare» - за смаком
олія - для смаження
�
Для соусу
арахіс жариный-100г
помідор - 1 шт.
гриби шампиноны - 2 шт.
зелень петрушки
корінь селери - 20г
майонез - 100г
сіль морська ТМ «Salute di Mare» - за смаком
М'ясо свиняче помити, порізати на середні шматки. Кабачки, помідори порізати на кружечки. Замаринувати м'ясо і кабачки зі спеціями, сіллю морською ТМ «Salute di Mare», у гірчиці на 30-40 хвилин.
На шпажки нанизати по черзі кабачок, помідор, м'ясо. Присипати паприкою сушоной.
Смажити на сковороді на розпеченому рослинному маслі.
�
Приготувати соус.
Перемолоти На блендері: арахіс жариный, помідор, гриби шампиноны свіжі, зелень петрушки, корінь селери, майонез. Посолити сіллю морською ТМ «Salute di Mare» за смаком.
Шашлычек з кабачками подавати з соусом.
�
�
- сіль ТМ Salute di Mare
- м'ясо свиняче
- кабачок
| 