Автор: snv71

Нам знадобиться:

лаваш - 5 шт

м'ясо куряче варене - 300 г

огірок свіжий - 3 шт

сир твердий (у мене Шостка "Російський") - 300г

зелень петрушки.

сіль морська ТМ «Salute di Mare» - за смаком

майонез "Провансаль" - 80г

�

Нарізати курку на шматочки, огірок кубиками (якщо соковиті, дати соку стець через сито), сир натерти на крупну терку, зелень петрушки посікти. Всі инргедиенты повинні бути в однаковій пропорції. Все змішати, посолити зкарна долів ТМ «Salute di Mare» - за смаком.

Лаваш розрізати на квадрати (я відразу купувала лаваш прямокутної форми). Покласти начинку ближче до кута. Начинку зверху змастити майонезом (трохи). Щоб лаваш не розмокнув необхідно правильно скласти конверт (мається на увазі, на майонезі повинні виявитися шари лаваша)

Згорнути конвертики: кут до протилежного кута, потім (як на фото) загорнути куточки до серединці вниз.

Скласти конверт до кінця, до середини. Для закріплення кінчик лаваша змастити майонезом.

При подачі на тарілку (або інший посуд) класти щільною стороною вниз.

Приємного апетиту.

�

�

• лаваш
• сир
• сіль морська ТМ Salute di Mare

Автор: julinka

скумбрія -1 шт
шампіньйон-1шт
лимон-1/2 шт
сіль морська ТМ «Salute di Mare»
спеції для риби
рослинна олія
Скумбрію почистити починаючи з верху по хребту, видалити кістки, посолити морською сіллю ТМ «Salute di Mare»

посипати спеціями для риби, Лимон нарізати частина шматочками з другої частини отримати сік лимонний і полити їм рибу всередині, полити рослинним маслом. Гриби нарізати скибочками, посолити і покласти всередину скумбрії.

У скумбрії з боків зробити поздовжні надрізи і вкласти в них косочек лимона. Скумбрію сколоти зубочистками, змастити маслом, покласти на решітку-гриль

обсмажувати на мангалі з одного боку до готовності

потім з іншого боку

і головне, щоб був гарний настрій:)

• скумбрія з лимоном
• риба на мангалі
• пікнік
• скумбрія на мангалі

Автор: julinka

Отже у мене були з собою:
гриби
фарш яловичий
твердий сир
сіль морська ТМ «Salute di Mare»
спеції
фольга
олія рослинна
печериці помити, обсушити, видалити ніжки, посолити

всередину гриба я поклала шматочки сиру

Фарш посолила, ніжки грибів дрібно нарізала, додала спецій,

фарш вымесила, сформувала кульку і поклала його у гриб

потім фарш приплюснула рукою і поклала гриб у фольгу, полила маслом
�
гриб поклала на решітку, відкритим залишила місце де знаходився фарш

і готувала на мангалі до зарум'янювання, потім зняла з решітки, загорнула їх повністю фольгою і закопала у вугіллі на кілька хвилин до повної готовності. Вийшли соковиті грибочки. Приємного апетиту!

• Печериці з сиром і фаршем на мангалі
• печериці з фаршем
• пікнік

Автор: Innochka

• Молоко - 250 мл
• Дріжджі свіжі - 25 грам
• Яйце - 1 шт.
• Сіль - 1 ч. л
• Цукор - 1 ст. л
• Рослинна олія - 2 ст. л
• Вершкове масло - 30 грам
• Борошно скільки візьме тісто.
• Для начинки:
• Рис - 70 р.
• Пучок зеленого цибулі
• Вершкове масло - 50 гр.
• Яйця - 4 шт.
• сіль
• чорний мелений перець
• Кунжут
• Яйце-1 шт.

Готуємо тісто: у теплому молоці розчинити дріжджі з цукром, потім додати сіль, яйце, рослинне і розтоплене вершкове масло, все добре перемішати. Порціями всипати просіяне борошно і замісити м'яке, еластичне тісто. Миску змастити олією, викласти туди тісто, накрити рушником і залишити в теплому місці на 1 годину, за цей час воно має збільшиться в об'ємі в два рази.

Начинка: Рис промити і зварити в підсоленій воді до готовності. Яйця зварити в круту, очистити і порізати дрібними кубиками. Зелену цибулю помити і дрібно порізати. Рис, яйця і цибулю змішати, додати розм'якшене при кімнатній температурі вершкове масло, �

посолити і порерчить за смаком.

Подошедшое тісто обім'яти і розділити на невеликі кульки.

Кульки злегка прим'яти і викласти трохи начинки.

Щільно защипати краї.

Пиріжки викласти швом вниз на застелений пергаментом деко. Залишити в теплому місці на 10-15 хвилин. Потім відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 25-30 хвилин.

Коли пиріжки будуть практично готові, дістати їх, змастити збитим яйцем і посипати кунжутом.

Надіслати знову в духовку і випікати до золотистого кольору.

Смачні пиріжки з рисом, яйцем і зеленою цибулею готові.

�

Приємного апетиту!

�

• рис
• цибуля
• яйця
• пиріжки
• конкурс.