? Автор: kutusja
На природі все смачніше! люблю готуватись до пікніка, тоді є передчуття чогось хорошого)
500 гр філе минтая чи якось другої риби
1 перець чилі
2 ст. л. лимонний сік
60 мл соєвий соус
часник 2 зуб
30 г імбир
1 шт. цибуля
сіль за смаком
 |
Нарізаєм перець чилі та дрібнимо часник |
 |
Імбир Чистимо і нарізаємо маленькими кубиками
�
|
�
 |
рибу нарізаємо
все заправляємо соєвим соусом та соком лимона, солимо морською сіллю та вимішуємо з імбирем та інш. готовими інгрідієнтами.
�
|
 |
всі залишаємо на 20 хв. |
�
 |
якшо ви вдома готуєте, потрібно замочити спаржки на пару хвилин у воду. І підсмажувати у духовці 15 хв при 180 С. При цьому насиляти 1 шматочок рибки потім кільце цибулі і т. д.
Смачного!!
�
|
? Автор: snv71
Закрита піца - свого роду пиріг. Чому закрита, так краще нести її з собою на природу. А начинка - смачний омлет.
Інгредієнти.
Для тіста (готувала в хлібопічці на 900 г, рецепт з книжки для хлібопічки)
вода - 200 мл
сіль морська ТМ «Salute di Mare» - 40г
цукор - 20 г
масло рослинне - 2 ст. ложки
борошно - 400г
порошок сухого молока - 2 ст. ложки
розпушувач тіста - 1г
сухі дріжджі - 5 г
�
Для начинки:
яйця - 4 шт
філе куряче - 300 г
гриби шампіньйони - 5 шт
цибуля ріпчаста - 1 шт
помідор - 2 шт
сіль морська ТМ «Salute di Mare»
масло рослинне - 100г
зелень: шпинат, цибуля зелена, петрушка
У приготуванні тіста допомогла хлібопічка. Засипати в ємність всі інгредієнти по порядку, як написано вище (для тесту). Виставити режим "тісто".
�
І почекати, коли всю роботу зробить хлібопічка. Тісто розділити на 2 частини.
Поки готується тісто, підготувати начинку:
Куряче філе, печериці, цибулю порізати кубиками. Підсмажити на сковороді на рослинному маслі. Посолити морською сіллю ТМ «Salute di Mare».
Помідори порізати і дати стекти соку. Порубати зелень. Яйця збити, як для омлету, посолити морською сіллю ТМ «Salute di Mare».. Все додати в сковороду і перемішуючи довести омлет до готовності.
Ємність для випічки змастити рослинним маслом. Покласти половину тіста, викласти начинку і накрити другою половиною тіста. Всі краї скріпити.
Готувати в духовці при температурі 180 р. Верх попротыкать виделкою, змастити яйцем.
Вийняти з форми, дати охолонути.
Вперед на природу з закритою піцою. Удачі, приємного наслождения!
�
�
�
- яйця
- помідор
- гриби
- сіль морскаяТМ Salute di Mare.
? Автор: snv71
Фарширований помідор. додасть яскравість будь-якого столу - будь то природа, дача або просто вечерю. Швидко готується і буде оригінальною закускою.
Нам знадобиться на 1 порцію:
помідор - 1 шт
сир твердий - 50г
огірок свіжий - 1 шт - середній
перець солодкий - 1 шт
шпинат, зелень петрушки
майонез - 30г
часник - 1 зубчик
сіль морська ТМ «Salute di Mare»�
�
�
Сир натерти на крупній тертці, дрібно порізати:перець солодкий, зелень, огірок (дати соку стекти). Все змішати, посолити морською сіллю ТМ «Salute di Mare», додати дрібно нарізаний часник і заправити майонезом.
У помідорів зрізати капелюшок, вирізати серединку, дати соку стекти. Начинити помідори, зверху накрити "кришечкою"
Ось такий помідор з оригінальною начинкою дуже згодиться на природі.
Приємно провести час на природі. Приготуйте кожному за такою помидорке і настрій покращиться вдвічі!
? Автор: snv71
Приготуйте оригінальний рулет з лаваша з корейською морквою. Прекрасне блюдо. Підійде як на природу, так і на святковий стіл.
Нам знадобиться:
лаваш - 3 шт
морква - 1 шт середня
приправа для моркви по-корейськи
часник - 3 зубчики
сіль морська ТМ «Salute di Mare» - по смаку
цукор - за смаком
олія кукурудзяна - 50г
оцет - 10г
сир твердий - 200 г (у мене Шостка "Російський")
салат латук - 1 пучок
зелень петрушки - 1 пучок
майонез "Провансаль" - 200г
гірчиця "Французька" з зернами - 50 г
Приготувати моркву по-корейськи. Натерти моркву на тонку тертку, приправити спеціями для моркви по-корейськи, цукром, сіллю морською ТМ «Salute di Mare». ретельно перемішати, збризнути оцтом, залити розігрітим до кипіння кукурудзяною олією.
Приготувати заправку.
Дрібно порубати зелень петрушки, додати гірчицю з зернятками і майонез. Посолити за смаком. Перемішати.
Формувати лаваші в рулет.
На перший лаваш натерти сир на крупній тертці.
Накрити другим лавашем, зі зміщенням в 5 см вниз. Змастити його заправкою і викласти по всій поверхні листя салату латук.
Накрити третім лавашем зі зміщенням в 5 см вниз. По всій поверхні розкласти моркву по-корейськи.
Згорнути в рулет.
Так як рулет виходить довгий, розрізати його на 2 частини. Кожну частину загорнути в харчову плівку і покласти в холодильник.
На природі порізати на порційні шматки по 2-3 див. Приємного апетиту!
Такий закусочний лаваш буде чудовим блюдом для будь-якого столу).
- морква
- лаваш
- майонез
- сіль морська ТМ Salute di Mare
| 