? Автор: snv71
Швидко і смачно приготувати крильця на решітці барбекю.
Інгредієнти:
крильця курячі - 2 кг
спеції до курки: зерна гірчиці, паприка, куркума, перець чорний меоеный, сухий часник.
сіль морська ТМ «Salute di Mare»за смаком
пиво світле - 1л
�
�
Курячі крильця промити. Приправити спеціями для курки, посолити сіллю ТМ «Salute di Mare», залити пивом. Дати настоятися 1 годину.
Розкласти крильця на решітку барбекю. Смажити на вугіллі, періодично переварачивая.
�
Досмажити до готовності і подати до столу.
Приємного апетиту!
�
�
- крильця курячі
- сіль морська ТМ Salute di Mare
- пиво світле
? Автор: snv71
Особливий смак м'яса надають звичайні сухі великі крихти хліба або булочки. Приготуйте м'ясо в клярі з сухарями.
Нам необхідно:
м'ясо свиняче - 500г
яйця - 2 шт.
борошно - 1 ст. ложка
хлібні сухарі великі-100г
спеції: перець чорний мелений, аджика зелена - за смаком
сіль морська ТМ «Salute di Mare» - за смаком
олія - для смаження
�
Для соусу
цибуля кримська - 1 шт
апельсин - 2 шт
крохмаль - 1 ст. ложка
сіль морська ТМ «Salute di Mare» - за смаком
хрін білий готовий - за смаком, для гостроти
�
М'ясо свиняче порізати плоскими шматками, відбити. Замаринувати гірчицею і спецією - зелена аджика, посолити сіллю ТМ «Salute di Mare. Дати постояти 20 хвилин.
Підготувати кляр: збити яйця, борошно, посолть сіллю ТМ «Salute di Mare», поперчити.
�
Підготувати сухарі з білого хліба великої фракції. М'ясо вмочити в кляр, в сухарі і смажити на олії під кришкою.
�
Приготувати соус.
Цибуля кримська порізати півкільцями, підсмажити на сковороді на рослинному маслі. Один апельсин розібрати на часточки, порізати, додати до цибулі. З другого апельсина вичавити сік, залити в сковороду з додаванням крохмалю. Посолити. При закінченні готування додати готовий білий хрін.
Подайте свиняче м'ясо в клярі і сухорях з соусом. Візьміть мямо на природу!
Смачно! Приємного апетиту!
�
- м'ясо свиняче
- сухарі
- сіль морська ТМ Salute di Mare
? Автор: kutusja
чудовий вийшов недільний обід на дачі!
Звичайно, що краще б в такому маринаді готувався саме шашличок, ну нам з погодою не фортануло.
ну і хочу додати, що на шашлик свинний треба обирати лопатку або ошийок.
450 гр м'яса (свинина)
для маринаду:
1 цибуля
20 мл соєвий соус
червоний перець
сіль
2 зубч. часник
40 мл коньяк
якшо вдома готуємо, можна натерти твердого сиру на вже готовий шматок м'яса, що я і зробила!
 |
М'ясо обов'язково просушити паперовим рушничком, щоб краще маринувалось.
Стандартно м'ясо (чі на шашлик чи на стейки на грилі) мариную: солю, перчу і ріжу цибулю
|
 |
цибулю ріжу кільцями |
�
 |
соєвий соус-чудовий інгредієнт в маринаді!
додаю часник і залишаю на ніч або на 5-6 рік.
P. S. Любі м'ясо любити щоб його добре помнули руками вже в маринаді.
�
Ну на цей раз у нас стейки на сковороді-гриль разом з овочами.
|
�
 |
� |
�
- м'ясо
- гриль
- смачно на природі
? Автор: snv71
Смачне блюдо - биточки з глив, та ще з секретом. Приготування нескладне і швидке.
�
Нам знадобиться:
гриби гливи - 300г
куряче філе - 200г
яйця - 2 шт
борошно - 2 ст. ложки
зелень петрушки
сіль морська ТМ «Salute di Mare»
спеції для курки-за смаком
олія - для смаження
�
Приготувати кляр з яєць та борошна, посолити морською сіллю ТМ «Salute di Mare».
Гриби гливи відокремити від плодоніжки. Куряче філе порізати пластами.
Сформувати биточек пошарово: глива, куряче філе, листочок петрушки, глива.
Філе куряче посолитьсолью морський ТМ «Salute di Mare», приправити спеціями.
Сформовані биточки вмочити в кляр і смажити на рослинній олії.
Биточки викласти на серветку, дати стекти маслу.
Ось і вийшли биточки з секретом. Дуже смачно. Спробуйте, Вам сподобається!
Приємного апетиту!
�
- гриби вешанки
- сіль ТМ Salute di Mare
- яйця
| 