Автор: snv71

Інгредієнти.

Для тіста (готувала в хлібопічці на 900 г, рецепт з книжки для хлібопічки)

вода - 200 мл

сіль морська ТМ «Salute di Mare» - 40г

цукор - 20 г

масло рослинне - 2 ст. ложки

борошно - 400г

порошок сухого молока - 2 ст. ложки

розпушувач тіста - 1г

сухі дріжджі - 5 г

�

Для начинки:

яйця - 4 шт

філе куряче - 300 г

гриби шампіньйони - 5 шт

цибуля ріпчаста - 1 шт

помідор - 2 шт

сіль морська ТМ «Salute di Mare»

масло рослинне - 100г

зелень: шпинат, цибуля зелена, петрушка

У приготуванні тіста допомогла хлібопічка. Засипати в ємність всі інгредієнти по порядку, як написано вище (для тесту). Виставити режим "тісто".

�

І почекати, коли всю роботу зробить хлібопічка. Тісто розділити на 2 частини.

Поки готується тісто, підготувати начинку:

Куряче філе, печериці, цибулю порізати кубиками. Підсмажити на сковороді на рослинному маслі. Посолити морською сіллю ТМ «Salute di Mare».

Помідори порізати і дати стекти соку. Порубати зелень. Яйця збити, як для омлету, посолити морською сіллю ТМ «Salute di Mare».. Все додати в сковороду і перемішуючи довести омлет до готовності.

Ємність для випічки змастити рослинним маслом. Покласти половину тіста, викласти начинку і накрити другою половиною тіста. Всі краї скріпити.

Готувати в духовці при температурі 180 р. Верх попротыкать виделкою, змастити яйцем.

Вийняти з форми, дати охолонути.

Вперед на природу з закритою піцою. Удачі, приємного наслождения!

�

�

�

• яйця
• помідор
• гриби
• сіль морскаяТМ Salute di Mare.

Автор: snv71

Нам знадобиться на 1 порцію:

помідор - 1 шт

сир твердий - 50г

огірок свіжий - 1 шт - середній

перець солодкий - 1 шт

шпинат, зелень петрушки

майонез - 30г

часник - 1 зубчик

сіль морська ТМ «Salute di Mare»�

�

�

Сир натерти на крупній тертці, дрібно порізати:перець солодкий, зелень, огірок (дати соку стекти). Все змішати, посолити морською сіллю ТМ «Salute di Mare», додати дрібно нарізаний часник і заправити майонезом.

У помідорів зрізати капелюшок, вирізати серединку, дати соку стекти. Начинити помідори, зверху накрити "кришечкою"

Ось такий помідор з оригінальною начинкою дуже згодиться на природі.

Приємно провести час на природі. Приготуйте кожному за такою помидорке і настрій покращиться вдвічі!

Автор: snv71

Нам знадобиться:

лаваш - 3 шт

морква - 1 шт середня

приправа для моркви по-корейськи

часник - 3 зубчики

сіль морська ТМ «Salute di Mare» - по смаку

цукор - за смаком

олія кукурудзяна - 50г

оцет - 10г

сир твердий - 200 г (у мене Шостка "Російський")

салат латук - 1 пучок

зелень петрушки - 1 пучок

майонез "Провансаль" - 200г

гірчиця "Французька" з зернами - 50 г

Приготувати моркву по-корейськи. Натерти моркву на тонку тертку, приправити спеціями для моркви по-корейськи, цукром, сіллю морською ТМ «Salute di Mare». ретельно перемішати, збризнути оцтом, залити розігрітим до кипіння кукурудзяною олією.

Приготувати заправку.

Дрібно порубати зелень петрушки, додати гірчицю з зернятками і майонез. Посолити за смаком. Перемішати.

Формувати лаваші в рулет.

На перший лаваш натерти сир на крупній тертці.

Накрити другим лавашем, зі зміщенням в 5 см вниз. Змастити його заправкою і викласти по всій поверхні листя салату латук.

Накрити третім лавашем зі зміщенням в 5 см вниз. По всій поверхні розкласти моркву по-корейськи.

Згорнути в рулет.

Так як рулет виходить довгий, розрізати його на 2 частини. Кожну частину загорнути в харчову плівку і покласти в холодильник.

На природі порізати на порційні шматки по 2-3 див. Приємного апетиту!

Такий закусочний лаваш буде чудовим блюдом для будь-якого столу).

• морква
• лаваш
• майонез
• сіль морська ТМ Salute di Mare

Автор: snv71

Інгредієнти.

Тісто:

борошно - 1 кг

молоко - 0, 5 л

дріжджі - пів пачки 50г.

цукор - 2 ст. ложки

сіль морська ТМ «Salute di Mare» -1 чайна ложка

вода - 100г

рослинне масло - 100 г

Начинка:

цибуля ріпчаста - 1 шт.

ковбаса ліверна - 400г

сіль морська ТМ «Salute di Mare»

рослинне масло - 200 г - для смаження

Приготувати тісто.

У теплій воді розвести дріжджі з цукром. Додати молоко кімнатної температури, сіль морську ТМ «Salute di Mare», 2 склянки борошна.

Дати опарі подойти15-20 хвилин. В процесі коли опара починає пузиритися, перемішувати.

Додати борошно (скільки увійде) з додаванням рослинної олії.

Дати тісту підійти, час від часу замішуючи його, змащуючи руки рослинним маслом.

Тим часом приготувати начинку. Цибуля ріпчаста порізати кубиками, підсмажити до золотистого кольору, посолити морською сіллю ТМ «Salute di Mare». Ліверну ковбасу порізати кубиками.

Тісто розділити на кульки, розміром з кулак. Сформувати пиріжки. Я роблю їх великі, як "постоли", просто такі любить мій чоловік. А форму можна робити за Вашої фантазії.

Смажити пиріжки на рослинному маслі.

Пиріжки з начинкою з ліверної ковбаси і цибулі готові.

Все легко і швидко. Приємного апетиту!

• борошно
• дріжджі
• яйця
• сіль морська ТМ Salute di Mare
• ліверна ковбаса